Produkty zawierające cynk w diecie dorosłych i dzieci

04.06.2019

Mikrodawki cynkowe są bardzo ważne dla narządów i układów odpowiedzialnych za procesy nawożenia i rozmnażania się ludzi. Cynk bierze udział w procesach regeneracji komórek skóry, reakcjach odpowiedzi immunologicznej i pracy analizatora wizualnego. W ciele dorosłego rezerwy tego pierwiastka śladowego są stosunkowo niewielkie - tylko około 2 g. Są skoncentrowane głównie w skórze i włosach, nerkach i wątrobie, soczewce i siatkówce. produkty zawierające cynk Wystarczająca zawartość cynku w produktach Jest to szczególnie ważne dla mężczyzn, ponieważ ten mikroelement ma zdolność korzystnego oddziaływania na sekret gruczołu krokowego, rozcieńczania go, a także zapobiegania rozwojowi nowotworów. Zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci niedobór pierwiastków śladowych, w tym cynku, który jest katalizatorem wielu procesów biochemicznych, jest obarczony poważnymi konsekwencjami w postaci zaburzeń metabolicznych.

Produkty o wystarczającej ilości cynku do codziennych potrzeb

Ten mikroelement nie kumuluje się w ciele, wręcz przeciwnie, jest on ciągle konsumowany. Dlatego konieczne jest stałe uzupełnianie zapasów, regularne wprowadzanie do diety produkty zawierające cynk w wymaganych dawkach. zawartość cynku w produktach Przygotowując codzienne menu, które w pełni zapewnia codzienne zapotrzebowanie organizmu na cynk (około 20 mg), należy preferować produkty pochodzenia zwierzęcego, grzyby, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona, ponieważ zawierają one cynk w wystarczającej ilości. Ze względu na jagody, owoce lub warzywa, które w zasadzie można uznać za źródło cynku, trudno jest uzupełnić zapasy tej substancji mineralnej. Aby uzyskać 20 mg cynku, będziesz musiał jeść około 10 kg jabłek, porzeczek lub innych produktów roślinnych dziennie. Aby wybrać dla swojej diety produkty zawierające cynk w największej ilości, pomoże tabeli, która wskazuje przybliżoną dawkę pierwiastka śladowego.

Produkty Zawartość cynku (mg na 1 kg produktu)
Ostrygi 270 do 600
Kiełkujące ziarna pszenicy, otręby, pestki dyni, nasiona słonecznika 130 do 202
Grzyby 75 do 140
Wątróbka Od 30 do 85
Mąka pszenna gruboziarnista, mąka owsiana i jęczmienna, żółtka jaj, kakao, mięso z kurczaka i królika, orzechy, rośliny strączkowe, herbata, drożdże, kalmary Od 20 do 50
Drożdże, czosnek, cebula, brązowy ryż, konserwy mięsne i ryby, jaja Od 8 do 20

Mięso i owoce morza

Przedstawiciele świata morskiego - ostrygi - najbardziej preferowane produkty zawierające cynk. produkty zawierające cynk Jeśli uznamy, że owoce morza, w tym cenne mięczaki, stają się coraz bardziej dostępne, ta opcja żywnościowa zasługuje na trochę uwagi. Częściej na naszych stołach są obecne dania z wołowiny wątróbka cielęca, serca kurczaka. Wszystkie są doskonałym źródłem cynku. Zasługuj na szczególną uwagę pestki dyni. Aby uzyskać dzienną dawkę cynku wystarczy zjeść tylko 145 g obranych nasion dyni. Przy sporządzaniu codziennego menu nie wolno nam zapominać o niezmiennej prawdzie - przy użyciu żywności zawierającej cynk uzupełniamy rezerwy pierwiastka śladowego, co ma ogromne znaczenie dla normalnego funkcjonowania organizmu.