Mięso z ziemniakami w piekarniku: przepis jest klasyczny i nie tylko

Pamiętajmy o klasycznym połączeniu, które wielu lubi - ziemniaków i mięsa. Wariacje gotowania tych produktów, istnieje wiele, ale zwróć uwagę na najsmaczniejsze przepisy kulinarne!

Mięso w języku francuskim

Naczyniem, które próbował każdy zjadacz mięsa, było mięso po francusku. Takie mięso z ziemniaki w piekarniku Przygotowuje elementarne i na pewno nikogo nie zaskoczy moim przepisem. Ale klasyczny musi zawsze być zapamiętany! W tym przepisie absolutnie nie trzymam się proporcji. Chcesz dodać dużo cebuli? Proszę! Wolisz marchewki w małych ilościach? Żaden problem! Więc bierzemy dowolne mięso, o ile jest to filet. Pokroić na porcje (około połowę dłoni) i odeprzeć. Następnie pokrój ziemniaki w plastry lub słomki. Zmiel marchew na grubej tarce i posiekaj cebulę na pół pierścienia. W misce potrzyj twardy ser. Oczywiście lepiej jest wziąć więcej sera. Mięso z ziemniakami w piekarniku będzie smaczniejsze, jeśli pokryje je soczysta, rumiana, gruba warstwa sera! Och, to brzmi jak piosenka! Etap przygotowawczy jest zakończony, przystąpić do formowania naczynia. Nasmaruj patelnię masłem i ułóż warstwy w następującej kolejności: Najpierw ziemniaki wymieszane z marchewką + sól i czarny pieprz (nie zapomnij dobrze wymieszać składników). Potem pojawia się cebula, kotlety, majonez i ser. Mięso z piec ziemniaki w piekarniku przez 35-45 minut.

Wieprzowina w doniczkach

Wydaje mi się, że jedzenie gotowane w garnkach ma delikatniejszy smak. Sprawdźmy to? Używając garnków, gotuj mięso z ryżem w piekarniku. W przypadku dwóch doniczek:

• Wieprzowina - 200 gramów;
• Marchewki - 1 szt .;
• Ryż - 120 gramów;
• Czosnek - 2 ząbki;
• Cebula - 1 szt .;
• Olej słonecznikowy;
• Sól, pieprz do smaku.

Wieprzowina, pokroić na kawałki i posypać solą i pieprzem. W oleju słonecznikowym podgrzanym na patelni rozprowadzić startą marchewkę i posiekaną cebulę. Smażyć, mieszając przez 30-40 sekund i rozprowadzić mięso na patelni. Po zakończeniu smażenia mięsa przenosimy go do doniczek. Następnie rozpoczynamy układanie płatków ryżowych i wlewamy trochę wody. Woda powinna znajdować się powyżej poziomu ryżu o kilka centymetrów. Potrawę przygotowuje się w 180 stopniach 30-40 minut.

Grzyby nadziewane mięsem

Teraz wrzucamy grzyby. Mięso z pieczarki w piekarniku powinien być delikatny, pachnący i bardzo apetyczny! Tak więc ten przepis jest odpowiedni do dekoracji świątecznego stołu! W przypadku 4 porcji weź 500 gramów pieczarek i oddziel nogi od czepków. Pokrój nogi i wymieszaj z pokruszoną cebulką. Wyślij mieszankę do smażenia w oleju słonecznikowym. Po 2-3 minutach na patelnię włóż 200 gram rozmrożonego mielonego mięsa. Wybierz mielone mięso według własnego uznania. Posyp solą i pieprzem i smażyć do miękkości. Następnie napełnij go czapeczką pieczarek. Rozłóż grzyby na natłuszczonej blasze do pieczenia i posyp grubym startym serem. Naczynie gotuje się przez 20-30 minut w temperaturze 180 stopni. Fakt, że nadszedł czas, aby usunąć grzyby z pieca, powiesz dobrze stopiony ser. Przy okazji, jeśli mówimy o napojach - to danie idealnie łączy się z białym półwytrawnym winem.

Zamiast wyjścia

Każda gospodyni ma swoje własne sekrety gotowania mięsa z ziemniakami w piecu, a każdy chętnie rozpieszcza swoich bliskich tak cudownym daniem.