Mleczny pudding: przepis ze zdjęciami

Pudding to najsłodszy deser, który jest typowym przedstawicielem Kuchnia angielska. Ma wiele zalet. Delikatny, zwiewny, niesamowicie smaczny. Jednocześnie jest przygotowywany z najprostszych produktów w ciągu zaledwie kilku minut. Dziś patrzymy na przepisy na budyń mleczny. Pamiętaj, aby spróbować ugotować jedną z nich. Stanie się ulubieńcem twojej książki kucharskiej.

Trochę wybredny

Nie jest tajemnicą, że dzieci rzadko kochają zdrową żywność. Cukierek, frytki i krakersy - zawsze jest mile widziane. Ale pić mleko przed snem - wciąż trzeba go przekonać. Nigdy więcej potrzeby. Jeśli znasz przepis na budyń mleczny, już znalazłeś opcję, jak karmić dziecko przydatnym deserem. Przy okazji, możesz ugotować kilka porcji na raz, ponieważ tato nie odmówi też takiego przysmaku.

Właściwości potraw

To oczywiście zdrowy i wysokokaloryczny deser. Poniżej przyjrzymy się przepisom na pudding z mlekiem, wśród których na pewno znajdziesz ten, który najbardziej lubisz. Kalorie na 100 g - 110 kcal. Ale staraj się opierać, a nie jeść kilka takich porcji. Jednak dzieci, z ich mobilnością, będą czerpać korzyści.

• Deser jest łatwo wchłaniany przez organizm i nie podrażnia błony śluzowej. Jest to przydatne do dobrego krążenia krwi, regeneracji kości i wzrostu, jak również szybkiego metabolizmu.
• Pomaga utrzymać ciało w dobrej kondycji, wspomaga regenerację tkanek i pobudza apetyt.
• Oczywiście, możesz powiedzieć tylko o właściwościach anteny, analizując konkretny przepis. Budyń mleczny można przygotować z czekoladą, jagodami i owocami, skondensowanym mlekiem. Wszystkie te składniki zmieniają skład kaloryczny i witaminowo-mineralny.

Główny składnik

Oczywiście, to jest mleko. Co więcej, możesz zmienić kaloryczność dodając masło lub śmietanę. W takim przypadku deser stanie się jeszcze bardziej delikatny. Jajko, cukier i skrobia są również często używane do gotowania. Czasami w masie dodaje się obrzęk żelatyny. Puddingi można gotować lub piec, gotować w łaźni wodnej. Następnie masę wlewa się do form i przesyła do lodówki w celu ochłodzenia.

Delikatny pudding mleczny

Przepis ze zdjęciem daje możliwość oceny wyniku z wyprzedzeniem i samemu zdecydować, czy warto gotować to danie. Ale ponieważ jest on spożywany bardzo szybko, istnieje powód, aby zrobić kilka porcji na raz. Spójrzmy na metodę gotowania:

• Namocz łyżeczkę żelatyny w szklance wody. Pozostaw do obrzęku.
• Do rondla wlej 400 ml mleka, dodaj 2 łyżki cukru i wanilii. Gotować, aż cukier się rozpuści.
• Pokonaj żółtka dwóch jajek i dodaj do 100 ml mleka. Wlej masę do garnka.
• Trzymaj ogień przez 2-3 minuty, nie ruszając się.
• Wlej masę do foremek i wyślij do lodówki.
• Po stwardnieniu można ją ozdobić czekoladą.

Waniliowy kremowy budyń

Większość ludzi lubi klasyczną wersję, ale ktoś woli bardziej delikatny i kremowy poczęstunek. W takim przypadku rozważ krok po kroku przepis ze zdjęciami. Budyń mleczny otrzymuje się podobnie jak lody. Różnica polega na tym, że używa się śmietany i masła. Kolejną atrakcją jest użycie wanilii i cynamonu. Dzięki nim deser zyskuje wyjątkowy smak. Nie oszczędzaj na jakości produktów, jedyny sposób, w jaki możesz zadowolić swoją rodzinę pysznym i zdrowym daniem.

• Weź 250 g mleka i śmietany.
• 2 łyżki stołowe skrobia kukurydziana i cukier puder.
• Żółtki z trzech jaj.
• Vanillin.
• Cynamon
• Masło. Około 30 g.

Wlać do filiżanki pół mleka i żółtka. Dodaj proszek, skrobię i przyprawy. Dokładnie wymieszaj. Doprowadzić resztę mleka i śmietany do wrzenia, zdjąć patelnię z ognia i połączyć obie części. Teraz ponownie rozpal ogień i doprowadzaj do wrzenia. Dodaj a masło Po minucie wlej masę do foremek i włóż do lodówki.

Receptura skrobi

Budyń mleczny można gotować z niewielką ilością dodanej skrobi. Ale jeśli lubisz gęsty deser, pamiętaj, aby wypróbować tę opcję. Będziesz potrzebował pół litra mleka i torebkę puddingowego pudru. Można przyjmować różne, migdałowe, waniliowe, kokosowe. Rozcieńczyć zawartość torby w małej ilości mleka.

Wrzuć resztę mleka do ognia, dodaj cukier, sól i masło. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. Teraz wlej skrobię do wody i ponownie zagotuj. Ponownie usuń z ognia i ponownie zagotuj. Ale nie gotuj budyniu, inaczej stanie się jak guma. Podawać do puddingu nalewając czekoladę lub posypując kokosem.

Budyń z herbaty

Jest przygotowany bardzo prosto, z minimalnego zestawu produktów. Rezultatem jest dobre ciasto, które świetnie nadaje się do herbaty. I będzie dobrze wyglądać nie tylko jako deser na wieczorną herbatę, ale także na świątecznym stole. Zwłaszcza, że ​​wszystkie produkty na deser są już w twojej lodówce.

Rozważ metodę gotowania:

• Wlać szklankę mleka do rondla, dodać 3 łyżeczki liści herbaty i doprowadzić do wrzenia. Teraz należy lekko przefiltrować i ostudzić.
• Ubij jedno jajko z trzema łyżkami cukru i umieść w całkowitej masie. Możesz dodać trochę wanilii.
• Wlać pudding do foremek i zatruć pieczeń w piekarniku przez 30 minut. Temperaturę należy ustawić na małą, 130 stopni. Gotowy deser nalewa się do foremek. Przed podaniem można ozdobić delikatnym kremem.

Przysmaki dla dzieci

Jeśli zbliżają się święta, to każda matka chce zadowolić okruchy czymś pysznym. Może zrobić pudding z mlekiem dla rocznego dziecka. Przepis może być trochę zmodernizowany dla Twojego dziecka, dzięki czemu wynik jest przydatny przysmak, który bierze pod uwagę jego indywidualne cechy.
Pudding ma szczególnie delikatną konsystencję niż zwykła owsianka. Dlatego dziecko rzadko odmawia takiej uczty. Dziecko będzie z wielką przyjemnością korzystać z tego dania. Można go ugotować na bazie ryżu mlecznego lub semoliny. Jeśli zostanie po śniadaniu, pójdzie do pracy idealnie. Gotowanie jest bardzo proste. W owsiance trzeba dodać żółtko i rodzynki, dobrze wymieszać i wprowadzić ubite białko. Masę tę należy umieścić w naczyniu do pieczenia i piec w piekarniku na złoty kolor.

Mleko dla dzieci na bazie skrobi

Nie zapominaj, że podczas gotowania dla dzieci, konieczne jest przeprowadzenie obróbki cieplnej produktów, więc opcje galaretki nie są tutaj odpowiednie. Wypróbuj klasyczną wersję puddingu mlecznego dla 1-letniego dziecka. Przepis składa się z najprostszych produktów.

• W 100 g mleka rozpuść 15 g skrobi i jedno żółtko z cukrem. Pokonaj wszystko i dodaj kilka łyżek mąki.
• Osobno trzeba zagotować 300 ml mleka i wlać do niego przygotowaną masę. Na koniec dodaj masło i ubite białko.
• Pudding pieczony jest w piekarniku przez 5 minut.

To danie pomoże urozmaicić Twój stół i przygotować nowy i ciekawy deser w pośpiechu. Zmień wygląd, dodaj jagody i owoce - i zyskaj za każdym razem idealną opcję.