Owsianka: kalorii, dobrze. Jak zrobić w domu?

Mąka owsiana - Bardzo przydatny i wartościowy produkt dla ludzkiego ciała. Zawiera w swoim składzie ogromną ilość witamin i minerałów. Z tego produktu można zrobić pyszne wypieki, a także wiele zdrowych potraw. Ten artykuł poświęcimy owsiance i jej korzyściom dla ludzi.

Korzyści z płatków owsianych

Mąka zawiera dwa rodzaje błonnika: rozpuszczalny i nierozpuszczalny. Ten ostatni usuwa z organizmu cholesterol, toksyny i toksyny, a także przywraca pracę mikroflory jelitowej. Rozpuszczalne błonnik, z kolei, zmniejsza wydzielanie soku żołądkowego, jak również poziomy cukru we krwi. Na tym samym talerzu płatki owsiane zawiera jedną czwartą dziennego zapotrzebowania na błonnik rozpuszczalny.

Mąka owsiana zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy, które umożliwiają organizmowi przeciwstawienie się różnym infekcjom, a także szkodliwym wpływom środowiska.

Owsianka ma korzystny wpływ na układ nerwowy, ponieważ ma właściwości przeciwdepresyjne i zawiera magnez i metioninę.

Ten produkt jest bogaty w fosfor, wapń (niezbędny do wzrostu kości), żelazo (zwiększa poziom hemoglobiny), witaminy B1, B2, B6, B9, E, PP.

Ze względu na wystarczającą zawartość biotyny, która jest przydatna dla skóry, zapobiega się zapaleniu skóry i innym chorobom skóry.

Owsianka ma korzystny wpływ na stan włosów i paznokci, jest odpowiednia dla niemowląt i dietetycznych produktów spożywczych, a także przyczynia się do szybkiego nasycenia ciała energią i siłą.

Ten produkt dobrze nadaje się do pieczenia, ale należy go dodać nie więcej niż jedną trzecią, ponieważ mąka zawiera niewystarczającą ilość glutenu, dlatego pieczenie będzie kruche.

Wędzone owies Korzyści

Innym przydatnym produktem pochodzącym z owsa jest owsianka. Sama nazwa mówi sama za siebie, ponieważ w przeciwieństwie do owsianki, która jest zmielona, ​​właśnie ją wylała.

Ten produkt zawiera ligninę (usuwa żużel, cholesterol i toksyny z organizmu), bioflawonoidy (zapewniają zapobieganie rakowi i korzystny wpływ na układ odpornościowy), alaninę (wzmacnia system immunologiczny i reguluje poziom cukru we krwi), cysteinę (chroni przed promieniowaniem) i wiele innych . Dr Oatmeal ma również korzystny wpływ na pamięć, stan paznokci, skóry i włosów.

Przygotowanie go w domu jest dość proste. Przed wykonaniem tego produktu ziarna owsa moczone są przez jeden dzień, aż do całkowitego zmiękczenia. Następnie są one suszone i ubijane do stanu podstawowego. Dalej - przesiać. Oto jak owsianka jest najbardziej przydatna dla ludzkiego ciała.

Wartość kaloryczna normalnej mąki owsianej wynosi 369 kcal na 100 g gotowego produktu, ale pomimo tego, ten produkt jest uważany za dietetyczny ze względu na zawartość dużej ilości łatwo przyswajalnych białek i błonnika, nasycając nasz organizm energią, dlatego też zminimalizowana jest szkodliwość owsa dla postaci.

Zawartość kalorii w płatkach owsianych wynosi 120 kcal na 100 g gotowego produktu, dzięki czemu można go z łatwością stosować w dietach odchudzających.

Gotowanie mąki

Ostatnio matki napotykają na taki problem, ponieważ ich dzieci mają alergie na mąkę pszenną, więc trzeba szukać alternatywnych opcji. Na pomoc takim rodzinom może przyjść owsianka. Będzie to bardzo przydatne zarówno dla dzieci, jak i ich rodziców.

Owsianka Jak zrobić w domu?

Odpowiedź na to pytanie jest dość prosta, ponieważ do tego potrzebna jest tylko mąka owsiana. Zmiel je lepiej w młynku do kawy lub blenderze. Im bardziej szlifujesz, tym drobniejsza będzie mąka. Otrzymany produkt jest przechowywany w pojemniku na produkty luzem w miejscu chronionym przed słońcem. To wszystko, mąka owsiana jest gotowa! Może być stosowany w prawie wszystkich potrawach, na przykład w mięsie (panierce na kotlety, ryby, podroby), pieczeniu (muffiny, ciasta, ciastka, naleśniki), twarogu (ciasta serowe) i wielu innych. inne

Otręby owsiane. Korzyści

Innym użytecznym produktem otrzymywanym z owsa są otręby owsiane. Mają korzystny wpływ na narządy całego przewodu pokarmowego. Brytyjscy lekarze twierdzą, że otręby owsiane są stosowane w profilaktyce raka okrężnicy. Gastroenterolodzy przepisują je na choroby wątroby, pęcherzyka żółciowego, żołądka, jelit, trzustki.

Otręby owsiane są często stosowane w dobrze znanej diecie Dukana do odchudzania, w której są jednym z głównych składników.

Mąka z otrębów owsianych jest używana w wielu potrawach, na przykład z niej można zrobić ciasto dietetyczne z suszonymi owocami lub chlebem.

Ale nie regularnie stosuj otręby owsiane, ponieważ może to powodować beri-beri, a także poważne problemy z trawieniem, więc jeśli zdecydujesz się na dietę z otrębami owsianymi, urozmaic ją innymi produktami lub zbierz kompleks niezbędnych witamin.

Owsianka Jak stworzyć skuteczne maski na włosy, paznokcie i skórę?

Do włosów

Musisz wziąć jedną łyżeczkę żyta i płatków owsianych i rozcieńczyć zimną wodą do stanu ciekłej śmietany. Mieszaninę nakłada się na rozstępy przez 10 minut. Następnie - zmyć pod silnym strumieniem wody. Ten przepis jest odpowiedni dla wszystkich rodzajów włosów.

Do skóry twarzy

Musisz wziąć 1,5 łyżki płatków owsianych, dodać białko lub żółtko jajka i trochę miodu, następnie nałożyć na twarz i spłukać po 25 minutach.

Na trądzik i tłustą skórę pomoże maska ​​ubita białka, kilka kropel soku z cytryny i 2,5 łyżki płatków owsianych.

Maska dla wszystkich rodzaje skóry. Aby to zrobić, weź białko jaj, 1,5 łyżeczki soku z cytryny, skórkę z jednej cytryny, 2,5 łyżeczki płatków owsianych. Pokonaj białko, następnie dodaj pozostałe składniki, zamieszaj i nałóż na twarz ciepłym kompresem przez 15 minut. Zmyć maskę najpierw ciepłą, a następnie zimną wodą.

Do rąk i paznokci

Miękkość rąk daje maskę 1,5 łyżeczki płatków owsianych (można zwykłe płatki owsiane), 1,5 łyżeczki miodu i żółtka. Zmieszaj wszystko, aż będzie gładkie. Posmaruj mieszaniną rąk i przytrzymaj przez 15 minut. Spłucz ciepłą wodą.

Od siniaków pod oczami

Aby to zrobić, weź miód, każdy olej roślinny w ilości 1,5 łyżki. Składniki należy wymieszać, dodać do nich owsiankę (w stosunku 1: 1) i nałożyć mieszaninę na okolice oczu. Maska może być również stosowana na wrażliwej skórze. Ubiegaj się o 15 minut.

Są to korzystne właściwości płatków owsianych, a to tylko niewielka część tego, do czego ten produkt jest zdolny. Ale najważniejsze jest to, że przy użyciu produktów z tej mąki w naszej krwi wyróżnia się hormon radości - Serotonina, więc delektuj się posiłkiem!