Ciasto z jagodami. Przepis na domowe smakołyki

To pyszne ciasto jagodowe!

Co może być smaczniejszego niż domowe ciasto ze słodkim, soczystym nadzieniem? Możesz wybierać spośród wielu wypełniaczy, ale w sezonie letnim po prostu nie można ugotować ciasta z jagodami, których przepis nie jest absolutnie skomplikowany.

Wymagane składniki:

Aby zrobić ciasto, potrzebujemy:

• szklanka mąki;
• 4 jajka;
• łyżeczka proszku do pieczenia;
• 50 gramów masła;
• szklanka cukru;
• pół łyżeczki soli.

Do tego przysmaku należy również przygotować delikatny krem ​​składający się z 5 jajek, 125 gramów granulowanego cukru, łyżki stołowej mąki, łyżki stołowej skrobi i 0,5 litra mleka. Aby ciasto wyglądało bardziej apetycznie i soczyście, musisz udekorować je przy pomocy torby z galaretką i jagodami do smaku.

Berry Pie: Przepis

Weź 5 żółtek i ubij je razem ze sproszkowanym cukrem. Aby masa była kremowa, użyj trzepaczki. Łyżkę mąki należy podsmażyć na patelni i dodać do śmietanki wraz ze skrobią, po czym masa musi być dobrze ubita. Podgrzać mleko i wlać pół szklanki do śmietanki, stale mieszając. Następnie należy dodać śmietankę do mleka pozostałego na kuchence. Doprowadzić śmietanę do gęstego stanu na wolnym ogniu. Jeśli chodzi o ciasto, najpierw trzeba ubić jajka cukrem, dodać sól i proszek do pieczenia do mieszaniny. Roztopić 50 g masła i wymieszać z ciastem. Przygotuj piekarnik, włączając go w temperaturze 200 ° C i umieść w formie papier do pieczenia dla pieczenie Włóż ciasto do piekarnika na 20 minut, następnie obróć ciasto i pozostaw do ostygnięcia. Aby deser był lepiej namoczony, musisz przekłuć przyszłe ciasto po obwodzie, a następnie wlać go kremem do góry i włożyć do lodówki na pół godziny. Jeśli używasz mrożonych jagód, musisz je wcześniej wyciągnąć z zamrażarki, aby się trochę rozmroziły. Wyjmij ciasto z lodówki i posyp je na wierzch. Rozpuścić galaretkę, wlać ciasto na wierzch i włożyć ciasto jagodowe do lodówki. Możesz wymyślić dowolny przepis na nadzienie, używając jagód, które kochasz najbardziej. Ponadto możesz pokazać całą swoją wyobraźnię i mieszać jagody z owocami. Niektórzy kucharze dodają to ciasto z serem zamiast napełniania owoców. Między innymi można zrobić zamknięte ciasto z jagodami - przepis na gotowanie się nie zmieni, a wygląd pieczenia będzie nieco inny.

Przepis na ciasto z gruszek

Aby to zrobić, będziesz potrzebować następujących składników:

• 150 g oleju;
• 2 jajka;
• 220 g mąki;
• 150 gramów cukru;
• 125 g kwaśnej śmietany;
• 500 g gruszek;
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 2 łyżki miodu;
• 1 garść orzechów i rodzynek;
• krem do smaku.

Pokonaj masło cukrem, dodaj jajka i dobrze wymieszaj. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, miód i śmietanę. Gruszki należy oczyścić i pokroić na małe plasterki, dodać do masy razem z orzechami, rodzynkami i dokładnie wszystko wymieszać. Umieść tę mieszankę w formie papieru do pieczenia i wyślij ją do nagrzanego piekarnika. Dodatkowo można wlać brandy z gruszek. Przepis w tym przypadku ulegnie pewnym zmianom. Gdy ciasto gotuje się w piekarniku, wymieszaj brandy i miód i ustaw na wolnym ogniu. A po przygotowaniu deseru robimy w nim małe dziurki i wlewamy mieszankę brandy i miodu. Ponadto można ugotować ciasto z pomarańczami, którego receptura jest podobna do tej. Przysmak przygotowywany jest przez około godzinę i sprawdzany za pomocą zapałki lub wykałaczki.