Chlorek potasu: co to jest i do czego?

Czym jest ta substancja?

Chlorek potasu to dodatek do żywności pod nazwą E508. Ma wygląd białej krystalicznej substancji, nie ma zapachu, rozpuszcza się w wodzie. Jeśli chodzi o alkohol, jest praktycznie nierozpuszczalny. Pobierz chlorek potasu za pomocą środków chemicznych, ze względu na interakcję wodorotlenek potasu i kwas chlorowodorowy. Można go również uzyskać z naturalnego minerału - sylwitu - metodą halurgii (przetwarzanie naturalnych soli) i flotacji (rozdzielanie małych cząstek stałych w wodnej zawiesinie lub roztworze). W oddziaływaniu wodorotlenku potasu i kwasu solnego cała reakcja chemiczna oparta jest na wynikowej różnicy w rozpuszczalności pod wpływem wzrostu temperatury. Po ekstrakcji z naturalnego minerału taka reakcja opiera się na innej zdolności do pozostawania na granicy faz w cieczy. Wzór chemiczny znany jest wielu - KCl. W naturze chlorek potasu znajduje się w postaci minerałów - karnalitu i sylvitu.

Carnallite

Ten minerał rzadko występuje w postaci skrystalizowanej. Częściej jest to stała masa. Karnalit jest łatwo rozpuszczalny w wodzie i jest stosowany jako surowiec do ekstrakcji soli potasowej i nawozów. Ponadto jest ważnym źródłem do ekstrakcji potasu, magnezu i bromu. Karnalit można odróżnić od jego "bratowej" sylvii przez charakterystyczny pisk, który powstaje w wyniku rotacyjnego wpływu twardego ołówka lub krawędzi noża na powierzchnię kryształu.

Sylvin

Ten minerał jest szeroko stosowany wraz z halitem w rolnictwie jako nawóz mineralny. Jest dobrze rozpuszczony w wodzie, a także ma ostry, gorzki smak (nie pytam, kto go wypróbował i dlaczego, ale mamy nadzieję, że ta osoba była zdrowa w starszym wieku). Sylwina można znaleźć w osadach solnych iw sublimatach (dla uproszczenia, w uformowanych osadach) wulkanów.

Chlorek potasu: zastosowanie

Po połknięciu sole potasowe swobodnie wchłaniany, a następnie wydalany przez nerki. W małych dawkach chlorek potasu jest stosowany w medycynie jako lek wzmacniający mięsień sercowy. Jest również dodawany do wszystkich rodzajów żywności, aby zapobiec zbrylaniu. W branży rolniczej jest używany jako nawóz potasowy w substancji chemicznej - jako substancja sprzyjająca produkcji wodorotlenku potasu. Ponadto szeroko stosowany jest chlorowodorek potasu. Pomaga w diagnozowaniu zakażeń grzybiczych. W niektórych stanach USA stosuje się chlorek potasu, którego śmiertelną dawkę wstrzykuje się.

Lethal Dose

Dla smutnego wyniku wystarczy zaledwie 15 gramów substancji spożytej lub wstrzykniętej dożylnie. Po połknięciu chlorku potasu występuje zaburzenie osłabienia, mowy i połykania, a oddech może ustać. Następnie następuje dezorientacja, spowolnienie przewodnictwa śródkomorowego i migotanie komór. Jeśli nie podejmiesz środków, aby zapisać (w przypadku, gdy osoba połknęła substancję przez przypadek), opóźnienie może kosztować życie.