Szybkie pyszne ciasto: przepis ze zdjęciami

W każdej książce kucharskiej musi znaleźć się przepis na smaczne ciasto do szybkiego gotowania. W końcu istnieje wiele sytuacji, w których bardzo prosty, ale nie mniej apetyczny deser przyjdzie na ratunek w ciągu kilku minut.

Na przykład, gdy niespodziewani goście nagle przyszedł do ciebie, którego chcesz coś zaskoczyć. Lub w domu wiele dzieci, które ciągle muszą sobie pozwolić. A może nagle chciałeś ucztować na coś słodkiego, ale przez cały dzień stać z pieca z powodu tej niechęci.

Na ogół tak być może, ale w twoim notebooku zdecydowanie powinno znaleźć się kilka prostych przepisów na smaczne ciasto.

Kilka słów o delikatności

Nawiasem mówiąc, fakt, że taki deser jest przygotowywany bardzo szybko, wcale nie świadczy o jego złym wyglądzie. Uwierz mi, jeśli poświęcisz kilka minut na udekorowanie uczty, dostaniesz taką ucztę, że nie będziesz się wstydzić, by postawić ją na świątecznym stole.

Więc jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy w kuchni przez długi czas przed następnym zaplanowanym posiłkiem, to tutaj przyjdzie ci na pomoc przepis na pyszne ciasto. Ogólnie rzecz biorąc, ten deser jest uniwersalny i nadaje się na każdą okazję.

Przepis na szybkie i smaczne ciasto w mikrofalówce

Musisz spędzić tylko 15 minut, a staniesz się twórcą wspaniałej uczty. Czy to nie wspaniałe? Ponadto ciasto wychodzi zaskakująco przewiewne, delikatne i cudownie pyszne. A jego wygląd jest tak dobry, że łatwo ozdabia każdy stół.

Aby pośpieszyć pyszne domowe ciasto, będziesz potrzebować:

• 4 łyżki cukru;
• połowa ilości skrobi ziemniaczanej;
• 0,5 łyżeczki soli;
• 2 jajka;
• 6 łyżek mąki;
• taka sama ilość oleju roślinnego;
• 2 herbaty - proszek do pieczenia;
• 10 g wanilii;
• 2 łyżki proszku kakaowego;
• pół szklanki mleka;
• 0,25 l kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 20%;
• 3 łyżki cukru pudru.

Kierunek działania

W głębokich naczyniach połącz suche składniki: mąkę, wanilinę, skrobię, proszek do pieczenia i kakao. Przepuścić tę mieszaninę przez drobne sito i odłożyć na bok.

Pokonaj jajka w innym pojemniku i ostrożnie je pokonaj, dodając wcześniej cukier. Twój cel - bujna jednorodna masa. Po uzyskaniu pożądanej konsystencji, wyślij tu sól i mleko. Intensywnie wymieszaj miksturę za pomocą trzepaczki.

Wlać przygotowane suche składniki do płynnej masy. Zagnieść ciasto, które dzięki swojej konsystencji będzie przypominało płynną śmietanę. Na koniec wyślij olej roślinny do masy i ponownie wymieszaj.

Weź szklane naczynie ognioodporne, które nadaje się do użycia w kuchence mikrofalowej. Nasmaruj pojemnik olejem roślinnym i wlej do niego ciasto. Wybierz moc 700-800 W i piecz ciastko przez 10 minut.

W tym czasie ciasto zwiększy znacznie objętość i jednocześnie nie spadnie. Gotowość, jak zwykle, sprawdź drewnianym kijem. Wyjmij biszkopt z mikrofalówki i pozwól mu nieco ostygnąć. Następnie półfabrykat będzie musiał zostać pocięty na kilka ciastek, najlepiej 2 lub 3. Pozwól, aby ciastko ostygło całkowicie, a gdy tak się stanie, przygotuj śmietankę dla swojego smacznego ciasta.

Przenieś przygotowaną śmietanę do miski, wyślij do niej cukier puder i wymieszaj trzepaczką, aż uzyskasz puszystą, odporną masę. Krem nie powinien swobodnie spływać z łyżki.

Rejestracja i złożenie

Teraz pozostaje tylko zebrać ciasto. Odbywa się to w standardowy sposób: połóż pierwszy tort na naczyniu do serwowania, obficie posmaruj śmietaną. Umieść drugi herbatnik na górze i tak dalej.

Podsumowując, wystarczy pokryć deser ze wszystkich stron i ozdobić według własnego uznania. Zdjęcie pysznego ciasta pomoże ci pięknie i ciekawie zaaranżować twoje szybkie ciasto. Najprostszą opcją jest użycie kawałków czekolady lub świeżych jagód.

Możesz od razu przygotować przygotowany tort do stołu lub pozostawić go na 15 minut - dzięki temu stanie się jeszcze bardziej miękki i bardziej wyrafinowany. Jak widać, mając nawet minimalny czas na stanie, możesz zrobić naprawdę smaczny, apetyczny i piękny deser własnymi rękami.

Przepis na pyszne ciasto ze zdjęciami

Nadal nie wierzysz, że w ciągu kilku minut możesz ugotować wystawny deser? Następnie spróbuj przepis na ten czekoladowy cud i przekonaj się sam.

Gotowanie prostego i smacznego ciasta nie będzie wymagało od ciebie żadnych specjalnych umiejętności ani wspaniałego doświadczenia kulinarnego, a co najważniejsze, znacznie zaoszczędzi ci wolnego czasu.

Aby stworzyć czekoladę przystojną z niezrównanym kremem w domu, przygotuj:

• 200 g cukru;
• 0,25 kg mąki;
• 6 jaj;
• 30 g proszku kakaowego;
• 100 ml likieru wiśniowego;
• taka sama ilość syropu cukrowego;
• 0,3 l śmietanki o zawartości tłuszczu co najmniej 30%;
• 0,4 kg ciemnej czekolady.

A do rejestracji przechowuj garść świeżych jagód lub trochę owoców. Jeśli to możliwe, spróbuj znaleźć czekoladę o zawartości kakao co najmniej 50%.

Jeśli chodzi o alkohol, możesz spokojnie zastąpić go innym alkoholem: na przykład rumem, brandy lub brandy. A jeśli deser jest przygotowany dla dzieci, bez tego możesz się obejść.

Proces gotowania

Najpierw ubij jajka cukrem za pomocą blendera lub miksera. Najpierw włącz małą prędkość, a po kilku minutach zwiększ moc do maksimum. Po zabiegu masa powinna być przewiewna, puszysta i śnieżnobiała.

Wymieszaj mąkę z kakao w proszku, dobrze wymieszaj i przesiej. W kilku krokach włóż mieszaninę suchych składników do ubitych jaj. Ale nie używaj miksera, inaczej ciastko okaże się zbyt płaskie i wytrzymałe. Ugniataj masę łyżką lub trzepaczką.

Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i wlej do niej ciasto. Piec biszkopt przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Schłodzić gotowy biszkopt i pokroić na kilka warstw ciasta.

Wlać śmietanę do rondla, nałożyć na średnią temperaturę i doprowadzić do wrzenia. Następnie wlej czekoladę na kawałki. Mieszać łyżką, aż płytka całkowicie się rozpuści, a sama mieszanina stanie się gładka.

Teraz złóż pyszne ciasto razem. W takim przypadku moczyć każde ciasto z przygotowanym likierem i syropem cukrowym, a następnie smarować kremem maślanym. Udekoruj gotowy wzór świeżymi jagodami, startą czekoladą lub kawałkami owoców.

Szybki przepis na ciasto twarogowe

Czy jest hałaśliwa uczta i nie ma zbyt wiele czasu na przygotowanie deseru? Użyj prostego przepisu na smaczne ciasto z twarogiem bez pieczenia. Ten przysmak jest bardzo szybki i łatwy w przygotowaniu, a tekstura jest niezwykle delikatna i soczysta.

Dla deserów bazowych przygotuj:

• 0,5 kg twarożku;
• 5 łyżek cukru;
• 100 g masła;
• 0,5 kg miękkich herbatników;
• 3 łyżki stołowe śmietany;
• 200 g brzoskwiń w puszkach.

Do glazury będziesz potrzebował:

• 2 łyżki proszku kakaowego;
• tyle samo śmietany;
• 3 łyżki cukru.

Przygotuj to pyszne ciasto w domu pod mocą każdego, kto chce zjeść coś słodkiego. Twaróg dla niego najlepiej wybrać bardziej suchy, aby nadmiar wilgoci nie zepsuł deseru. Ale najważniejsze jest to, że jest świeży.

Dodatkowo można zmoczyć ciasto za pomocą dowolnego słodkiego płynu: na przykład syropu cukrowego, kawy, herbaty, dowolnego soku lub mleka. Suszone owoce, jagody, czekolada lub chipsy bananowe, orzechy są doskonałe jako nadzienie. To na wypadek, gdybyś nie miał brzoskwiń w puszkach.

Metoda gotowania

Twaróg skrzep przez sito lub wymieszać w blenderze, aby pozbyć się grudek. Następnie dodać do niego cukier, zmiękczone masło i śmietanę. Baw się dobrze, aż uzyskasz gładką, jednolitą konsystencję.

Brzoskwinie pokroić na małe kawałki i pozostawić połowę do dekoracji.

Teraz przejdź do montażu ciasta. Aby to zrobić, przykryj formularz folią spożywczą lub pergaminem. Nasmarować niewielką ilością śmietanki i nałożyć na nią pierwszą warstwę ciasteczek. Tuż przed tym, moczyć go z czymś słodkim: na przykład sok pozostały z owoców w puszkach.

Ponownie zamień śmietanę - rozprowadź równomiernie. Na wierzch z warstwą owoców, a następnie ciasteczek. Żywność alternatywna, dopóki się nie skończy. Ostatnia powinna przejść warstwę ciasteczek bez kremu. Pozostawić zmontowane ciasto na pół godziny w lodówce, aby namoczyć i przygotować glazurę.

W rondelku wymieszać wszystkie przygotowane produkty, dokładnie wymieszać, aż będą gładkie, i ustawić na wolnym ogniu. Ciągle mieszając masę, doprowadzić ją do wrzenia i wyjąć z pieca.

Wyjmij ciasto z lodówki i odwróć je do naczynia do serwowania, tak aby górne suche ciastka znajdowały się na spodzie. Ostrożnie wypoziomuj jego powierzchnię za pomocą noża lub łopatki, a następnie przejdź do projektu.

Udekoruj górę deseru pięknie pokrojoną resztką brzoskwini. W razie potrzeby do kompozycji można dodać inne jagody i owoce. A na wierzch po prostu polej lukrem czekoladowym na smakołyku. Potem możesz od razu podawać deser do stołu.

W rezultacie otrzymasz bardzo smaczne ciasto z elegancką, świąteczną dekoracją.

Szybki przepis słynnego "Napoleona"

Prawdopodobnie będziesz bardzo zaskoczony, gdy dowiesz się, że to popularne ciasto można upiec w zaledwie pół godziny. W rezultacie otrzymasz delikatny deser, nasączony pachnącą śmietaną, z której każda część rozpuści się w ustach. A produkty do jej przygotowania potrzebują najprostszych i bardzo przystępnych cenowo.

Wciąż się wahasz? Następnie spróbuj zrobić szybkie i smaczne ciasto własnymi rękami. Po tym przepis na "Napoleona" w pośpiechu z pewnością stanie się Twoim ulubionym.

Do ciastek potrzebujesz:

• 3 szklanki mąki;
• 100 ml wody;
• 250 g masła.

I dla kremu przygotować:

• 1 l mleka;
• 1,5 szklanki cukru;
• 2 jajka;
• 2 łyżki mąki;
• 20 g wanilii.

Jak gotować

Najpierw trzeba zagnieść ciasto na przyszłe ciasta. Aby to zrobić, przesiej mąkę do głębokiej miski i wmasuj w nią masło. Dla wygody można nieco zamrozić, umieszczając w zamrażarce na kilka minut.

Mieszaj miksturę rękami, aż uzyskasz drobne okruchy, a następnie wlej zimną wodę. Szybko zagnieść ciasto i rozwałkować na kulkę. Heterogeniczność nie powinna cię przerażać, dopóki masa jest lepka. Owinąć kostkę polietylenem i przechowywać w lodówce przez 15 minut.

Po pewnym czasie wyjąć ciasto i pokroić na 8 równych kawałków. Na tym etapie włącz piekarnik na 200 stopni. Następnie ułóż każdy kawałek na możliwie cienki placek tak, aby był bezpośrednio przezroczysty.

Nie zapomnij o okresowym dodawaniu mąki do stołu dla wygody. Jeszcze lepiej, zwiń ciasto między arkuszami pergaminu. Dokładnie na nim możesz upiec ciasto. Nawiasem mówiąc, powinno to nastąpić w zaledwie 5 minut. Możesz upiec wszystkie kruche ciastka na raz lub podzielić je na dwa podejścia.

W rezultacie otrzymasz złote, chrupiące arkusze ciasta. Trochę zręczności i nauczysz się upiec ciastka dla takiego "Napoleona" w zaledwie 10 minut. Przy okazji, nie zapomnij przeciąć gotowych ciast, nadając im ten sam kształt. A pozostałe wykończenia zgrzytają w miękiszu.

Ostatni etap

Teraz przyszła kolej na krem. Wlać połowę mleka do rondla i nałożyć na średnią temperaturę. W pozostałym płynie dodaj jajka, mąkę, wanilinę i cukier. Wymieszaj to wszystko intensywnie mikserem, aby masa stała się homogeniczna, bez grudek.

Gdy mleko na kuchence zacznie wrzeć, wlać do niego ugotowaną miksturę. Zagotuj śmietankę, aż będzie gęsta. Zwykle zajmuje to około 7-8 minut. Przy okazji, nie panikuj, jeśli Twoim zdaniem krem ​​jest zbyt płynny - gdy się ochładza, stanie się grubszy.

Smużcie upieczone ciastka z kremową masą. Bądź niezwykle ostrożny - są zbyt delikatne. Smarujemy górę i boki deseru śmietaną i posypujemy okruchami. Daj skończonego "Napoleona" 15 minut, aby namoczyć i podać.