Naleśniki w butelce: przepis, funkcje gotowania i recenzje

Naleśniki w butelce - danie, które jest przygotowane w kilka minut. Produkty są cienkie, ażurowe i bardzo delikatne. Dzięki butelce, w której znajduje się ciasto, bardzo łatwo ją dozować, dzięki czemu naleśniki będą miały wymaganą grubość. Piękno takiego pieczenia polega na tym, że po ugotowaniu prawie nie ma brudnych naczyń. Wystarczy wyrzucić butelkę i umyć patelnię i miskę.

Interesujący projekt

Kolejnym plusem tego dania jest to, że naleśniki mogą mieć absolutnie niesamowity wygląd. Jeśli zrobisz małą dziurę w plastikowym korku butelki, będziesz mógł stworzyć produkty o najbardziej niesamowitej ażurowej formie. Naleśniki, zmieszane w butelce, w kształcie serca, kwadratu, kwiatu, a nawet motyla? Łatwo! Ostateczny wynik zależy tylko od fantazji kucharza.

Ciasto na mleku

Jednym z najpopularniejszych rodzajów naleśników są produkty mleczne. Pieczenie okazuje się delikatne, pachnące i po prostu rozpływa się w ustach. Krok po kroku przepis na naleśniki w butelce mleka pomoże przygotować pyszne i piękne śniadanie bez większego wysiłku.

Do przygotowania będą potrzebne:

• 300 mililitrów mleka z dowolną zawartością tłuszczu;
• jedno duże jajo;
• 17 mililitrów oleju roślinnego;
• 5 gramów soli;
• 40 gramów cukru;
• 125 gramów mąki pszennej.

Do smażenia produktów potrzeba 5-7 mililitrów oleju roślinnego.

Przewodnik krok po kroku do gotowania naleśników w butelce

1. Najpierw musisz znaleźć pustą plastikową butelkę o objętości co najmniej 1 litra. Pożądane jest, aby pojemnik był z wody mineralnej (dzięki czemu możliwe jest uniknięcie obcych zapachów). Jeśli w butelce znajduje się napój, należy go dokładnie umyć i nieco wysuszyć. Włóż lejek do szyjki czystego pojemnika, przez który składniki wpadną do pojemnika.
2. Dodaj sól, cukier i mąkę do butelki. Wlać mleko, olej roślinny i jajka. Dokładnie dokręcić pojemnik pokrywką, a następnie energicznie nim potrząsnąć w dłoniach. Należy to zrobić, dopóki ciasto nie uzyska jednorodnej struktury.
3. Dno patelni do smarowania cienką warstwą oleju roślinnego. Wysyłaj potrawy do średniej temperatury i dobrze podgrzej.
4. Odkręcając pokrywkę, wylej odpowiednią ilość ciasta na środek miski. Obracając naczynia szybkimi ruchami kołowymi, rozprowadź masę na całej jej powierzchni.
5. Smażyć po obu stronach, aż pojawi się różowy kolor.
6. Gorące naleśniki można rozmazać cienką warstwą masła i posypać granulowanym cukrem.

Naleśniki na kefirze

Przepis na ten test nie ustępuje preparatowi mlecznemu. Niektórzy smakosze twierdzą, że to właśnie te produkty mają najsmaczniejszy aromat i zapierający dech smak. Czy to naprawdę, możesz łatwo dowiedzieć się, robiąc ciastka, stosując krok po kroku przepis na naleśniki w butelce kefiru.

Aby przygotować ciasto, potrzebujesz:

• 500 mililitrów kefiru;
• 10 mililitrów oleju roślinnego;
• 4 gramy soli;
• 3 gramy sody;
• dwa kurze jaja;
• 15 gramów cukru;
• 100 mililitrów gorącej wody;
• 200-230 gramów mąki pszennej.

Do smarowania patelni potrzebne będą kilka kropli oleju roślinnego.

Szczegółowy proces tworzenia gadżetów

1. Włóż lejek do czystej butelki o pojemności co najmniej 1,5 litra. W mniejszej pojemności proces mieszania składników ciasta będzie trudniejszy.
2. Wlej mąkę, cukier i sól do butelki. Wlać kefir, olej roślinny i jajka. Rozpuścić soda w gorącej wodzie i dodać mieszaninę do pozostałych składników.
3. Dokręć mocno butelkę i potrząśnij nią dokładnie. Powinieneś uzyskać jednolitą konsystencję przedmiotu obrabianego bez żadnych grudek lub nierówności.
4. Wyjdź ciasto naleśnikowe w butelce na 15-20 minut. W tym czasie jego objętość nieznacznie wzrośnie. Delikatnie delikatnie otwórz pokrywę, aby uwolnić wszystkie zgromadzone gazy (powietrze). Po tym ciasto znowu spadnie. Oznacza to, że możesz rozpocząć proces smażenia.
5. Smarować natłuszczoną patelnię olejem. Wlać porcję ciasta z butelki i równomiernie rozprowadzić na całej powierzchni naczynia za pomocą okrągłych ruchów.
6. Smażcie naleśniki na średnim ogniu do uzyskania złotobrązowego z obu stron.
7. Produkty na kefirze są dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Czekoladowe pieczenie bez jaj

Jak gotować naleśniki w butelce, aby polubili najmłodszych członków rodziny? Oczywiście, uczyń je czekoladą! Jakie dziecko może odrzucić ulubiony przysmak, nawet w tak niecodzienny sposób? Przepis na naleśniki w butelce o smaku czekoladowym zachwyci także rodziców. W końcu przygotowanie takiego wypieku jest bardzo proste i zjedzone po prostu błyskawicznie.

Aby stworzyć naleśniki czekoladowe bez jaj, będziesz potrzebować:

• 40 gramów cukru;
• 3 gramy soli;
• 8 gramów waniliny;
• 375 mililitrów mleka o zawartości tłuszczu 2,3%;
• 20 mililitrów oleju roślinnego;
• 50 gramów kakao w proszku;
• 5 gramów proszku do pieczenia;
• 140 gramów mąki pszennej.

Aby produkty się nie kleiły, potrzebujesz kilku mililitrów oleju roślinnego.

Jak zrobić naleśniki w butelce

1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie pojemnika do wyrabiania ciasta. Plastikowa butelka musi być czysta, a jej objętość musi wynosić co najmniej 1,5 litra. Włóż lejek do szyjki pojemnika.
2. Wlać do pojemnika wszystkie suche składniki: mąkę, kakao, sól, cukier, wanilię i proszek do pieczenia. Wlew płynnych składników: mleko i olej roślinny.
3. Zakręć korek butelki, następnie potrząśnij pojemnikiem aż wszystkie składniki zostaną całkowicie wymieszane.
4. Smarować natłuszczoną patelnię olejem. Wlać wymaganą porcję ciasta i szybko obracając naczynie, aby uzyskać równomierne rozprowadzenie na całej powierzchni smażenia.
5. Gotuj naleśniki na średnim ogniu, aż po obu stronach pojawi się piękny jasnobrązowy kolor.
6. Dzieci doszły do ​​pełnej rozkoszy, gorące naleśniki (w butelce z mlekiem) można polać roztopioną czekoladą i posypać drobno posiekanymi orzechami.

Ażurowy przysmak na wodzie mineralnej

Ścisła dieta nie pozwala cieszyć się różnymi smakołykami i chcesz skosztować aromatycznych ciastek? Czai się łatwo pomóc krok po kroku przepis na naleśniki w butelce wody mineralnej. Z uwagi na to, że ciasto nie zawiera produktów mlecznych, produkty te są niskokaloryczne (160 kcal na 100 gramów pieczenia). Tak więc kilka naleśników na wodzie mineralnej nie zaszkodzi postaci, ale zapewnią przyjemność z pysznego jedzenia.

Aby przygotować ciasto niskokaloryczne, musisz:

• 300 mililitrów niesolonej wody mineralnej;
• trzy średnie jaja kurze;
• 3 gramy soli;
• 15 gramów cukru;
• 5 gramów proszku do pieczenia;
• 20 gramów oleju roślinnego.

Do smażenia potrzebny jest bezzapachowy olej roślinny.

Gotowanie pysznego pieczenia

1. Włóż lejek do czystej 1,5-litrowej butelki.
2. Do pojemnika wsyp cukier, proszek do pieczenia, mąkę i sól. Dodaj masło, jajka i wodę mineralną.
3. Przykręć pojemnik szczelnie pokrywką i dobrze potrząśnij jego zawartością.
4. Wlać porcję ciasta do gorącej patelni, przesmarowanej cienką warstwą oleju roślinnego. Rozłóż obrabiany przedmiot na całej powierzchni naczynia, tworząc cienki naleśnik.
5. Podsmażyć produkty z dwóch stron do złotego odcienia.
6. W razie potrzeby gorące naleśniki można napełniać owocami lub warzywami - zawierają one najmniej kalorii.

Przydatne wskazówki dla początkujących

Gotowanie cienkich, delikatnych naleśników to prawdziwa sztuka. Butelka ułatwia proces tworzenia delikatnego przysmaku, jednak aby ciasto stało się smaczne, apetyczne i piękne, trzeba poznać niektóre z niuansów gotowania:

• Zaleca się smażenie produktów na specjalnej patelni naleśnikowej. Używanie takich naczyń zmniejsza ryzyko sklejenia lub złamania pieczenia.
• Zaleca się smarowanie miski tylko przed smażeniem pierwszego naleśnika. Do tych celów można użyć zarówno oleju roślinnego, jak i kawałka tłuszczu.
• Nie używaj natychmiast całej ilości mąki wskazanej w przepisie. Produkt ma inną jakość, a jego proporcje mogą się różnić. Lepiej dodać 2/3 wymaganej ilości mąki, a następnie spójrz na konsystencję ciasta. Jeśli okaże się, że jest wodnisty, musisz użyć pozostałego produktu, wprowadzając preformę do pożądanego stanu.
• Aby ułatwić proces zasypiania suchych składników, należy je najpierw wysłać do butelki, podczas gdy lejek jest suchy.
• Aby urozmaicić smak gotowego dania, możesz użyć pysznych nadzień. Dzieciom spodoba się produkty z twarogiem lub skondensowanym mlekiem, mężczyźni jak kurczak i grzyby lub szynka i ser, a kobiety będą zachwycone ciastami z jabłkiem i cynamonem lub bananem.
• Jeśli test okazał się zbyt duży, nie nalewaj go. Kęs jest pięknie przechowywany w lodówce przez około 48 godzin. Aby to zrobić, wystarczy odkręcić butelkę z pokrywką i wysłać ją na środkową półkę urządzenia kuchennego.
• Jeśli naleśniki są przygotowane na święta dzieci, możesz zaskoczyć dzieci, podając na stole kolorowe uczty. Sok z buraków, żółty - kurkuma, pomarańczowy - marchew, niebieski - jeżyny pomogą uzyskać czerwony lub różowy kolor. W tym samym celu można stosować barwniki spożywcze.
• Ciasto naleśnikowe to kolejna potrawa na bazie cienkich i delikatnych produktów. Nasycone ciasta z ulubionym kremem, możesz stworzyć wielopoziomowe arcydzieło sztuki cukierniczej. Jako nadzienie można użyć gotowanego skondensowanego mleka, kwaśnej śmietany z cukrem, masy serowej ze śmietaną i różnych sosów.