Dynia owsianka z prosa. Różne przepisy i metody gotowania

Dynia owsiana jest zwykle gotowana z niektórymi płatkami zbożowymi. Może to być wszystko: kasza manna, ryż, płatki owsiane. Każdy z nich jest dobry na swój sposób. Ale z zamierzchłych czasów owsianka z prosa była ulubionym daniem naszych przodków. Istnieje masa oryginalnych przepisów i różnych sposobów gotowania.

Harmonia smaku

Wybierając odpowiedni przepis, każda gospodyni koncentruje się przede wszystkim na gustach i pasjach swoich domowników. Ponadto, owsianka z dyni z prosa może być świetnym posiłkiem na pocztę, jeśli przygotowany bez mleka. Jest jeden niesamowity przepis. Wśród składników są:

• 0,5 kg pulpy dyniowej;
• 200 gramów prosa;
• 10 gramów soli;
• 50 gramów cukru;
• dwie łyżki oleju roślinnego i miodu.

Gotowanie takiej kaszy jest lepsze w doniczce:

1. W małym rondlu lub rondlu gotuj ½ litra wody z solą i cukrem.
2. Wlać proso do garnka ceramicznego, zalać przygotowanym roztworem, przykryć szczelnie pokrywką i odstawić na chwilę. Ten czas jest wymagany, aby zaduch nieco się spuchł.
3. Tymczasem miąższ dyni kroił dowolne kawałki.
4. Rozgrzać masło i miód na patelni i smażyć dynię w tej mieszance, aż do połowy.
5. Przenieś jeszcze gorącą masę do garnka na szczycie spęcznionego prosa.
6. Przykryj folią lub pokrywką, a następnie włóż do piekarnika i podgrzej do 130-140 stopni przez 40 minut.

Taka owsianka z dyni z prosa jest bardzo bujna, miękka i raczej słodka. Dlatego całkiem możliwe jest, aby służyć jako deser.

Jeśli nie ma piekarnika

Jeśli w domu nie ma piekarnika lub nie działa on w danej chwili, nie denerwuj się. Dynia owsiana z prosa jest dobra, ponieważ można ją doskonale ugotować na kuchence. Wymagane produkty:

• dynia o wadze 1 kilograma;
• pół szklanki prosa, wody i cukru;
• 50 gramów masła.

Aby przygotować takie danie jest łatwe:

1. Skórka z dyni i dowolnie posiekać miąższ.
2. Połóż kawałki na patelni, połóż je na kuchence i zapal małe ognisko.
3. Po 30 minutach nadal gorąca dynia zacieru w puree. Aby to zrobić, możesz użyć popychacza lub miksera.
4. Przykryj proso na górze, przykryj pokrywką, a następnie ponownie zapal. Zad szybko osiągnie gotowość, nasycony smakiem dyni.
5. Po 10 minutach wyjmij rondel z pieca i ponownie zetrzyj zawartość w grubym zacieru, dodając olej.

Teraz możesz umieścić pachnące owsianki w głębokich talerzach i zaprosić wszystkich do stołu.

Dynia z suszonymi owocami

Ci, którzy lubią owsiankę dyni z prosa, przepis można nieco poprawić. Danie będzie jeszcze smaczniejsze, jeśli dodasz do niego rodzynki. W takim przypadku zestaw produktów będzie wyglądał następująco:

• 0,5 kg dyni;
• szklanka prosa;
• 0,5 litra wody i mleka;
• 50-60 gramów cukru;
• 150 gramów rodzynek bez pestek.

Proces gotowania będzie nieco inny:

1. Obierz dynię, usuń nasiona i rdzeń i pokrój resztę na duże kawałki. Powstałe półfabrykaty składane w rondelku, delikatnie wlewać zimną wodą, a następnie zapalić na 20 minut.
2. Po upływie tego czasu wylej wodę do oddzielnego naczynia i odstaw ugotowane mięso na bok.
3. Wlać umyte proso do czystego naczynia, zalać bulionem z dyni i gotować przez 15 minut.
4. Dodaj mleko i pozostaw mikstury na wolnym ogniu jeszcze 10-12 minut.
5. W tym czasie wlać rodzynki w celu spęcznienia gorącą wodą.
6. Dynia w międzyczasie zmiażdżona do miękkości.
7. Usuń gotowaną owsiankę z ognia, wrzuć dyń, cukier i gotowe rodzynki. Wszystko dobrze wymieszaj i pozwól sobie trochę wstać (około 10-15 minut).

Okazuje się, że bardzo niezwykła owsianka z dyni z prosa. Jego receptura jest nie tylko oryginalna, ale także pozwala przygotować danie, które jest bardzo przydatne z medycznego punktu widzenia.

Kontrola kalorii

Ludzie, którzy są zmuszeni kontrolować swoją wagę, marzą o znalezieniu produktu, który można zjeść w dowolnej ilości, bez obawy o poprawę. Każdy ekspert może potwierdzić, że idealną opcją w tym przypadku jest owsianka z dyni z prosa. Zawartość kalorii 100 g tego produktu wynosi nie więcej niż 95 kcal.

Skład przepisu niskokalorycznego obejmuje zwykłą żywność:

• 300 gram dyni i prosa;
• litr wody;
• 75 gramów cukru;
• 20 gramów masła.

Konieczne jest prawidłowe ugotowanie takiej owsianki:

1. Arbitralnie posiekaj miąższ dyniowy, aby położyć na dnie patelni.
2. Na wierzch z cukrem i dobrze umytą prosa. Wlać produkty do wody i na średnim ogniu, uprzednio zamykając pokrywkę. Lepiej jest wziąć garnek z grubym dnem, aby owsianka nie spłonęła.
3. 5-6 minut przed gotowością dodać olej i, gdy tylko się rozpuści, wyłączyć ciepło.
4. Wymieszać zawartość patelni, szczelnie owinąć w koc i odstawić na chwilę.

Takie danie można spożywać o każdej porze dnia bez obawy o poprawę.

Lekki sposób

Zwykle gospodynie domowe boją się gotować potrawy zawierające mleko. Podczas gotowania należy bardzo ostrożnie podążać za nim. W przeciwnym razie mieszanina może uciec lub spalić się. Ale jeśli w domu jest wolna kuchenka, a następnie przygotuj takie danie jak mleczna dyniowa kasza z prosa, to kompletna bzdura. Najważniejsze w tym przypadku - zaopatrzyć się w niezbędne produkty:

• 350 gramów miąższu dyni;
• 3 szklanki mleka;
• 1 szklanka prosa;
• 5 gramów soli;
• 1,5 łyżki cukru;
• 20-30 gramów masła.

Cały proces odbywa się w dwóch etapach:

1. Przygotowanie produktów. Dynie należy kroić na średniej wielkości kawałki. Proso należy dokładnie umyć i spłukać wrzątkiem.
2. Gotowanie Ewentualnie dodaj wszystkie produkty do miski, zamknij powolną kuchenkę i ustaw na niej tryb "owsianka mleczna". Na gotowości potrawy urządzenie samo zasygnalizuje.

Ta opcja jest bardzo wygodna i prosta. A w katastroficznym braku czasu dla jakiejkolwiek hostessy jest prawdziwym odkryciem.

Dla najmłodszych

Pyszna owsianka z prosa jest popularna nie tylko wśród dorosłych, ale także z dziećmi. Mamy starają się ugotować je jak najwięcej dla swoich dzieci. Nie jest tajemnicą, że dynia zawiera ogromną ilość różnych użytecznych substancji, które są tak ważne dla rozwijającego się organizmu. Do przygotowania pysznej owsianki potrzebne będą produkty:

• szklanka prosa;
• 0,5 litra mleka;
• 500 gram dyni;
• trochę soli i cukru.

Przygotuj danie w następujący sposób:

1. Zmyć zadek kilka razy pod bieżącą zimną wodą, jednocześnie usuwając śmieci, które mogą w nim znajdować.
2. Następnie włóż proso do rondla i zalej je wodą, aby pokryła płatki kilka centymetrów.
3. Postaw garnek na ogniu i powoli doprowadzaj zawartość do wrzenia. Zmniejsz płomień i gotuj proso przez 15 minut.
4. Rozetrzeć miąższ dyniowy na grubej tarce i dodać do kaszy, przyrządzić na półgotowane. Wszystko zmieszaj.
5. Dodaj sól i zalej całe mleko. Mieszać mieszaninę przez 10 minut, ciągle mieszając.
6. Na samym końcu gotowania dodaj cukier i masło.

Taka apetyczna owsianka spodoba się każdemu dziecku!