"Margarita" (koktajl): kompozycja, przepis

"Bez Bachusa Wenus zamarza" - tak mówiono w starożytności, podkreślając ważną rolę alkoholu w życiu intymnym. Jednak nie ma potrzeby przesadzać: wystarczy mały lekki napój, aby podnieść nastrój, emancypację i wyjątkową atmosferę. Dlatego planowanie romantyczny wieczór Przygotuj koktajl margarita: jego skład jest dość prosty, ale smak jest naprawdę boski.

Historia napoju

Margarita to koktajl, który z pewnością znajduje się w menu każdej nowoczesnej restauracji. Dziś jednak istnieje duża liczba odmian tego napoju. Jednak główne składniki pozostają niezmienione, uzupełniane są tylko nowymi produktami, dając nowy oddech, drugie życie. Klasyczny przepis zawiera pachnącą tequilę i orzeźwiające owoce cytrusowe - słoneczną pomarańczę i ostre wapno. Ale o tym nieco później, najpierw porozmawiajmy o tym, jak powstała ta kulinarna legenda.

Uważa się, że "Margarita" (koktajl) powstała w pierwszej połowie XX wieku. Popularna aktorka, Marjorie King, często znajdowała się w popularnym amerykańskim barze z kremem w Tahuan. Nie wolno jej było pić wielu napojów alkoholowych z powodu jej alergii, ale nie lubiła tequili, na którą nie było reakcji. Chcąc sprawić przyjemność tej pani, barman Denny Herrera postanowił eksperymentować. Zmieszał się pomarańczowy likier, tequila, sok z limonki, wylał mieszaninę do szklanki, której krawędzie zanurzono w soli. Dziewczyna cieszyła się smakołykiem, a koktajl otrzymał jej imię (Marjorie brzmi jak Margarita po hiszpańsku).

To prawda, że ​​nie jest to jedyna wersja wyglądu napoju. Wielu wierzy, że Margarita (koktajl) była możliwa dzięki innej barmance, Pancho Morales z Juarez, pani, która uwielbiała mieszać różne rodzaje alkoholu (Margarita Zamez), menadżer hotelu Denny Negrete, barman z Virginii Rad Hinton, barman Johnny Darlesser. Ale jakakolwiek legenda jest prawdziwa, ważna jest tylko jedna rzecz: "Margarita" to koktajl, który mocno wkroczył w nasze życie, czyniąc go jaśniejszym.

Klasyczny napój

Zgodnie z klasyczną recepturą koktajl zawiera pomarańczowy likier, świeży sok z limonki i tequilę z agawy. Sól, w przeciwieństwie do powszechnego przekonania, nie jest wymaganym składnikiem. Jest po prostu dobrym dodatkiem do napoju, elementem dekoracyjnym, ponieważ szkło zanurza się w soku, a następnie w soli przed wylaniem koktajlu.

Przygotowanie "Margarity" jest łatwe, co najważniejsze, aby ściśle przestrzegać proporcji. Jeśli dodasz jakiś składnik mniej lub bardziej, smak napoju pogorszy się i zmieni się nie do poznania. Dlatego do klasycznej wersji koktajlu weź dwie części likieru, dwie części tequili i jedną część świeżo wyciśniętego soku z limonki. Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów zaleca następujący stosunek: alkohol - 29%, tequila - 50%, sok z limonki - 21% (4: 7: 3).

Pasja "Margarita"

"Margarita" (koktajl), którego receptura cytowaliśmy powyżej, jest bardzo popularnym napojem. Nic dziwnego, że wielu ludzi chce je gotować dla siebie. Na przykład sok z limonki zastąpiono sokiem z melona, ​​brzoskwini, cytryny, pomarańczy, truskawki. Tylko pamiętaj, aby wziąć świeży produkt, ponieważ fabryka jest zbyt słodka.

Spróbuj zrobić koktajl z truskawkami. Wymagane są następujące komponenty:

• srebrna tequila - 30 mililitrów;
• truskawkowy likier - 10 mililitrów;
• pomarańczowy likier - 20 mililitrów;
• sok z cytryny - 20 mililitrów;
• truskawki - 4 sztuki.

Wszystkie składniki należy ubić w blenderze do uzyskania gładkości, dodając kilka kostek lodu. Wlać do specjalnego szkła, które można zwilżyć w soku, a następnie zanurzyć w cukrze. Dekorujemy całą jagodę truskawkową, plasterek ananasa i limonkę.

Zamiast posłowia

Chcesz eksperymentować? Wymień truskawki na maliny lub inne jagody (owoce), dodaj "Curacao" o szlachetnym niebieskim odcieniu, likierze malinowym i tak dalej. Ogólnie rzecz biorąc, Margarita to szlachetny napój, który może być podawany samej królowej! Smak Bon!