Mięso z pieczarkami w piekarniku: przepis

Bez mięsa może niewielu ludzi może zrobić przez długi czas. Wiele przepisów na jego przetwarzanie wymaga czasu i niestrudzonej uwagi. Dlatego większość gospodyń domowych preferuje "duchowe" przepisy na gotowanie potraw mięsnych. A jeśli pamiętasz, że grzyby doskonale współgrają z wieprzowiną, wołowiną i ptakami, staje się jasne, że mięso z grzybami w piekarniku - lider wśród wszystkich potraw na częstotliwości gotowania. Zwłaszcza, że ​​zawsze istnieje możliwość wyboru czegoś, co przemawia do Ciebie pośród ogromnej ilości oferowanych potraw.

Francuskie mięso

Najbardziej ulubiony przepis, na który jest przygotowany mięso w piekarniku z grzybami - francuski. Co więcej, kraj ten przypisywany jest wielu sposobom pieczenia tego składnika, bez którego wegetarianie łatwo sobie z nim radzą. Zwracamy jednak uwagę na klasykę. Wskazane jest, aby ten przepis przyjął funta obroży wieprzowej, osuszyć go papierem, pociąć na kawałki i trochę ubić. Aby uzyskać większą miękkość, plasterki są posypane czerwonym "suchary", przyprawione przyprawami i solą. Tę samą ilość pieczarek (bo pieczemy mięso z grzybami w piekarniku) myjemy, myjemy i kroimy. Plastry grzybów i krążki cebuli smażone są w mieszaninie oleju słonecznikowego i oliwy z oliwek (pokrojone na 4 kawałki). Kubki z ziemniakami kładzie się na dnie formy (bierze się tyle, ile grzybów i mięsa), na wierzchu są plasterki połamanej wieprzowiny, na nich cebula z grzybami. Siatka majonezowa jest wyciągnięta, a ser, 300 gramów, jest już w nią wcierany, a cała struktura jest umieszczana w piecu na pół godziny. Gdy ziemniaki będą miękkie, możesz nosić naczynie na stole.

Burgundia wołowa

Mięso z pieczarkami w piekarniku niekoniecznie jest wieprzowiną. Znaczna liczba osób woli wołowinę. I na zdrowie! Weź kilogram niezbyt tłustego mięsa, zwiń w mieszance soli, mąki i czarnego pieprzu. Te przygotowane kawałki są smażone na maśle i umieszczane w głębokiej formie. Oddzielnie smażone z dwóch cebuli i dwóch marchewek. Fry - dodaj zmiażdżone ząbki czosnku, laurowego, pietruszki i tymianku (według własnego uznania), 3 szklanki czerwonego wina i płyn z puszki wysterylizowanych grzybów. Postawić w piekarniku na dwie i pół godziny. Na koniec wylewamy grzyby przez kolejne pół godziny. W razie potrzeby dziesięć minut przed wyjęciem posypać serem.

Grzyby, ziemniaki i mięso to wspaniałe połączenie.

Zrozumiałe jest, że lista wymienionych receptur nie jest ograniczona. Jest wspaniały sposób na gotowanie zestawu "ziemniaków, mięsa, grzybów w piekarniku". Na folii ułożyć kawałki tej samej wieprzowiny, posypanej przyprawami i solą. grzyby są umieszczone na górze - nawet las (świeży lub zamarznięty), nawet te same grzyby. Byłoby miło przesunąć je nie długimi piórkami z zielonej cebuli. Na wierzchu jest ziemniak, pokrojone plasterki. Folia jest owijana i cała torebka wkładana jest do piekarnika na godzinę, jeśli jest ustawiona na 180 stopni. Takie mięso z pieczarkami w piekarniku można przygotować w kilku opakowaniach, składając je jeden po drugim.

Garnki są naszym wszystkim!

I nie zapominajmy o adaptacjach ludowych. Aby gotować mięso z grzybami w piekarniku w garnkach, można użyć wołowiny, kurczaka i wieprzowiny - nawet kozie mięso lub mięso końskie! W każdym pojemniku małe kawałki wyselekcjonowanego i osolonego mięsa umieszcza się na dnie, na nim łyżka grzybów wstępnie usmażona z cebulą, a na wierzchu kręgi surowych ziemniaków. "Czapka" jest zrobiona z kwaśnej śmietany zmieszanej z solą, ziołami (przynajmniej ta sama Prowansja) i czosnkiem lub z tartym serem. Można łączyć sos śmietanowy z serem, tylko wtedy ser trzeba wcierać na samą górę. Doniczki będą pieczone przez około godzinę. Służąc gotowemu daniu lepiej w nich wznieść romantyzm. Wtedy mięso w piecu z grzybami będzie zapamiętane przez wszystkich przez długi czas nie tylko w smaku, ale także w otoczeniu.