Lingonberry mors: przepis. Czy w czasie ciąży można sok żurawinowy?

Osoba spożywa dużo płynów, ponieważ jest to niezbędne dla niego fizjologicznie. Jednym z tradycyjnych rosyjskich napojów jest sok z borówki, bardzo smaczny, zdrowy i popularny w naszym kraju. Jagody borówki są znane od kilku tysięcy lat, z których wytwarzają doskonałe dżemy, kompoty i soki owocowe, które już nazwaliśmy. Jest to orzeźwiający napój wyprodukowany na bazie jagód, piasku cukrowego i wody. Istnieje wiele przepisów, niektóre z nich zostaną omówione w naszym artykule.

Informacje ogólne. Korzyści z borówki brusznicy i soku z niej

Pić sok brusznicowy zalecany schłodzony. Ten napój łatwo zastępuje kawę lub herbatę. Poza płynem dostajesz wiele różnych substancji aktywnych, minerałów i witamin. Morse podniesie na duchu i poprawi apetyt. Jego zalety są znane od czasów starożytnych. Przede wszystkim napój pomaga w leczeniu tkanki kostnej i stawów, zaleca się go w przypadku zapalenia pęcherza, nowotworów sutka oraz w obecności kamieni nerkowych. Morse znany jest z właściwości bakteriobójczych i napięciowych. Ponadto jest pijany w przypadku problemów jelitowych w celu zapobiegania nowotworom. A także sok żurawinowy ma właściwości przeciwgorączkowe i skutecznie zwalcza infekcje. Ale niestety istnieją indywidualne przeciwwskazania do jego stosowania. Tego napoju nie należy pić dla tych, którzy cierpią na zapalenie okrężnicy, zapalenie żołądka i inne choroby żołądka, ponieważ choroba może się pogorszyć z powodu zwiększenia kwasowości.

Początkowy etap przygotowania mors: wybór dań i produktów

Poniżej zostanie opublikowanych kilka przepisów na temat gotowania soku z borówki brusznicy. Jednak wiele niuansów będzie podobnych pod każdym względem. Teraz opowiemy o nich. Aby otrzymać trzy litry napoju, potrzebujemy 500-600 gramów borówki. Zanim zaczniemy gotować jagody, należy je dokładnie umyć. Zwłaszcza jeśli są sprowadzani z innego regionu. Aby to zrobić, najpierw połóżmy jagody na 5-6 minut w ciepłej wodzie, a następnie spłucz je w zimnej wodzie. Przecieramy przez sito czystą, umytą brusznicę, wyciskając z niej sok. Bardzo ważne jest, aby zwracać uwagę na naczynia, w których spłynie. Musi być wyłącznie szkło lub ceramika. I wcale nie metaliczny, ponieważ sok ma wysoki stopień kwasowości i natychmiast reaguje z metalem w reakcji chemicznej. Przy okazji, ugotujemy napój z wytłoków i dodamy sok do gotowego produktu. Musisz również przygotować inne jagody i owoce, które chcesz umieścić w napoju, cukier granulowany do smaku i trzy litry wody mineralnej.

Pierwszy przepis Morse'a

Szybko i łatwo przygotowujemy nasz pyszny napój. Aby uzyskać sok z borówki brukowej, potrzebujesz tylko dziesięciu minut. Przepis opisano poniżej. Potrzebne będą następujące składniki: pół kilo borówki brusznicy, trzy litry wody i cukier granulowany (do smaku). Z jagód wycisnąć sok, pozostawić w osobnym pojemniku. I włóż łuski na patelnię przeznaczoną do przygotowania napoju owocowego. Gromadzimy w nim wodę, wlewamy pożądaną ilość cukru i ostrożnie mieszamy łyżką. Teraz postaw garnek na ogniu. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i natychmiast usuń z ognia. Dajemy drinka trochę czasu na ochłodzenie, filtrowanie, dodawanie soku i dobre mieszanie. Zrobione.

Przepis drugi: ugotuj sok żurawinowo-brusznicowy

Jak już powiedzieliśmy, przygotowując morse, inne owoce, czasem warzywa, są często dodawane do naszej jagody. Tak więc, żurawina i borówka są idealnie połączone. Żurawina nadaje napojowi słodko-kwaśny smak i nadaje mu dodatkowe korzystne właściwości. Najpierw musisz ugotować 300 g borówki brusznicy, 200 g borówki, 3 litry wody i posmakować - cukier granulowany. Pocieramy biszkopty i żurawinę przez sito. Sok w szklanym słoju jest wysyłany do lodówki, a łuski są wysyłane na patelnię. Napełnij wodą, dodaj cukier i włóż piasek do pieca. Włączyć ogień, doprowadzić do wrzenia, a następnie zdjąć miskę z pieca. Podawaj napój do ostygnięcia, przefiltruj przez gazę. Dodaj uprzednio wyciśnięty sok i dokładnie wymieszaj. Możesz umieścić tam sto gramów miodu, otrzymasz jeszcze bardziej pachnący i zdrowy napój. Zrobione!

Trzeci przepis: przygotować mors z dodatkiem mięty

Jeśli dodasz miętę do naszej morse, napój zyska pikantny smak. Do jego przygotowania potrzebujemy pół kilograma borówki, trzy litry oczyszczonej wody, świeże mięta pieprzowa i do smaku - cukier granulowany. A teraz powiemy, jak ugotować taki sok żurawinowy. Przepis jest następujący. Przecieramy jagody brusznicy przez sito i umieszczamy je na osobnej patelni. Sok odstawia się na krótki czas na bok. Wlać wodę do rondla, dodać cukier, dobrze umyte liście mięty i podpalić. Na średnim ogniu doprowadzić do wrzenia, a następnie wyjąć pojemnik z pieca. Gdy sok się ochłodzi (nie jest to możliwe całkowicie), filtrujemy go przez gazę, dodajemy sok z borówki brusznicy i dokładnie mieszamy. Od wszystkich przepisów kulinarnych sok z borówki są bardzo podobne, niemal się powtarzają, a my jesteśmy na końcu ich publikacji.

Ciąża i napój Lingonberry

Szczególnie istotny jest taki sok, gdy nadejdzie upalny dzień. W tej chwili jest to naprawdę zbawienie dla wielu ludzi. Kobiety borówki brusznicy w czasie ciąży pomoże znacząco poprawić samopoczucie. Jest słabym diuretykiem i jest idealny dla osób cierpiących na obrzęk. W tym celu napoje owocowe należy spożywać dwa razy dziennie w jednej filiżance. Ale jest jedna uwaga. Niektórzy ludzie zastępują cukier miodem. W tym przypadku napój będzie bezużyteczny, jako miód, przeciwnie, zatrzymuje płyn w organizmie. W soku biszkoptowym zawiera wszystkie elementy niezbędne dla ciała kobiety w ciąży. Zrekompensuje to brak pierwiastków śladowych i wzmacnia układ odpornościowy, pomaga usunąć różne toksyny, radzić sobie z nimi niedokrwistość z niedoboru żelaza i nadciśnienie, uspokajają i działają tonizująco. Ale nie możesz używać soku bez kontroli, zapomnij o prawidłowej dawce. Co więcej, negatywny wpływ zostanie dokonany nie tylko na ciebie, ale także na twoje nienarodzone dziecko. Nadużycie tego napoju może spowodować poród przedwczesny lub poronienie. Dlatego lekarze na ogół nie zalecają picia napoju owocowego podczas pierwszych trzech miesięcy ciąży. Maksymalna dawka to dwie szklanki dziennie, a niepożądane jest picie go przez ponad 20 dni z rzędu. Przestrzegając minimalnych wymagań, otrzymujesz tylko korzyść - i nie szkodzi.