Wieprzowina z grzybami: przepis na gotowanie

Wieprzowina - tanie, smaczne i zdrowe mięso. Połączenie tych właściwości sprawia, że ​​jest to dość popularny produkt. Dania wieprzowe słyną z łatwości przygotowania i dobrej kompatybilności z szeroką gamą produktów. Dziś nauczymy się gotować jedną z najciekawszych potraw - wieprzowinę z grzybami.

Wieprzowina z pieczarkami w garnku

Będziemy potrzebować:

• wieprzowina - 125-150 gramów;
• świeże grzyby - 100 gramów;
• pomidor - 1 sztuka;
• ziemniaki - 4 bulwy;
• świeże warzywa;
• przyprawy do smaku;
• pieprz, sól.

Wszystkie składniki są wskazane w 1 litrowym naczyniu.

Gotowanie

Mięso myte i krojone w kostki średniej wielkości. Wrzuć trochę oleju słonecznikowego na patelnię i usmaż wieprzowinę na małym ogniu. Jeśli masz czas i ochotę, możesz najpierw ugotować mięso. Grzyby również muszą być smażone na patelni olej słonecznikowy w ciągu 6 minut. Następnie musisz podzielić je na 2 części. Potnij ziemniaki na duże kawałki. Pomidory - drobno kruszą się i dzielą na 2 części. Zielone powinny być posiekane. Teraz bierzemy garnki i wlewamy do nich 1 łyżkę oleju słonecznikowego. Dodaj szczyptę soli, pieprzu i przypraw. Następnie ułóż mięso na dnie, następnie ziemniaki, pieczarki i inne składniki. Napełnij szklankami wody i zamknij pokrywki naszych naczyń. Wystawiamy garnki w piekarniku, podgrzane do 190 stopni. Piec około 50 minut. Kiedy będziesz gotowy, posyp świeże zioła i podawaj na stole. Jak widać, jest to całkiem proste. przepis. Wieprzowina z gotowymi grzybami. Do naczynia można podawać czarny chleb i kawałki boczku.

Wieprzowina z pieczarkami, pieczona w piekarniku

Będziemy potrzebować:

• filet wieprzowy - 650 g;
• cebula - 2 kawałki;
• śmietana - 150 gramów;
• świeże pieczarki - 350-400 gramów;
• zieleni;
• pomidory - 2 sztuki;
• Bułgarski pieprz - 1 sztuka;
• sól, pieprz, przyprawy.

Gotowanie

Mięso dokładnie umyć i pokroić na duże kawałki-talerze. Lekko odbijesz specjalnym młotkiem. Grzyby pokroić w paski. Z pomidorami usuń skórę i pokrój w kręgi. Cebula pokroić w duże pierścienie. Pieprz - słomki. Zagotuj wieprzowinę. W tym czasie smażyć cebulę i grzyby na maśle, aż uzyskają złoty kolor. Teraz przyjmujemy formę do pieczenia. Nasmaruj olejem roślinnym i dodaj wszystkie składniki, które posiadamy. Dobrze wymieszaj. Teraz musisz zrobić sos. Aby to zrobić, wymieszaj 3/4 szklanki śmietany, odrobinę soku z cytryny, sól, przyprawy. I wlej tę miksturę na nasze danie. Wysyłane do piekarnika przez 35 minut. Temperatura jest ustawiona na 180 stopni. Wieprzowina z grzybami jest gotowa. Możesz służyć jako przystawka lub jako danie główne.

Wieprzowina z pieczarkami i pomidorami

Będziemy potrzebować:

• filet wieprzowy - 500 g;
• średnie lub duże pomidory - 2 sztuki;
• grzyby - 100 gramów;
• olej słonecznikowy;
• twardy ser - 100 gramów;
• sól, pieprz.

Gotowanie

Mięso pokroić na duże kawałki, takie jak klopsiki. W pomidorach usuń skórkę i pokrój w kręgi. Grzyby należy kroić w talerze. Zetrzeć ser lub pokroić w talerze. Wlej trochę oleju słonecznikowego na patelnię i zacznij smażyć filety. Po 10-15 minutach przekręć wieprzowinę i nałóż pieczarki, pomidory i ser. Smażyć do pełnej gotowości przez kolejne 15 minut. Naczynie zaleca się podawać na gorąco z dodatkiem. Smak Bon!