Wieprzowina z cukinią: przepisy

Dania mięsne są uwielbiane przez wielu z nas, ponieważ są nie tylko bardzo smaczne, ale także odżywcze. Wieprzowina z cukinią - świetne letnie danie, które pomoże urozmaicić zwykłe menu.

Uniwersalne danie

Mięso z cukinią - świetny letni posiłek. Takie jedzenie szczególnie spodoba się wszystkim miłośnikom cukinii. Gotowanie takiego planu jest dość proste, ale w rezultacie dostajesz nie tylko smaczne mięso, ale także przystawkę.

Zaletą cukinii jest to, że są one bardzo tanie, ale jednocześnie zawierają wiele przydatnych elementów. A ich połączenie z wieprzowiną jest po prostu darem niebios dla każdej gospodyni. Neutralny smak warzyw jest w stanie dostosować się do każdego produktu. Taki wspaniały tandem można urozmaicić przyprawami i sosami. Obecność przypraw tylko wzbogaci smak potraw.

Duszona wieprzowina z warzywami: składniki

Jak gotować wieprzowinę z cukinią? Jest wiele dobrych przepisów na to danie. Jako jedną z opcji możesz gotować gulasz z warzywami.

Składniki:

1. Dwa cukinia.
2. Wieprzowina - 450 g.
3. Dwie cebule.
4. Korzeń pietruszki.
5. Sól
6. Kilka ząbków czosnku.
7. Pieprz
8. Zielone cebule do dekoracji gotowego dania.
9. Olej roślinny

Przepis na gulasz z cukinią

Duszona wieprzowina z cukinią - smaczne i zdrowe danie. Aby tak się stało, musisz poznać kilka małych sekretów. Oczywiście kluczem do sukcesu jest dobre świeże mięso. Musi być umyta i wysuszona papierowym ręcznikiem, a następnie pocięta na kawałki. Następnie wyślij mięso na rozgrzaną patelnię. Jeśli wieprzowina jest tłusta, wtedy można obejść się bez oleju roślinnego.

Czyścimy cebulę i kroimy ją w formie półpierścieni, przesłać na patelnię. Przykryj naczynia pokrywką i dusz ugotuj na małym ogniu, nie zapominając o tym, by czasami się mieszać. Jeśli uważasz, możesz dodać wodę lub bulion, aby wieprzowina nie przypaliła się.

Ostrożnie umyj squash, pokrój w kostkę. Pyszne danie z dodatkiem korzenia pietruszki, które nadaje szczególny smak. Korzeń musi być dobrze umyta, następnie oczyszczona, a następnie starta lub pocięta na bardzo małe kostki. Kolejnym ważnym składnikiem jest czosnek. On także musi zostać oczyszczony i zmiażdżony.

Po tym, jak mięso będzie miękkie, możesz rozprowadzić na patelni korzeń pietruszki i cukinię. Naczynie pieprzowe i sól do smaku. Dodatkowo, jeśli chcesz, możesz dodać swoje ulubione zioła. Następnie przykryj patelnię pokrywką i gotuj wszystkie składniki. Naczynie uważane jest za gotowe, gdy cukinia staje się miękka. Kilka minut przed zakończeniem gotowania należy dodać czosnek. Gotową wieprzowinę z cukinią można podawać na stole z zieloną cebulką.

Mięso z cukinią w piekarniku: składniki

Wieprzowina z cukinia w piekarniku przygotowywanie się szybko i łatwo. Aby przygotować danie, potrzebujemy:

1. Wieprzowina - 350 g
2. Dwa pomidory.
3. Dwa cukinia.
4. Czosnek
5. Śmietana - 120 g
6. Twardy ser - 170 g
7. Pieprz i sól.

Przepis na mięso z cukinią w piekarniku

Aby ugotować pyszną wieprzowinę z cukinią w piekarniku, mięso musi być marynowane w dowolnej marynacie lub w wodzie mineralnej. Wieprzowina potrzebuje pieprzu i soli, następnie smażyć przez 10 minut na patelni. Musisz gotować mięso w oleju roślinnym. Przesuwamy półgotowaną wieprzowinę w naczyniu do pieczenia, a na górze układamy koła pieczonej cukinii.

Ściśnij czosnek do śmietany, wymieszaj i polej danie tym sosem. Zagnieść pomidory i posypać serem. Następnie schowaj wieprzowinę z cukinią i pomidorami do piekarnika przez 35 minut w temperaturze co najmniej 200 stopni.

Używanie folii do gotowania mięsa

Jak inaczej można ugotować wieprzowinę w piekarniku? Przepisy w folii to doskonały sposób na uzyskanie smacznego i pożywnego dania. Duszenie i pieczenie mięsa jest bardzo dobre. Ale nie mniej smaczna jest wieprzowina z cukinią w folii. Soczysty filet z młodymi warzywami można przypisać potrawom dietetycznym.

Aby się przygotować, weź:

1. Jedna cukinia.
2. Wieprzowina - 750 g.
3. Jedna marchewka.
4. Czosnek
5. Pieprz
6. Olej roślinny
7. Sól

Być może nic nie jest łatwiejsze niż gotowanie wieprzowiny w piekarniku. Przepisy w folii są dobre, ponieważ pozwalają szybko i smacznie gotować soczyste danie, a jednocześnie przy minimalnym wchłonięciu naczyń i piekarnika.

Squash i marchew pokroić w cienkie paski. Następnie warzywa powinny być solone i dodać pieprz i czosnek. Teraz potrzebujemy folii. Liczba jego sztuk powinna pokrywać się z liczbą sztuk, które pokroiliśmy na mięso. Do każdego kawałka folii należy włożyć porcję wieprzowiny i dodać warzywa na wierzch. Następnie folia powinna być zwinięta w formie łodzi, co pozwoli ci przygotować danie porcję. Mięso jest wysyłane do pieczenia w nagrzanym piekarniku w temperaturze co najmniej 200 stopni.

Wieprzowina, upieczona w ten sposób, okazuje się niezwykle smaczna. Wypróbuj ten przepis w domu i delektuj się smakiem gotowego dania!

Wieprzowina z przyprawami i ziołami

Istnieje wiele przepisów na wieprzowinę z cukinią. Klasyczna wersja potrawy może być zmieniana przy użyciu ziół i przypraw.

Składniki:

1. Wieprzowina - 950 g.
2. Kilka cukinii.
3. Pieprz
4. Suche zielenie.
5. Czosnek

Przed gotowaniem dokładnie opłucz mięso, pokrój na kawałki i dodaj sól i pieprz. Aby nasze danie było soczyste, ugotujemy je w folii. Rozsypywamy na nim mięso, a od góry - cukinię obraną i pokrojoną w pół-pierścienie. Dodaj pieprz, sól i czosnek. Możesz dodać swoje ulubione zioła (świeże lub suche), aby przyprawić mięsem o smaku. Następnie owinąć folię i wysłać naczynie do gotowania w piekarniku. W temperaturze 200 stopni mięso piecze się przez co najmniej 40 minut. Należy zauważyć, że przygotowana w ten sposób wieprzowina będzie średnio soczysta, ponieważ cukinia zawiera dużo płynu, który pojawia się, gdy temperatura wzrasta.

Wieprzowina "Rostov"

Wspaniałym daniem letnim jest wieprzowina Rostovskaya. Do jej smaku odwołuje się do słynnego mięsa po francusku. Latem chcesz lekkich i smacznych potraw, w których są sezonowe warzywa, więc wieprzowina z cukinią to świetne rozwiązanie, tym bardziej, że jednocześnie dostajemy lekkie, ale również pożywne danie. Takie jedzenie można bezpiecznie podawać na świątecznym stole.

Składniki:

1. Wieprzowina - 750 g
2. Kabaczki - 340 g.
3. Dwa średnie pomidory.
4. Majonez - 120 g
5. Sól
6. Twardy ser - 130 g
7. Pieprz

Najważniejszym elementem do gotowania jest oczywiście wieprzowina. Powinien zacząć od tego. Umyć mięso, osuszyć, a następnie pokroić na kawałki, tak jak na kotlety.

Teraz przejdź do przygotowania warzyw. Umyć squash i pokroić w kółko. Jeśli weźmiesz młode warzywa, skóra niekoniecznie zostanie odcięta. Pożądane jest jednak usunięcie nasion. Pomidory należy również pokroić w kółka, których grubość nie przekracza pół centymetra. Możesz upiec danie na kilka sposobów, ale okaże się trochę inaczej. Jako jedna z opcji możesz użyć do gotowania szklanego naczynia do pieczenia. Ponadto patelnia pokryta folią będzie dobrze. Układamy kawałki mięsa na dnie naczynia, nie zapominając o soli i pieprzu. Umieść pomidory i cukinię na wieprzowinie. Warzywa również potrzebują trochę soli. Mięso i warzywa należy posmarować cienką warstwą majonezu. A na całej powierzchni talerza zasypiamy warstwą tartego sera.

Następnie wyślij formularz do dobrze rozgrzanego piekarnika. W temperaturze 170 stopni naczynie piecze się przez około czterdzieści minut. Gotowe mięso z warzywami można podzielić na porcje i podawać.