Dżem mandarynkowy: przepis na gotowanie

Nie da się wyobrazić sobie zimy bez choinki i smaku mandarynek. Witamina C, którą zawierają, poprawia zdrowie, a jasny pomarańczowy kolor jest przyjemny dla oka i podnosi na duchu. Jeśli chcesz rozpieszczać się smakiem przez cały rok, nadszedł czas, aby zrobić dżem mandarynkowy.

Przepis numer 1

Będziemy potrzebować:

• 1 kg mandarynek;
• 0,7 kg granulowanego cukru;
• woda - 2 filiżanki.

Instrukcje krok po kroku:

1. Obierz mandarynki i podziel je na plasterki.
2. Gotuj syrop. Aby to zrobić, wymieszaj wodę i cukier.
3. Po ugotowaniu nakładamy mandarynki i gotujemy po raz drugi.
4. Godzinę później wlej syrop do innej patelni i gotuj przez kolejne dziesięć minut.
5. Powtórz procedurę po godzinie.
6. Napełnij owoc syropem i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.

Sprawdź, czy zacięcie mandarynki jest gotowe. Jeśli kropla zamarza, wszystko się ułoży. Jeśli się rozprzestrzenia - zagotuj trochę więcej.

Aby uzyskać aromat, dodaj 2 łyżki drobno startej skórki z cytryny do gotowego dżemu, nalej go przed tą wrzącą wodą.

Przepis numer 2

Dżem mandaryński ze skórką jest szczególnie słodki i smaczny.

Czego potrzebujemy:

• mandarynki - 1,5 kilograma;
• woda - 1 kg;
• cukier - 1 l.

1. Gotowanie owoców. Dokładnie je umyj, włóż do odpowiedniego naczynia, napełnij wodą i pozostaw do namoczenia aż do rana.
2. Opróżnij wodę, ponownie umyj owoc. Teraz kroimy je na małe plasterki, usuwamy kości.
3. Napełnij wodą, wlej cukier. Otrzymaną mieszaninę ponownie pozostawia się na jeden dzień.
4. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować do uzyskania grubej mieszanki od czasu do czasu.
5. Wlewamy gotowy dżem mandarynkowy ze skórki nad sterylizowane słoiki, które nakładamy na powieki.

Przepis numer 3

Przepraszam, że rzucasz skórkę? Następnie zróbmy dżem! Przygotuj:

• skórki mandarynkowe - 350 g;
• 2 szklanki cukru;
• sok mandarynkowy - 50 g (wycisnąć z owoców średniej wielkości);
• 2 litry wody;
• 1,5 h / l soli;
• 0,5 h / l kwasu cytrynowego.

1. Pokrój skórki na małe kawałki.
2. Owiń powstałą masę wrzącej wody na 10 minut, odcedź.
3. Umieść skórki w 1 litrze wody, sól, gotuj przez 1 godzinę na małym ogniu.

W przypadku syropu:

1. Pozostałą ciecz ogrzewa się na średnim ogniu, zalewamy cukrem, doprowadzamy do wrzenia.
2. W powstałym syropie wlać skórkę mandarynki.
3. Gotuj przez dwie godziny na małym ogniu.
4. Ochłodź dżem, dodaj sok z mandarynki i gotuj przez 10-15 minut, nie zapomnij się wymieszać.
5. 10 minut przed gotowością wlać kwas cytrynowy. Upewnij się, że zacięcie nie zostało przypalone. Zrobione!

Przepis 4: Jak zrobić dżem mandarynkowy z persimmon

Potrzebujemy również cukru do gotowania. Wszystkie składniki zajmują 1 kilogram.

1. Mandarynki są myte, zalać wrzącą wodą przez 10 minut, zanurzyć w zimnej wodzie i pozostawić na noc.
2. Pokroić na małe plasterki.
3. Moja persona, pociąć na dwie części, wyjąć miąższ, usunąć kości.
4. Owoce wymieszać, zalać cukrem, gotować przez 1 godzinę, ochłodzić.
5. Gotuj przez kolejne pół godziny.

Dżem mandarynkowy: przepis z dodatkiem jabłek

Do jego przygotowania potrzebujemy następujących składników. Przyjmujemy 0,5 kg cytrusów, kilogram jabłek, wodę i łyżeczkę cynamonu. Ten deser będzie szczególnie smaczny i będzie doskonałym nadzieniem do pieczenia.

Dżem mandaryński, którego przepis przeczytasz poniżej, wymaga użycia kwaśnych jabłek, aby delikatność nie działała słodko-słodko.

1. Moje mandarynki, usuń kości, pocięte na kawałki.
2. Wlać cukier do wrzącej wody (1 l) i gotować przez 6 minut.
3. W powstałym syropie umieścić mandarynki na 15-20 minut.
4. Wyjeżdżamy na godzinę, podczas gdy my sami zajmujemy się jabłkami.
5. Myjemy je, suszymy, usuwamy kości i kroimy na kawałki.
6. W pół litra wrzącej wody zasypiamy jabłka, gotujemy przez pięć minut.
7. Zdejmij z ognia i wstaw do zimnej wody na 7-8 minut.
8. W wodzie, gdzie "pływają" jabłka, zalewamy cukrem, gotujemy 10 minut na małym ogniu.
9. Wyjeżdżamy na godzinę, a my sami wracamy do mandarynek.
10. Gotuj przez 20 minut, nie zapominając o mieszaniu.
11. Znowu przez godzinę "zapomnij" o nich.
12. Teraz przygotuj jabłka na 10 minut i odstaw na 60 minut.
13. Gotuj mandarynki przez 15 minut. Dla nich zasypiamy jabłka w syropie. Gotowanie przez kwadrans, bez przerwy mieszając.
14. Dodaj cynamon i zostań w ogniu przez kolejne pięć minut.
15. Gotowy dżem z mandarynek i jabłek wlewa się do słoików.

Wniosek

Dżem malinowy, porzeczka lub brzoskwinia nie jest zaskoczeniem. Wiedzą, jak gotować prawie każdą gospodynię. O czym można powiedzieć niezwykły dżem z mandarynek. Okazuje się, że można nawet użyć skórki z tych egzotycznych owoców! Zrelaksuj siebie i swoich bliskich pomarańczowym słońcem, które wywoła uśmiech na twoich ustach, nawet w najsmutniejszy dzień. Dżem mandarynkowy będzie główną ozdobą twojego stolika. Smak Bon!