Ozdoba z dyni: przepisy szybkie i pyszne

Wszyscy ludzie, którzy przestrzegają zasad dobrego odżywiania, warto zastąpić zwykłe danie z ziemniaków dynia. Ta jesienna roślina ma długi okres przydatności do spożycia i może wytrzymać różne rodzaje obróbki cieplnej, prawie bez utraty swoich wyjątkowych właściwości. Dynia zawiera duże ilości witamin i minerałów ważnych dla organizmu, kwasów omega-tłuszczowych, błonnika pokarmowego, pektyn, popiołu itp. Naczynia z tego warzywa pomagają przyspieszyć trawienie, normalizować wagę, zapobiegać miażdżycy. Nasz artykuł zawiera szybkie i smaczne przepisy na dyni. Opisy krok po kroku pozwolą ci gotować dowolne danie bez większego wysiłku.

Pieczone udekorowane dyni z warzywami

Poniższe danie jest przygotowywane tak, jakby samo z siebie. Składniki są krojone na plastry, układane na blasze do pieczenia i wysyłane do nagrzanego piekarnika. Pozostaje tylko czekać na koniec gotowania i cieszyć się smakiem pieczonych warzyw. Istnieje wiele przepisów na dyniowe danie w piekarniku. Ale ta cechuje się prostotą przygotowania bez utraty smaku.

Krok po kroku to danie jest następujące:

1. Piekarnik jest podgrzewany do temperatury 190 °.
2. Dynia (800 g) jest obrana i pocięta na duże plasterki.
3. Ziemniaki (4 szt.) Zmiażdżone na plastry. To warzywo jest przygotowane już dyni, więc powinno być cięte mniejsze.
4. Cebula (2 szt.) I parę pomidorów pokroić na 4-6 sztuk.
5. Wszystkie składniki układa się na blasze do pieczenia posmarowanej olejem roślinnym, posypuje solą i pieprzem i miesza.
6. Naczynie przechodzi do piekarnika na około 50 minut. W tym czasie ziemniaki i dynie powinny być miękkie. Podczas serwowania, przystawka jest posypana pietruszką.

Gulasz z warzyw z dynią i marchewką

Następne danie może być podawane jako przystawka, a jako główna, na przykład w słupku. Warzywa są przygotowywane bezpośrednio na patelni, a oprócz składników przedstawionych w recepturze, można dodać kalafior, zielony groszek i gotowaną fasolę, kukurydzę i inne warzywa.

Gulasz z warzyw jest gotowany bardzo proste:

1. Pokrojoną w kostkę cebulę i marchew pokrojoną w podobny sposób smaży się w oleju roślinnym na głębokiej patelni.
2. Do smażenia warzyw dodaje się plastry obranej dyni o wielkości 1,5-2 cm (850 g) i paprykę.
3. Po 10 minutach pomidorowy sos z 5 pomidorów pokrojonych w blenderze wlewa się do pieczonych warzyw.
4. Sól, pieprz, słodka papryka, czosnek zmiażdżony przez prasę (2 plastry) dodaje się do gulaszu.
5. Pod pokrywką boczne naczynie z dynią i warzywami gotuje się przez 30 minut. Jeśli to konieczne, dodaj kilka łyżek wody na patelnię.
6. Wyjąć gotowe naczynie z pieca, posypać ziołami i odstawić na 15 minut.

Dynia ze smażonymi ziemniakami do dekoracji

Poniższy przepis jest świetną alternatywą dla frytek. Taki smaczny dodatek z dyni spodoba się nawet dzieciom. A warzywa pomarańczowe w postaci smażonej nie różnią się od ziemniaków do smaku. Aby usunąć nadmierną słodycz z dyni, najpierw trzeba ją pokroić, a następnie wylać soloną wodą.

Krok po kroku to danie to wykonać następujące czynności:

1. Ziemniaki (400 g), umyte, wysuszone, pokrojone w kostkę, smażyć na oleju roślinnym przez 15 minut. Podczas gotowania staraj się maksymalnie wymieszać i nie przykrywaj patelni pokrywką.
2. Po kwadransie ziemniaki położyć tę samą pokrojoną dynię (300 g).
3. Po kolejnych 5 minutach dodaj połówki pierścienia cebuli.
4. Smażymy warzywa razem przez kolejne 10 minut.
5. Pod koniec gotowania sól danie i może być podawane na stole.

Prosty dekoracji dyni w piecu

Poniższa potrawa jest idealna do mięs, kurczaków i makaronów. To zajmuje sporo czasu i jeszcze mniej składników. Przepis na danie z dyni na mięso składa się z następujących kroków:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 °.
2. Obierz dynię (600 g) z nasion, obierz i pokrój na kawałki o dowolnej wielkości.
3. Przygotuj aromatyczny dressing z wytłaczanego lub drobno startego czosnku (3 ząbki), oleju roślinnego (3 łyżki stołowe), soli, pieprzu i prowansalskich ziół.
4. Położyć na plastrze do pieczenia pergaminowe plasterki i posmarować je przygotowanym dressingiem.
5. Przesłać dekorację do piekarnika na 25 minut. Podawaj gotowe danie z mięsem lub rybą.

Dynia z serem

Ta przystawka spodoba się nawet tym, którzy nie uważają się za miłośników tego pomarańczowego jesiennego warzywa. Przygotowane danie zaleca się podawać na gorąco na grillu lub pieczone mięso, drób lub po prostu tak. Ozdoba z dyni jest łatwa do zrobienia nawet dla początkującego szefa kuchni:

1. Warzywa pomarańczowe (300 g) z góry obrane ze skóry, dzięki czemu można później cieszyć się smakiem gotowego dania, a nie zbierać skórki.
2. Pokrój obraną dynię na cienkie plasterki i włóż do naczynia do pieczenia bezpośrednio do oleju roślinnego (50 ml).
3. Posyp je przyprawami i solą.
4. Ser (150 g) zetrzeć na grubej tarce.
5. Posyp tartym serem i dynią w rozgrzanym piekarniku (180 °) przez 25 minut. W tym czasie kawałki warzyw powinny być miękkie, a ser czerwony.

Dyniowy garnirunek grecki

Smaczne, zdrowe i co najważniejsze proste danie można przygotować według następującego przepisu. Dynia w nim okazuje się miękka i delikatna, a przyprawy sprawiają, że ozdoba jest zarówno przyprawowa jak i bardzo aromatyczna. Cały proces gotowania zajmuje bardzo mało czasu:

1. Około 700 g obranej dyni pokrojono w kostkę lub kostkę.
2. Półokrąstwa mielona duża cebula.
3. W 30 ml przygotowanych warzyw oliwy smaży się na złoty kolor.
4. W tym czasie skórka jest usuwana z pomidorów (500 g), po czym są cięte na małe kostki i dodawane do cebuli i masy dyni.
5. Gotowanie warzyw powinno trwać jeszcze 15 minut pod pokrywką lub do momentu, aż dynia będzie miękka. Na samym końcu dodaje się sól i pieprz (½ łyżeczki), a także suszoną bazylię (2 łyżeczki).
6. Po kilku minutach szalkę z bocznym naczyniem można wyjąć z ognia. To danie jest idealne dla klopsiki z indyka lub piersi z kurczaka.

Puree z dyni z cebulą i przyprawami jako dodatek

Wielu ludzi uwielbia tłuczone ziemniaki. Ale to warzywo nie jest tak przydatne, jak może się wydawać na pierwszy rzut oka. Ale puree z dyni jako przystawka to inna sprawa. Zawiera również więcej witamin, a to danie jest idealne dla układu pokarmowego. Krok po kroku jego przygotowanie składa się z kilku etapów:

1. Dużą cebulę smaży się na patelni z olejem roślinnym.
2. Po 3 minutach posiekany ząbek czosnku dodaje się do miękkiej cebuli, a po kolejnych 60 sekundach - łyżeczkę pomidorowej pasty i papryki do smaku.
3. Oczyszczona miąższ dyniowy (300 g) jest układany na patelni, lekko smażony i napełniany szklanką gorącej wody. Sól jest natychmiast dodawana do smaku.
4. Garnek pokryty jest pokrywką. Dynia na wolnym ogniu dusi 30 minut do miękkości.
5. Z pomocą blender zanurzeniowy warzywa są mielone w puree ziemniaczanym.