Powidła śliwkowe. Przepisy gotowanie w powolnym kuchenka i na kuchence gazowej

Każda gospodyni z pewnością musi przygotować powidła na zimę. W końcu taki preparat można włożyć do ciasta, bułeczek jako nadzienie lub po prostu upiec na chlebie. Dziś podzielimy się kilkoma sposobami, aby ten niezwykle smaczny przysmak.

Powidła śliwkowe, przepis z dodatkiem kakao

Ta kombinacja składników nadaje puree owocowemu pikantny smak, a do jego przygotowania zapasuje się z takimi produktami:

• śliwka (klasa Węgierski) - 1 kg;
• cukier granulowany - 250 g;
• kakao - 200 g

1. Umyj śliwki, pokrój je na pół i usuń kości, a następnie przetrzyj je przez maszynę do mięsa.

2. Oznaczyć powstałą kleik na płycie grzejnej, gotować, a następnie zmniejszyć gaz i gotować na wolnym ogniu przez około pół godziny.

3. Wymieszać cukier z kakao i wlać mieszaninę do gotującego się puree. Gotuj wszystkie składniki przez kolejne 10 minut.

4. Wlać powstały produkt do wysterylizowanych pojemników i mocno dokręcić.

Powidła śliwkowe z kakao mają wspaniały aromat, a smak jest po prostu nieporównywalny.

Prosty sposób na zbieranie dżemu w garnku

Ten cud technologii jest w stanie zachować wszystkie użyteczne właściwości produktu. Powidła w powolnym piekarniku również nie są grzechem do przygotowania, a do tego trzeba mieć na stole takie produkty:

• każdy rodzaj śliwki - 1 kg;
• cukier - 1 kg.

1. Umyć owoc, pokroić na pół i wyjąć kości, a następnie wymieszać owoc z cukrem.

2. Ustal śliwki w misce multicookera, włącz urządzenie i ustaw tryb "hartowania". Od wyprodukowania tłuczonych ziemniaków upłynie ok. 1 godziny, konieczne jest zamknięcie pokrywy urządzenia.

Ta metoda przygotowania dżemu jest bardzo prosta, a końcowe danie jest smaczne i zdrowe.

Przepis gruby dżem z żelatyną w powolnym kuchenka

Do tej metody przygotowania potrzebne będą takie komponenty:

• śliwka - 1 kg;
• cukier - 750 g;
• kwas cytrynowy - szczypta;
• sucha żelatyna - 0,5 łyżeczki.

1. Umyć owoc, podzielić na pół i wyjąć kości, a następnie określić śliwki w blenderze i posiekać.

2. Wlać rozdrobniony owoc do miski multicookera, dodać kwas cytrynowy i cukier, a następnie włączyć urządzenie elektryczne i ustawić pozycję "gotowania na parze". Gdy zawartość urządzenia zacznie się gotować, włącz przycisk "gaszenia" i gotuj dżem przez około 1 godzinę.

3. Żelatyna zalać jednym szklanką zimnej przegotowanej wody.

4. Gdy czas zacierania dobiegnie końca, dodaj ostatni składnik, który się zwiększył i zamieszaj zawartość multicookera, a następnie szybko go wyłącz.

5. Wlać gorący dżem śliwkowy łyżką do słoików i zwinąć pojemniki.

6. Odwróć butelkę zacieru do góry nogami i połóż ją na podłodze, a gdy butelki staną się zimne, przenieś je do spiżarni lub piwnicy w celu przechowywania.

Standardowy przepis na dżem

Aby zrobić puree z naszych ulubionych owoców będziesz potrzebować następujących produktów:

• śliwka - 1 kg;
• wrząca woda - 100 g;
• cukier - 0,5 kg;
• Cynamon - 5 g.

1. Umyć owoce i wyciągnąć z nich kamienie, a następnie zalać wrzącą wodą na piecu i położyć na kuchence gazowej. Po przygotowaniu rondla ze śliwkami, przekręć ogień i gotuj dżem w cichym ogniu przez około 20 minut.

2. Po upływie czasu zmień kolejność i schłódź zawartość.

3. Przetrzyj śliwki przez sito, a następnie dodaj do nich cukier, dodaj cynamon i zapal ponownie, aż będzie gotowy.

Aby zrozumieć, kiedy trzeba wyłączyć palnik, nałóż kroplę puree owocowego na talerz: jeśli się nie rozsmaruje, możesz wyłączyć naczynie ze słodkością.

4. Gotowy gorący powidok określają przygotowane pojemniki i zwijają brzegi.

Dżem z dodatkiem orzechów włoskich

Jeśli już wypróbowałeś wszystkie powyższe puste receptury, prawdopodobnie nie zrobiłeś jeszcze powidła z koniakiem i orzechami. Aby przygotować takie pyszne produkty na następujące produkty:

• śliwka - 2 kg;
• wrząca woda - 500 ml;
• cukier - 1 kg;
• Cognac - 4 łyżki. łyżki;
• obrane orzechy włoskie - 200 g;
• kwas cytrynowy - 5 g

1. Umyć owoc, pokroić na pół i wyjąć kości, a następnie określić śliwki w głębokim garnku i zalać wrzącą wodą. Umieść pojemnik na palniku i włącz gaz, a gdy zawartość rondla się zagotuje, zredukuj ciepło do minimum i gotuj owoce przez około kwadrans. Pamiętaj, aby okresowo mieszać śliwki. drewnianą łyżką aby nie opadały na dno patelni.

2. Obrać orzechy i posiekać je blenderem lub młotkiem, aby ubić mięso. A następnie wlać je do rondla, w którym owoce są gotowane.

3. Gdy śliwki są miękkie, dodaj cukier do pojemnika, wymieszaj zawartość miski łyżką i gotuj do gotowości.

4. Na koniec dodaj brandy, kwas cytrynowy, a następnie usuń rondel z ognia.

5. Zidentyfikuj gorący dżem w słoikach, przekręć pokrywki, odwróć pojemniki i połóż na podłodze, aby ostygły. A następnie zidentyfikuj je w piwnicy lub spiżarni, aby uzyskać dalsze przechowywanie.

Powidła śliwkowe, których receptura właśnie została opisana, zachwycą Cię niezwykle przyjemnym i pikantnym smakiem.

Ważne zalecenia

1. Zanim kupisz owoc, spróbuj przełamać go na pół i dostać kość. Jeśli jest to łatwe do zrobienia, to śliwka nadaje się do przygotowywania tłuczonych ziemniaków, ale gdy trudno jest je oddzielić, lepiej nie przyjmować takich owoców. Ponieważ spędzasz dużo czasu próbując rozłączyć kości.

2 Upewnij się, że zacięcie nie jest strawione lub, co gorsza, nie zostało przypalone. A do tego od czasu do czasu zajrzyj na patelnię i wymieszaj jej zawartość.

3. Do zbioru wybierz mięsiste owoce, duże, dojrzałe, bez śladów wgnieceń i zgnilizny.

Z artykułu nauczyłeś się, jak gotować powidła w powolnym piekarniku, na kuchence gazowej z dodatkiem różnych składników, takich jak kakao, brandy, orzechy włoskie, cynamon. Teraz możesz wykonać zarówno standardowe, jak i oryginalne przygotowanie tych wspaniałych owoców.