Cudowne cedrowe uderzenie: zdjęcie, opis, użycie

Ten cedr jest dużym drzewem z rozłożystą koroną przypominającą kształt parasola. W naturze rośnie w Libanie i jest narodową dumą tego kraju. Pod tym względem wizerunek cedru libańskiego znajduje się pod banderą państwa.

Tutaj porozmawiamy o innym cedrze, który w rzeczywistości jest typem zwykłej sosny.

Jak wygląda guz cedrowy, jak się rozwija, jakie są jego właściwości - możesz się o tym dowiedzieć czytając ten artykuł.

Cedr, wiek

W Rosji prawdziwy cedr (wyżej wspomniany Libańczyk) uprawiany jest jako roślina ozdobna tylko na Krymie i na Kaukazie.

Cóż, drzewo, które z przyzwyczajenia uważamy za cedr, jest jednym z kilku rodzajów sosny. W Rosji istnieją trzy rodzaje sosna (cedr): Cedr syberyjski, koreański i elficki (łatwiejszy - cedr).

Cedr syberyjski jest silnym drzewem o stożkowatym zaokrąglonym kształcie. Sztucznie jest hodowany na różnych terytoriach Rosji.

Cedr syberyjski żyje od 300 do 500 lat. Tylko 20-70-letnie drzewa zaczynają produkować owoce. Stożek cedrowy, który pojawia się okresowo w drzewie w ciągu 5-6 lat, jest najcenniejszą rzeczą, jaką posiada cedr.

Drzewa mogą przynosić owoce przez 250 lat. W najbardziej owocnych latach w lasach cedrowych pojawia się wielu kolekcjonerów. Cóż, zwierzęta leśne nie są niechętne do robienia zapasów na zimę: wiewiórki, wiewiórki, dziadki do orzechów itp.

Owoce i nasiona cedru syberyjskiego: opis

Sosna syberyjska - roślina jednopienna (dwupienna). Rożki męskie i żeńskie znajdują się na tym samym drzewie.

Co więcej, mężczyźni znajdują się u podstawy pędów, a kobiety - na jego końcach, blisko wierzchołka pączka.

Zapylanie rośliny następuje przy pomocy wiatru. Pąki o stożkowym kształcie (stopniowo zwężające się) mają długość do 10 mm. Na osi stożka samicy znajdują się łuski z dwoma pączkami nasion w małych zatokach.

Dojrzałe duże guzki osiągają rozmiary do 15 cm długości i 10 cm szerokości.

Młody stożek sosny ma purpurowy odcień i powoli staje się brązowy, uzyskując jajowaty, a wkrótce kształt diamentu.

Scalpus jest gęsto wciśnięty i pokryty krótkimi, sztywnymi włosami. W pełni dojrzewają w ciągu 15 miesięcy.

Każdy stożek zawiera od 30 do 150 nasion (orzechy piniowe). A 250 gramów zawiera 1000 nasion cedru. Przy średnim plonie z jednego drzewa możesz zbierać do 12 kilogramów orzechów na sezon.

Cedrowe stożek: zdjęcia, kompozycja i właściwości

Najlepiej zachowany smak orzechów i ich właściwości odżywcze we własnym "opakowaniu" - szyszki.

Korzyści z używania orzechów w żywności są niezmierzone. Tylko 100 gramów jąder uzupełnia codzienną potrzebę ludzkiego ciała w aminokwasach. Orzechy zawierają również witaminy A, B (1, 2 i 3), D, E oraz ogromną ilość pierwiastków śladowych: żelazo, magnez, jod, mangan, wapń, potas, fosfor, krzem, miedź, bor, tytan, nikiel, sód, aluminium , srebro i molibden.

Z kwasów organicznych w składzie orzechów występuje kwas cytrynowy. Również w orzechach zawierają białka, skrobię, błonnik, trochę cukru (sacharozy).

Ziarno orzecha jest doskonałym źródłem tłuszczu.

Pojawienie się szyszek, otrzymanie nasion

Rozwój szyszek cedrowych następuje za około trzy lata. W samych szyszkach nasiona mogą trwać do 20 lat. Nasiona te mogą kiełkować bez przygotowania przed zasiewem. Ale stratyfikacja w temperaturze od +3 do + 5 ° C przez około 14 dni znacznie przyspiesza ich kiełkowanie i zwiększa kiełkowanie (ponad 50%). Głębokość sadzenia nasion powinna wynosić 1 cm.

Zanim zdobędziesz nasiona, powinieneś zanurzyć stożek około 2 lub 3 razy, a następnie wysuszyć go, po czym się otworzy.

Stożek obecnego cedru himalajskiego dojrzewa przez 1,5 roku, a następnie kruszy się jak jodła. Co więcej, nasiona tego gatunku zachowują kiełkowanie tylko przez około 5 miesięcy, w związku z tym pożądane jest ich zasianie po zbiorach w pierwszej wiosny. Nie jest również wymagane leczenie przedwczesne. I ich kiełkowanie - 70%.

Kwiaty cedru wiosną, a szyszki z nasionami dojrzewają w przyszłym roku tylko w sierpniu i wrześniu (czyli po 17-18 miesiącach).

Szyszka w żywności

Orzechy cedrowe są szeroko stosowane w przemyśle spożywczym. Śmietana, masło i mleko o wysokiej zawartości kalorii są wytwarzane z owoców cedru.

W syberyjskich fabrykach olej stołowy o doskonałym smaku uzyskuje się przez tłoczenie na zimno, a techniczny olej wytwarza się przy ponownym prasowaniu na gorąco. Pozostały po zrobieniu ciasta dochodzi do gotowania chałwy. Szlifowanie orzechów (bardzo cienko) wodą wytwarza mleko. Śmietankę uzyskuje się w ten sam sposób, ale przy mniejszej ilości wody.

Spread

Rozległe nasadzenia cedru można znaleźć w regionie moskiewskim i wielu innych miastach. W pobliżu miasta Jarosław rośnie ogromny gaj 300-letnich cedrów.

W warunkach naturalnych cedr syberyjski rośnie tylko na Syberii, Uralu i Ałtaju, gdzie jest szeroko wykorzystywany do celów gospodarczych.

Cedr rośnie również na terenach Mongolii i północnych Chin.

Przydatność szyszek sosnowych jest niezmierzona. Jest szeroko stosowany w medycynie w leczeniu różnych chorób.