Mięso w piekarniku z warzywami. Gotowanie receptur

To danie jest bardzo popularne wśród Rosjan. Dlaczego tak jest? Odpowiedź jest dość prosta. Mięso w piekarniku z warzywami to bardzo uniwersalne danie, które zawiera wiele różnych składników odżywczych. A jeśli weźmiesz pod uwagę, że jest ono ugotowane w piekarniku, to możemy wywnioskować, że nie będzie miało dużo kalorii. I zawsze docenią zwolenników zdrowej diety. Jest tak wiele przepisów na takie gotowanie mięsa, że ​​możesz się pogubić wybierając właściwy, ale postaramy się ci pomóc, oferując najlepsze.

Przepis numer 1: wołowina w piekarniku

Niezbędne składniki: miąższ wołowy - 0,5 kg, bułgarska papryka - jedna, taka sama liczba pomidorów, marchwi i cebuli, ziemniaki - cztery sztuki, zielona fasola - pięć strąków, sól, pieprz. Gotowanie wołowiny mięso w piekarniku z warzywami. Umyj mięso, używając papierowego ręcznika, wysusz i pokrój na małe kawałki.

Myj warzywa, czyść te, które są potrzebne. Pokroić kawałki bułgarskiej papryki, cebuli, pomidorów, ziemniaków i marchwi. Łączymy wszystkie te warzywa w osobnej misce i dodajemy do naszego mięsa. Rozsypywaną mieszankę rozprowadzamy w rękawie do pieczenia, ściskamy krawędzie, przeszywamy w kilku miejscach szpikulcem i wysyłamy na blaszkę do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Piec 40 minut. Rezultat bardzo polubi całą rodzinę.

Przepis numer 2: wieprzowina w piekarniku

W przeciwieństwie do powyższej receptury przygotujemy nie mniej smaczne, podobne danie, zastępujące wołowinę wieprzowiną. Składniki: miąższ wieprzowy - 0,5 kg, cebula - dwie główki, jedna bułgarska papryka, śmietana - 150 ml, pomidory - trzy sztuki, jedna łyżka musztardy w proszku i mąki, bulion wołowy - 250 ml, jedna pęczek pietruszki, olej warzywa, sól, pieprz. Gotowanie mięsa w piekarniku z warzywami. Przepis z wieprzowiną jest oferowany poniżej. Połącz mąkę, sól, pieprz w misce, proszek musztardowy i dokładnie wymieszaj.

Umyj wieprzowinę, osusz i pokrój na małe kawałki. Rozwałkuj każdą część tej mieszanki i smaż na patelni z dodatkiem oleju roślinnego. Po zrumieniu wieprzowiny umieszczamy ją w naczyniu do pieczenia, najlepiej głęboko. Na patelni smażymy bułgarski pieprz i cebulę, obieramy i kroimy w pierścienie. Oczyszczamy pomidory ze skóry, po ugotowaniu ich wrzątkiem i pokroimy w plasterki. Dodaj wszystkie warzywa do mięsa, zalej bulion wołowy i prześlij formularz do piekarnika, gdzie temperatura powinna już wynosić 220 stopni. Smaż przez 60 minut. Mięso w piekarniku z warzywami jest gotowe. Posyp posiekaną natką pietruszki i polej śmietaną.

Przepis numer 3: kurczak w piekarniku

Potrzebne składniki: skrzydełka z kurczaka i biodra - 0,5 kg, ziemniaki - jeden kilogram, cebula - dwie główki, bakłażany - dwie sztuki, pomidory - trzy sztuki, majonez - trzy łyżki stołowe, sól i pieprz. Gotowanie kurczaka w piekarniku z warzywami, przepis jest następujący. Umyć, osuszyć kurczaka i pokroić na małe kawałki. Myj warzywa, obierz i obierz ziemniaki i pokrój w plastry. Obrać oberżynę. Połącz warzywa i mięso, sól, pieprz, dodaj majonez i mieszaj tak ostrożnie, jak to tylko możliwe. Rozprowadzamy tę mieszankę w rękawie do pieczenia, przytwierdzamy krawędzie, przebijamy szpikulcem w kilku miejscach, kładziemy na blachy do pieczenia i wysyłamy do piekarnika, podgrzanego do 200 stopni. Piec 60 minut. Mięso z kurczaka pod warzywami w piekarniku jest gotowe.

Przepis numer 4: znowu wieprzowina - bohater naszego przepisu

To danie jest gotowane szybko i nie wymaga dużo energii. Okazuje się pachnący, delikatny i soczysty. Zaspokoić głód każdej osoby. Składniki: jeden kilogram wieprzowiny, dwa ziemniaki, jedna cukinia, jedna bułgarska papryka, trzy łodygi selera, jedna cebula, 100 g białych pieczarek, pięć ząbków czosnku, pół chili, dwie łyżeczki przypraw z prowansalskich ziół, zieleni, pieprzu, soli , jedną łyżeczkę proszku imbirowego i jedną łyżkę stołową oliwy z oliwek. Ponownie, według innego przepisu, gotuj mięso wieprzowe w piekarniku z warzywami. Umyć mięso, osuszyć, pokroić na duże kawałki i marynować w pieprzu, solą, imbirem, ziołami prowansalskimi i oliwą z oliwek. Warzywa są również duże, posiekane, solone i posypane pozostałymi ziołami prowansalskimi. Wkładamy je do rękawa, na wierzchu nakładamy białe zamrożone grzyby i marynowane mięso. Zawiążemy rękaw, rozgrzamy piekarnik do 200 stopni i wysyłamy formę mięsa na półtorej godziny. Położyć gotowe mięso z warzywami na dużym talerzu, posypać zieleniną i rozpocząć ucztę.

Mięso z warzywami - czy to danie jest pomocne?

Kiedy rozważamy pytanie, jak gotować mięso w piekarniku z warzywami, nie zwracamy uwagi na to, czy taka żywność przyniesie nam korzyści. Opinie tutaj są diametralnie przeciwne. Niektórzy twierdzą, że bez mięsa człowiek w ogóle nie może istnieć, inni, że ten produkt jest główną przyczyną wszystkich chorób. Prawda jest gdzieś pośrodku. Nikt nie twierdzi, że dania mięsne są jednymi z najsmaczniejszych i najbardziej aromatycznych. Żadna uczta nie jest kompletna bez nich. Dzięki aminokwasom, białku, witaminom, minerałom, gruczołowi, zawartemu w mięsie, człowiek otrzymuje wiele korzyści z jego używania, ale jednocześnie jest ciężkim produktem, który długo był przetwarzany przez organizm. Istnieją inne negatywne strony. Dlatego łączą mięso z warzywami, które przyczyniają się do poprawy trawienia, zmniejszają szkody i zwiększają korzyści. Gotuj dobrze i ciesz się dania z wieprzowiny wołowina, kurczak i inne mięso. Smak Bon!