Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem: szybki przepis na gotowanie

Apetyczna i odżywcza zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem mięso mielone jest bardzo delikatne i smaczne. Dlatego ani dziecko, ani dorosły nie będą w stanie odmówić tak satysfakcjonującej kolacji. Warto również zauważyć, że do tego dania można dodatkowo zrobić sos sos pomidorowy.

Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem

Składniki na Mince

• filet z kurczaka - półtora kilograma;
• cebula - dwie małe główki;
• por - dziesięć strzał;
• sól kuchenna - mała łyżeczka;
• świeża zieleń - dwie duże kiście;
• olej roślinny - do pieczenia mięsa mielonego;
• czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania mięsa

Filet z kurczaka należy dobrze umyć w zimnej wodzie, pozbawiony chrząstki, skóry i kości, a następnie przesuwać wraz z zieloną i cebulą przez maszynę do mięsa. Następnie mięso, które chcesz dodać sól, czarny pieprz i posiekane świeże zioła. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać, umieścić na patelni z olejem roślinnym i smażyć na małym ogniu przez dwadzieścia minut.

Składniki na tłuczone ziemniaki

• masło - pół opakowania;
• ziemniaki - dziewięć dużych bulw;
• sól kuchenna - mała pełna łyżka;
• jajo kurze - dwie małe rzeczy;
• Dwa procent mleka - jedna szklanka.

Proces przygotowywania puree ziemniaczanego

Ziemniaki należy dobrze umyć, obrać, a następnie pokroić na pół i włożyć do garnka z wrzącą, osoloną wodą. Gotowanie warzyw na wolnym ogniu nie powinno trwać dłużej niż dwadzieścia pięć minut. Gdy są miękkie, powinny wysuszyć cały bulion i natychmiast dodać masło, gotowane dwa procent mleka i jedno jajo kurze. Potem wszystkie składniki potrzebne do ugniatania stupą. Warto zauważyć, że wiele gospodyń domowych ubija tłuczone ziemniaki z blenderem. Jednak nie jest to zalecane, ponieważ mieszane składniki bardziej przypominają ciasto lepkie niż danie główne.

Tłuczone ziemniaki z mięsem mielonym: tworzenie potraw

Po przygotowaniu wszystkich składników zapiekanki należy przystąpić do jej formowania. Aby to zrobić, pożądane jest wzięcie szklanego lub ceramicznego naczynia, zaprojektowanego do piekarnika. Dno patelni powinno być pokryte olejem słonecznikowym, a następnie wlać do niego całe mięso mielone z fileta z kurczaka. Następnie trzeba ułożyć równomiernie zmielone ziemniaki, najlepiej rozmazane jednym ostrożnie pobitym jajkiem.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym: obróbka cieplna

Uformowaną potrawę należy umieścić w mocno nagrzanym piekarniku (przez około dwadzieścia minut). Po upływie czasu zapiekankę należy wyjąć, delikatnie schłodzić, a następnie pięknie pokroić i włożyć na porcje.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym: właściwa porcja

Na taką kolację wskazane jest złożenie smacznego i półsłodkiego sosu pomidorowego. Aby to zrobić, wymieszaj trzy duże łyżki koncentratu pomidorowego z jedną szklanką wody. Wymieszaj składniki, ugotuj je na dużym ogniu, dodaj odrobinę soli, cukru i mąki pszennej.