Lingonberry: korzyści i szkody dla organizmu. Jakie są pożyteczne liście i jagody borówki brusznicy?

Wszyscy słyszeli o borówkach. Jest to mały, zimozielony krzew należący do rodziny wrzosów. Również wielu z nas wie o właściwościach leczniczych tej jagody i jej zaletach. Wiele wieków temu był stosowany w profilaktyce wielu chorób i ich leczenia. Jagody są również wykorzystywane do gotowania różnych potraw, chociaż wcześniej można je było znaleźć na stole częściej niż w kosmetologii i medycynie. Spójrzmy na to, czym jest borówka brusznica, a korzyści i szkody są od dawna znane.

Zapoznanie się z jagodami, ich zaletami i miejscami wzrostu

Czym jest roślina o nazwie "brusznica"? Jest to niewielki krzew o wyprostowanych pędach, który ma wysokość 25-35 cm W okresie kwitnienia wśród owalnych liści pojawiają się śnieżnobiałe kwiaty. Oto niektóre jagody, które rosną w czasie. W przyszłości stają się czerwonawe, czasami - brązowe. Smak jest kwaśny z cierpkim i gorzkim dotykiem. Porozmawiajmy o tym, co jest scharakteryzowane borówka brusznica (korzyść i szkoda tej jagody), jakie są powody jej popularności. Jest bogaty w pierwiastki śladowe i witaminy, więc nie można w sposób niekontrolowany odnieść się do jego użycia. Owoce zawierają substancje pektynowe, polifenole, żelazo, fosfor, węglowodany, kwasy organiczne i wiele innych, w tym witaminy A, C i B. Krzew ten rośnie na północnych szerokościach geograficznych, w tundrze i na bagnach. Lubi osiedlać się w pobliżu lasów świerkowych i sosnowych. Z tego powodu borówka popularnie zwana jest borowką lub borową.

Jakie produkty wytwarzane są z borówek

Jak już wspomniano, gospodynie domowe mogą przyrządzać wiele różnych smakołyków z kwaśnej jagody. Przede wszystkim odnosi się do słodyczy. Na przykład pyszny dżem nie tylko będzie ucztą dla herbaty, ale także przywróci zdrowie w zimowe, zimne dni. Korzyści z borówki brusznicy dla ciała będą widoczne z pianki, kompoty, dżemy, napoje owocowe. A jaki niezwykły smak ma ciasto z borówkami brusznicowymi!

Ale biznes nie ogranicza się tylko do słodyczy. Jagody danej rośliny są również używane podczas gotowania innych potraw. Dla sos mięsny Prawdziwą atrakcją może być kwaśny dżem. Same jagody czasami znajdują się w przepisach na kilka sałatek. Podczas gotowania likierów likierowych na koniaku lub wódce używają borówki. I wszyscy znają stare danie narodowej kuchni rosyjskiej - brusznicy.

Korzyści z borówki brusznicy dla zdrowia ludzkiego

Jest nieoceniony, więc skupimy się na najbardziej podstawowych dobroczynnych właściwościach. Jako naturalny przeciwutleniacz i wzmacniający błony komórkowe kwas benzoesowy, który jest dostępny w jagodzie; jako środek przeciwreumatyczny - kwas salicylowy i kwas winowy. Efekt hormonalny ma kwas ursolowy, który daje dobre działanie antystresowe. Owoce tego krzewu ze względu na jego właściwości moczopędne przyczyniają się do eliminacji obrzęków. Pomogą również gruźlica płucna, choroba nerek, katar żołądka. Chrom i miedź, zawarte również w borówkach, pomagają w walce z zawałem serca. Elementy takie jak mangan i magnez, potas i żelazo mają działanie przeciwzapalne i pomagają wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, wzmocnić układ odpornościowy, leczyć zapalenie żołądka i anemię. Cukier, który jest częścią borówki, stworzy barierę dla depresji, fruktoza jest potrzebna w cukrzycy. To nie wszystkie korzyści z borówki. Dla ludzkiego ciała, z ogólną słabością, zaparciami, bólem głowy i beri-beri, świeże jagody są niezbędne. Zjedz kilka łyżek owoców, a po dobrej zabawie wydadzą alkohol.

Korzyści z soków z jagód żurawiny

Sok zaleca się pić osobom, które cierpią na anemię, nerwicę, zaburzenia widzenia i wysokie ciśnienie krwi. Sok pomoże również w leczeniu różnych przeziębień. Jest bardzo przydatny dla włosów i skóry, wspiera ich stan i, jeśli to konieczne, przywraca go. Pij z zaburzeniami związanymi z pracą przewodu pokarmowego. Ponieważ sok ma dobre właściwości dezynfekujące, może być stosowany w leczeniu chorób dermatologicznych. Aby usunąć pragnienie do pacjenta podczas gorączki, dają wywar z owoców. Nie zapomnij kupić w czasie lub samodzielnie zbierać jagody brusznicy. Korzyści będą znacznie większe wysiłku, czasu i pieniędzy.

Szkodliwe brednie

Pomimo ogromnej nieocenionej pomocy ze strony owoców danej rośliny, nie wolno nam zapominać, jakie podstępne żurawiny. Korzyści i szkody - dwie różne strony, nieodłączne od siebie. Po pierwsze, należy natychmiast zauważyć, że nie mogą go stosować osoby cierpiące na zwiększoną funkcję wydzielniczą żołądka i wrzód trawienny. Będzie to również szkodliwe dla osób z niskim ciśnieniem krwi. Nie zaleca się stosowania soku brusznicowego i jego owoców bezpośrednio po jedzeniu. Ta roślina ma zdolność gromadzenia i absorpcji substancji radioaktywnych, więc jagody zebrane w pobliżu cmentarzy, roślin i podobnych miejsc, nie przyniosą absolutnie żadnych korzyści. Nie potrzebujesz borówki brusznicy - szkoda może być więcej niż dobra. Ogólnie rzecz biorąc, przed zastosowaniem, lepiej skonsultować się z odpowiednim specjalistą medycznym, pamiętając o tym, na co samo-uzdrawianie jest bolesne.

Korzyści i szkoda liści brusznicy

Jeśli weźmiemy pod uwagę borówkę brusznicę, skorzystamy nie tylko z jej owoców. Liście mogą być również wykorzystywane do celów leczniczych. Zawierają: kwasy organiczne witaminy, garbniki, flawonoidy, hydrochinon, arbutyna, garbniki. Okazuje się, że liście tej rośliny nie są absolutnie gorsze od jej owoców. Tak więc, a raczej ich odrzuty, są zalecane dla tych samych problemów, chorób, jak same jagody. Te wywary są bardzo przydatne w cukrzycy, chorobach wątroby i nerek, reumatyzmie, itp. Biorąc to pod uwagę liść borówki jego korzyść i szkoda są podobne do owoców krzewu, ograniczamy się do najbardziej podstawowego zastosowania w leczeniu złożonym. Liście pomogą również w przypadku takich chorób jak zapalenie gruczołu krokowego, odmiedniczkowe zapalenie nerek, obrzęk, zapalenie płuc, zapalenie oskrzeli, choroby jamy ustnej. Są one stosowane w leczeniu raka - ze względu na właściwości przeciwnowotworowe. Co do szkodliwości bulionu borówkowego, to nie powinno go stosować między innymi dzieci w wieku poniżej 12 lat i pacjenci z nadciśnieniem (ponad dwa tygodnie).

Skład chemiczny borówki brusznicowej i jej przydatnych elementów w liczbach

Dość dobrze przestudiowaliśmy, czym jest borówka brusznica, a także rozważamy jej korzyści i szkody. Pozostaje wskazać, w jaki sposób uzyskano ten efekt. Na początek zwracamy uwagę na skład chemiczny. Na każde 100 gramów owoców przypada 15 mg witaminy C, 0,2 mg witaminy PP, 0,05 mg witaminy A, 0,01 i 0,02 mg witaminy B ₁ i B ₂ . Ważne makro- i mikroelementy zawarte są w 100 gramach: 40 mg wapnia, 74 mg potasu, 7 mg magnezu i sodu, 16 mg fosforu i 400 μg żelaza. Wreszcie kaloryczność tej samej 100 gramów - to 43 kcal. Białka na 100 g borówki brusznicy - 0,7 grama, tłuszcz - 0,5, węglowodany - 9,6. Wszystko to ratuje nas przed kruchością naczyń włosowatych i naczyń krwionośnych, ma działanie tonizujące, poprawia metabolizm, ma korzystny wpływ na nerki, wątrobę i serce.

Ostatnie akordy

Teraz wiesz, jakie korzyści z borówki brusznicy dla zdrowia ludzkiego. Można go znaleźć w supermarketach w całej Rosji. Pożądane jest, aby ta jagoda stała się nieodzownym atrybutem świątecznego i codziennego stołu, to pomoże twojemu ciału dobrze. Jeśli dodasz garść borówek do kapusty, stanie się nie tylko ozdobą zimowej sałatki, ale także znacznie zwiększy jej korzyści. Ta jagoda jest oryginalnym i wspaniałym dodatkiem do smażonego drobiu i mięsa. Dobrze odświeża i sprawia, że ​​danie nie jest tak ciężkie dla żołądka. Pamiętaj, aby dzieciom zimować słodycze z jagodami, które są kandyzowanymi jagodami. Zawierają kwas benzoesowy, dzięki czemu nie pogarszają się i zachowują cały zestaw makro i mikroelementów, a także witaminy.