Śliwki z wieprzowiną - boskie połączenie

Śliwki są zasłużenie uważane za bardzo przydatne suszone owoce. W jego produkcji można zachować prawie wszystkie witaminy i pierwiastki śladowe, z których słynie świeża śliwka. Dlatego w okresach wiosennej awitaminozy naczynia takie jak śliwki z wieprzowiną są po prostu niezbędne. Ten suszony owoc jest przydatny w chorobach sercowo-naczyniowych, nadciśnieniu, miażdżycy, reumatyzmie i chorobach wątroby. Gulasz wieprzowy ze śliwkami może być zawsze alternatywą dla smażonych potraw. Takie mięso pozwoli zaoszczędzić więcej składników odżywczych i suszonych owoców. Suszone śliwki są idealne dla ryb lub drobiu. Ponadto każdy zna wspaniałe desery z tym suszonym owocem.

Funkcje rolki

Rolada wieprzowa ze śliwkami - popularne danie. Ta kombinacja była używana od wielu lat. Ze względu na delikatny, lekki smak dymu, wałek wieprzowy jest wyjątkowo pikantny. Ten przepis będzie łączyć ser, orzechy włoskie, suszone śliwki. Ta kombinacja jest dość popularna jako wypełnienie do mini-rolek, które są następnie smażone na patelni i nie są pieczone w piekarniku.

Składniki

Na 700 g fileta wieprzowego będzie potrzebować 120 g suszonych śliwek, 60 g orzechów włoskich, 100 g holenderskiego sera, dwa jajka, bułki tartej, sól, pieprz, przyprawy mięsne, olej roślinny.

Metoda gotowania

Śliwki z wieprzowiną to połączenie klasyczne, ale aby wszystkie smaki były odpowiednio wymieszane, należy wykonać określone zamówienie. Najpierw nadzienie jest przygotowywane do rolki. Orzechy są zmielone (można użyć zarówno zaprawy, jak i blendera). Bardzo ważne jest, aby nakrętki nie stały się pyłem. Suszone śliwki są myte i drobno posiekane. Dla Holenderski ser używana tarka. Wszystkie składniki dodaje się do jednej płytki i miesza.

Przygotowanie mięsa

Śliwki z wieprzowiną przygotowane z dość dużego kawałka mięsa, które jest pocięte na talerze. Grubość każdej części powinna wynosić jeden centymetr. Następnie mięso zawija się w folię i bije po obu stronach. Teraz musisz pokroić każdy kawałek przyprawami. Możesz użyć klasycznej kombinacji - tylko sól i czarny pieprz - lub dodać inne przyprawy. Nadzienie kładzie się na tępej warstwie mięsa, które powinno być równomiernie rozłożone na całej powierzchni. Następnie wszystko zwija się w rulon, a drewniana krawędź służy do mocowania krawędzi.

Właściwe smażenie

Przycinamy z wieprzowiną, aby prawidłowo usmażyć. Aby to zrobić, wymieszaj lekko słone jajka w misce. Bułki są zanurzane w tej mieszance, a następnie toczą się w panierce. Patelnię należy podgrzać, zalać olejem roślinnym i smażyć bułki wieprzowe na złoty kolor. Na średnim ogniu zajmie to około 20 minut lub pół godziny. Wszystko będzie zależeć od grubości zwojów. Podaj przy stole, uwalniając się od wykałaczek i krojąc w cienkie plasterki. Okazuje się, że miękkie mięso ma niezwykły smak i ciekawe nadzienia.