Mukor Mushroom: osobliwości struktury i żywotności

Z pewnością zauważyłeś, że białe plamy pojawiają się na nieświeży pokarm. To jest grzyb Mukor, który zostanie omówiony w naszym artykule. Jaki wpływ ma to na ludzkie ciało? Co zawiera się w czarnych kulach grzybowego mucora? Zrozummy to razem.

Klasyfikacja

Grzyby Mukor i Penicillus są przedstawicielami klasy zygomycete. Ich grzybnia jest reprezentowana przez niekomórkową strukturę bez przegród. Jest to cecha charakterystyczna dolnych grzybów. Systematyka rozróżnia 60 rodzajów śluzu. Grzyb ten jest również nazywany białą pleśnią, ponieważ na podłożu jego strzępki tworzą lekką patynę.

Grzybnia Mucor to jedna duża nierozgałęziona komórka, w której cytoplazmie występuje duża liczba jąder. Przegrody lub przegrody powstają tylko w sezonie lęgowym. Zapewnia to rozdzielenie zarodni, które są narządami rozrodczymi niższych grzybów.

Habitat

W przyrodzie nie ma miejsca, w którym grzyb Mukor nie mógłby się osiedlić. Główne warunki rozwoju białej pleśni - obecność składników odżywczych w podłożu, ciepło, powietrze i wilgoć. "W poszukiwaniu pożywienia" strzępki mucora mogą przenikać do tynku, cegły i betonu, niszcząc konstrukcje budowlane.

Jeśli nie wystąpią sprzyjające warunki, zarodniki pleśni pokryją się gęstą membraną, a intensywność procesów metabolicznych w cytoplazmie maleje. W tym stanie mogą być przez długi czas. Kiedy zmieniają się warunki, nowa grzybnia szybko wyrasta z zarodników.

Tradycyjnymi siedliskami śluzu są organiczne pozostałości, żywność i glebka, która jest bogata w próchnicę. Plewy pleśni znaleziono nawet w projektach reaktorów atomowych i satelitach orbitalnych.

Moc

Dla wszystkich grzybów, w tym białej pleśni, charakterystyczny jest rodzaj żywności heterotroficznej. Oznacza to, że te organizmy są w stanie wchłonąć tylko gotową materię organiczną. Wszystkie grzyby to saprotrofy lub niszczyciele materii organicznej. Ta metoda karmienia jest również charakterystyczna dla bakterii, niektórych alg. Saprotrofy są w stanie rozkładać substancje pochodzenia roślinnego i zwierzęcego.

Hodowla

Główną metodą hodowli śluzu jest bezpłciowa. Przeprowadza się ją przez tworzenie komórek przetrwalnikowych. rozmnażanie bezpłciowe. Ich tworzenie jest najbardziej intensywne, gdy w podłożu znajduje się wystarczająca ilość składników odżywczych. Zarodniki są transportowane za pomocą wiatru na duże odległości, dzięki czemu muł łatwo się rozprzestrzenia.

Proces seksualny zachodzi, gdy występują niekorzystne warunki. Kiedy materia organiczna w glebie staje się niewystarczająca do rozwoju strzępek, struktury te zbiegają się. Łączą się w dziedzinie gametangi - organów rozmnażania płciowego. Wynikiem tego procesu jest diploidalna zygota, z której następnie wykiełkują strzępki. Następnie powtarzane są fazy cyklu życia. Podczas tego procesu mogą być zaangażowane zarówno strzępki jednej grzybni, jak i różne. W pierwszym przypadku gatunek nazywa się gomotallichnymi, aw drugim - heterotallichnymi.

Struktura grzyba mukor

Wizualnie jednokomórkowa grzybnia pleśni wygląda jak biały kwiat. Zbiór kolonii postaci strzępek. Z biegiem czasu ciemnieją. Oznacza to, że rozpoczął się proces dojrzewania. Komórki te rozwijają rozmnażanie bezpłciowe w specjalnych narządach. Nazywa się je zarodniami. To są czarne kulki grzyba mukor. Dojrzewanie, ich muszle rozpuszczają się pod wpływem wilgoci. Jednocześnie tysiące zarodników przedostaje się do powietrza, które są łatwo przenoszone przez wiatr.

W grzybie murzyńskim mają kształt zaokrąglonej głowy. Zarodnie mogą również być rozgałęzione: mono-, symphoid-lub racemoid.

Wartość w przyrodzie i życiu człowieka

Niektóre rodzaje białej pleśni stosowane są w przemyśle spożywczym i medycznym. Na przykład chińska, carpal i ślimakowy mukar jest używany jako starter i fermentujący nabiał. Znany jest również sposób otrzymywania antybiotyków z grzybni i alkoholu etylowego z bulw ziemniaka przy użyciu śluzu. Ten zakres zastosowania ze względu na wysoką aktywność enzymatyczną. Ponieważ grzyby stosuje się na skalę przemysłową, uprawia się je w laboratoriach.

Ale jeśli znajdziesz białe patyny na ścianach, meblach lub jedzeniu, musisz pilnie się go pozbyć. Dzieje się tak pomimo faktu, że tylko kilka gatunków grzybów stanowi realne zagrożenie dla ludzi i zwierząt.

Faktem jest, że biała pleśń powoduje niebezpieczną chorobę zwaną mucormycosis. Zwykle dotyka kilka narządów jednocześnie, charakteryzujących się pewnymi objawami. Na przykład w przypadku mucormycosis nosowo-mózgowej obserwuje się gwałtowny wzrost temperatury ciała i ból głowy, zaczerwienienie i obrzęk skóry, ból twarzy i zaburzenia widzenia. Choroba płuc może być określona przez charakterystyczny kaszel z uwolnieniem plwociny krwi. Gorączka i ból boczny mogą być objawami mucormycosis nerek. Aby ustalić dokładną diagnozę, można użyć wyłącznie analizy chemicznej i biologicznej.

Tak więc grzyb Mukor lub biała pleśń jest przedstawicielem niższych grzybów klasy zygomycetae. Jego grzybnia jest pojedynczą nierozgałęzioną komórką wielordzeniową. Rodzaj żywności - saprotroficzny. Jego istotą jest rozkład martwych substancji organicznych. Do rozwoju grzybów niezbędne są składniki odżywcze w podłożu, ciepło i wilgoć. Ze względu na wysoką aktywność enzymatyczną, biała pleśń jest stosowana w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym. Niektóre gatunki tego grzyba mogą powodować niebezpieczną chorobę - mucormycosis.