Mushroom salad: najbardziej oryginalne i smaczne przepisy kulinarne!

Same grzyby są pysznym daniem, w jakiejkolwiek postaci mogą spaść na nasz stół. Smażone, gotowane z sosem, solone i marynowane, jako dodatek do zup lub nadzienie do ciasta, zawsze zajmują honorowe miejsce na liście zwyczajowego lub świątecznego menu. Nie mniej ciekawe połączenie, gdy grzyby są częścią różnych sałatek.

Symfonia grzyba

Chcesz zrobić naprawdę pyszną sałatkę z grzybów? Nazywa się "Potato with Prune Sauce". Oto przepis na 3-4 porcje: 300 gr. małe ziemniaki, możesz młodo; 40 gr. masło; 1 łyżka warzyw (oliwka lub słonecznik); 1 por - drobno posiekaj natychmiast; 1 papryczka chili, drobno posiekana; 2 duże ząbki czosnku, aby ubić na kawałki; 13-15 (jest to możliwe i 20, sałatka nie pogorszy się!) Kawałki suszonych śliwek bez pestek; opakowanie soku jabłkowego - 100 gr. Przygotowanie sałatki z grzybami. Ziemniak gotuje się w skórce, oczyszcza, kroi na 2 połówki. Oba rodzaje masła, cebuli i ziemniaków są dodawane do patelni i smażone na złoty kolor. Warzywa są usuwane, ich miejsce zajmują grzyby w tym samym oleju. Są smażone, a następnie pieprz, czosnek i suszone śliwki są układane w rondelku, nalewa się sok. Napar jest doprowadzany do wrzenia i usuwany z gorąca. Teraz sałatka z grzybami jest już prawie ukończona. Ziemniaki i cebula są ułożone w głębokiej misce, na wierzchu - grzyby, a wszystko to jest ostrożnie wylewane na sos, mieszane, aż sos się skończy. Pozostaw naczynie na 5 minut i podgrzej do stołu.

Rzodkiewka i grzyby - nieoczekiwana kombinacja

I tu jest kolejna przyjemność gastronomiczna, której wcześniej nie próbowaliście. Ta sałatka nazywa się "Rzodkiewki pod suszonymi śliwkami i grzybami". Jego smak, podobnie jak poprzednie danie, jest bardzo ciekawy i oryginalny. Gotuj i upewnij się, że w pełni! Potrzebujemy: 30 gramów. obrane orzechy; funt twoich ulubionych grzybów; pęczek rzodkiewki (czerwony, nie gorzki); 4 łyżki stołowe octu; pikantna musztarda - 4 łyżeczki; miód - ta sama ilość; olej roślinny - 2 łyżki; sól, pieprz, przyprawy i przyprawy - do smaku; trochę skórki pomarańczowej (około połowy pomarańczy); suszone śliwki bez pestek - 200 gr; liście sałaty i pęczek arugula. Nasze arcydzieło kulinarne - sałatka z grzybami i suszonymi śliwkami - powstaje w następujący sposób: posiekaj grzyby na plastry i smażyć, aż ugotują, ostudzić. Przycinaj blansz, a także podziel na ćwiartki. Rukola drobno posiekać. Rzodkiewka pokroić w kółko. Grzyby posiekane. Wymieszać ocet, musztardę, miód, olej, sól, przyprawy itp. Włóż wszystkie składniki do głębokiego pojemnika, wypełnij powstały sos. Umieść sałatę na dnie w odpowiednim naczyniu, ułóż powstałą sałatkę z grzybami i delektuj się pysznym, pikantnym daniem.

Kurczak, grzyby, suszone śliwki - cholernie smaczne!

I na koniec trzeci pyszny - sałatka z grzybami z kurczakiem. Istnieje wiele przepisów na to w różnych wariantach. Oto jeden z nich, bardzo delikatny: gotować w osolonej, z przyprawami (pieprz, liść laurowy itp.) Wodą 400 gr. kury. Ostudzić, pokroić na kawałki. Chop 200 gr. grzyby, takie jak grzyby lub grzyby, i 1-2 cebule, smażyć, aż ugotuje się w oleju roślinnym. Przycinaj blanki do miękkości, obierz, jeśli z pestkami, pokrój. 100 gr. twardy ruszt serowy. Orzechy włoskie - 50-60 gr. - drobno posiekane. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw się majonezem, solą i pieprzem. Włożyć do salaterki. Posypać natką pietruszki i ziołami. Możesz rozpieszczać siebie i swoich bliskich smacznymi, pożywnymi i przyjemnymi sałatkami!