Margaryna Przepisy na ciasteczka

Przepisy domowe ciasteczka margaryna wyróżnia się prostotą i dostępnością składników. Z tego powodu są tak popularne. Ale mimo to takie ciastko jest bardzo smaczne. I jest ogromna liczba opcji gotowania. Może to być słodkie roztopienie w ustach i chrupiący słony, który świetnie nadaje się na przekąskę i napoje. W tym artykule zostały wybrane proste receptury ciastek na margarynę, ale bardzo smaczne.

Subtelności i tajniki gotowania

Na smak gotowego pieczenia wpływa nie tylko jakość produktów, ale także inne niuanse. Chociaż przepisy na domowe kruche ciasteczka na margarynie należą do najprostszych, istnieje również technologia ich wytwarzania.

Jedna z najważniejszych tajemnic podczas gotowania ciasto kruche jest to, że margaryna była wcześniej warta kilka godzin, aby trzymać w zamrażarce. Będzie więc bardzo wygodne mielenie z mąką, mielenie z tarką. Jest to sukces uzyskania kruchego, topniejącego testu w jamie ustnej. Jednak warto przeprowadzić tę procedurę szybko. Faktem jest, że margaryna, ale także zmiażdżona, topi się bardzo szybko. Zmienia to nie tylko teksturę, ale także sam test. W rezultacie okazuje się, że jest bardziej gęsty.

Ponadto, aby zwiększyć kruchość domowych ciasteczek na margarynie, można włożyć gotowe ciasto do zamrażarki na 1,5-2 godziny.

Bardzo ważne jest, aby nie przesadzić z pieczeniem w piekarniku. W przypadku małych ciastek do pieczenia wystarczy dziesięć minut. Powinien być miękki w dotyku, ale w kolorze złotym.

Kiedy pieczenie ostygnie, nabierze tekstury, która topi się w ustach i rozpada, która jest kochana przez wszystkich.

Możesz sprawić, by kruche ciasteczka były bardziej delikatne, używając cukru pudru zamiast cukru.

Klasyczne kruche ciasteczka

Ten wariant pieczenia jest jednym z najprostszych iz tego powodu jest najczęściej używany. Jeśli dopiero zaczynasz uczyć się technologii gotowania prostych ciasteczek na margarynie, ten przepis będzie idealnym rozwiązaniem dla Ciebie. Do tego potrzebujemy następujących produktów:

• Sześćset gramów przesianej mąki pszennej. To około trzech szklanek.
• Niecałkowita filiżanka sproszkowanego cukru lub jedna filiżanka granulowanego cukru.
• Łyżeczka bez sody oczyszczonej.
• Dwa kurze jaja. Najlepiej jest wziąć jedno jajo i dwa żółtka.
• 250 gramów margaryny, najlepiej kremowej.
• Szczypta soli.

Obracanie granulowanego cukru na proszek jest bardzo łatwe dzięki młynek do kawy lub nawet blender zanurzeniowy.

Jak zrobić ciasteczka

Ten przepis na ciasteczka na margarynie jest ulubionym przez wielu szefów kuchni. To nie zajmuje dużo czasu, ale daje doskonałą okazję do traktowania swoich krewnych lub współpracowników z pysznymi domowymi wypiekami.

W głębokiej misce przesiej mąkę pszenną. Dalej w jego centrum wykonujemy małe pogłębienie ręką. Zetrzeć zamrożoną margarynę do otworu. Oczywiście można go po prostu posiekać nożem. Zmiel margarynę z mąką. W powstałym miękiszu dodać jaja kurze, ubite z niewielką ilością soli, sproszkowany cukier i sodę, hartowane octem. Ugniataj ciasto ze wszystkich składników. Owinąć go folią spożywczą i umieścić w zimnym miejscu przez co najmniej trzydzieści minut.

Po tym czasie wyjmujemy ciasto i zwijamy je w warstwę o grubości jednego centymetra. Wytnij foremki do ciastek. W przypadku ich braku można użyć szkła o dowolnej średnicy.

Rozłóż ciasteczka na blasze do pieczenia, przykryj papierem do pieczenia lub po prostu nasmaruj. Wysyłamy go do dobrze rozgrzanego piekarnika. Temperatura powinna wynosić 190-200 stopni.

Dziesięć minut wystarczy do wypieku. Gotowe i lekko schłodzone ciasteczka można posypać cukrem pudrem.

Ciastka margarynowe z dżemem

Z łatwością urozmaicić smak klasycznych ciasteczek na bazie margaryny. Aby to zrobić, potrzebujemy dżemu lub grubego dżemu bez pestek. Jednocześnie wybierając nowy dżem za każdym razem, możesz urozmaicić i zmienić smak pieczenia. Tak więc, w przypadku ciasteczek na margarynie z dżemem, musimy przygotować następujące produkty:

• Sto pięćdziesiąt gramów margaryny.
• Trzysta gramów mąki.
• Pół szklanki granulowanego cukru.
• Jedno jajo kury.
• Soda, hartowana octem lub sokiem z cytryny.
• Dowolny dżem, dżem lub dżem bez pestek.

Ilość słodkiej warstwy jest pobierana w oparciu o ich preferencje smakowe.

Przepis na ciasto

Ten przepis na ciasteczka na margarynie również nie jest skomplikowany. Ale w tym samym czasie, takie pieczenie można zrobić całkowicie według gustu: słodkie czy nie.

Posiekaną kremową margarynę pokroić na małe kawałki i ostrożnie zmielić z cukrem. W osobnej misce ubij jajko kurze, aż pojawi się piany. Połącz z olejem i dodaj sody z dodatkiem jedzenia. Wszystko dobrze wymieszaj i zacznij stopniowo przesiać mąkę. Ze wszystkich składników zagnieść ciasto, podzielić na dwie części. Jeden powinien być większy, 2/3, a drugi powinien wynosić jedną trzecią. Zawiń wszystko w folię spożywczą lub torebkę celofanową. Włóż do zamrażarki na trzydzieści minut.

Następnie posyp mąką powierzchnię stołu i nałóż na nią większą porcję ciasta. Drugi pozostaje w zamrażarce. Rozwałkuj ciasto na kwadratową warstwę. Jego grubość nie powinna przekraczać 1,5 cm Przy pomocy wałka do ciasta ostrożnie ułóż ciasto na blasze do pieczenia z papierem do pieczenia. Warstwa powierzchniowa nasmarowana dżemem. Po tym jak zdobędziemy drugi kawałek ciasta i pocieramy nim dżem na grubej tarce. Staramy się rozprowadzać go na całej powierzchni tak równomiernie, jak to możliwe.

Przesyłamy patelnię do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na dwadzieścia pięć minut.

Gdy ciasto ostygnie lekko, pokrój je na małe kwadraty. Top można posypać cukrem pudrem. Ten przepis na domowe kruche ciasteczka na margarynie nie pozostawi nikogo obojętnym.

Ciastka bez jajek na margarynie

Pieczenie miłości bez wyjątku. Ona po prostu kiwa swoim zapachem. I jak apetyczne ciasteczka wyglądają na zdjęciu. Dzięki margarynie można łatwo i prosto stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieło. Patrzysz na niego i wyobrażasz sobie, jak to po prostu rozpływa się w twoich ustach. Ale tutaj nie wszystkie traktują pozytywnych jaj. Z tego powodu rozważ przepis na domowe ciasteczka na margarynie bez dodawania jaj. Do tego potrzebujemy następujących produktów:

• Mąka pszenna, dwie pełne szklanki.
• Opakowanie margaryny o wadze 200 gram.
• Słoik kwaśnej śmietany o średniej zawartości tłuszczu to także dwieście gramów.
• Łyżeczka proszku do pieczenia do ciasta lub proszek do pieczenia.
• Sto trzydzieści gramów sproszkowanego cukru lub sto pięćdziesiąt gramów cukru.
• Cukier waniliowy.
  

Gotowanie receptury

Podobnie jak większość przepisów na ciastka margarynowe, ten nie będzie trudny do przygotowania. Jest gotowane prosto i szybko. Aby to zrobić, musimy zmiękczyć margarynę i wymieszać ją do uzyskania homogenicznej masy z kwaśną śmietaną. Następnie dodaj zwykłe i cukier waniliowy.

Do mąki wlej małą torebkę proszku do pieczenia. Wymieszaj z innymi komponentami. Ugniataj ciasto i wyjmij je w zimnym miejscu, owinięte w folię lub w plastikowej torbie na około godzinę.

Po określonym czasie wyjmujemy ciasto i rozwałkowujemy na powierzchni stołu, posypane mąką, do cienkiej warstwy.

Następnie wycinamy figurki w losowej kolejności za pomocą form lub zwykłego noża, szkła.

Rozsypujemy ciasteczka na blasze przykrytej papierem do pieczenia, wkładamy do dobrze rozgrzanego piekarnika. Pieczemy przez 15-20 minut w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni.

Posypać gotowe i schłodzone ciasteczka sproszkowanym cukrem lub kawałkami czekolady.

Ciastka na margarynie i piwie

Dla tych, którzy nie są fanem słodkich wypieków, chcę zaoferować przepis na ciastka na bazie piwa. Jest świetny zarówno do herbaty, jak i piankowych napojów dla wesołej firmy. Składa się z następujących składników:

• 180 gramów margaryny;
• 350 gram mąki pszennej;
• lekkie piwo 100 ml;
• łyżeczka drobnej soli;
• 80 gramów cukru.

Potrzebujemy również niewielkiej ilości tartego twardego sera.

Jak gotować

W głębokim naczyniu przesiać mąkę pszenną. Zrób małą wnękę i wrzuć do niej posiekaną margarynę. Walenie ich razem. W powstałym kruszeniu zalać piwo, dodać cukier i sól. Ze wszystkich składników ugniatamy elastyczne ciasto. W razie potrzeby można dodać posiekane solone orzeszki ziemne. Warto to robić przy nalewaniu piwa. Wyjmij ciasto z lodówki na jedną godzinę.

Po zwinięciu go w cienką warstwę. Posyp tartym serem na wierzch i pokroić w ciasteczka o dowolnym kształcie. Rozsypywamy je na blasze do pieczenia posmarowanej masłem i wysyłamy do piekarnika rozgrzanego do 190-200 stopni. Piec około 10-15 minut.

Ciasteczka z kawałkami czekolady

Gotowanie domowych ciast kruchego na margarynie o smaku czekoladowym jest szybkie i łatwe. Aby to zrobić, potrzebujemy składników, takich jak klasyczne kruche ciastka i jeszcze więcej składników. Mianowicie:

• mąka pszenna najwyższej jakości, około 430 gramów;
• margaryna, korzystnie kremowa, 150 gramów;
• pół szklanki granulowanego cukru;
• dwa kurze jaja;
• dwie łyżki stołowe proszku kakaowego;
• łyżeczkę napoju gazowanego, zahartowaną octem lub sokiem z cytryny;
• wanilina;
• jedna trzecia szklanki kawałków czekolady.

Jeśli nie znajdziesz ostatniego z tych składników, możesz zrobić to sam. W tym celu czekolada zamrożona w zamrażarce jest bardzo drobno pocięta nożem. Ten składnik warto zatrzymać w chłodzie do ostatniej chwili.

Gotowanie receptury

W głębokiej misce przełóż jajka kurze i wymieszaj je trzepaczką z cukrem i wanilią. Po pojawieniu się piany na powierzchni, dodaj sproszkowaną sodę. Tam też nakładamy mocno zmiękczoną kremową margarynę. Wszystko wymieszaj i zacznij dodawać przesianą mąkę, ciągle mieszając ciasto. Gdy będzie przypominał konsystencję śmietany, dodaj do niego dwie łyżki proszku kakaowego i czekoladowe. W dalszym ciągu mieszamy mąkę pszenną. Zagnieść ciasto. Kiedy przestanie przyklejać się do dłoni, wyjmij go w zamrażarce na trzydzieści minut, poprzednio owinięty w celofan.

Następnie rozwałkować schłodzone ciasto na powierzchni stołu, posypane mąką, cienką warstwą. Wycinaj dowolne figurki za pomocą foremek lub noża. Okrągłe ciasteczka mogą być wykonane zwykłym szkłem. Umieść ciasteczka na blasze do pieczenia i włóż do nagrzanego piekarnika.

Pieczemy kruche ciasteczka w temperaturze 190 stopni przez około piętnaście minut.