Szybki herbatnik pomoże spotkać nieoczekiwanych gości w odpowiedni sposób

Każda gospodyni wielokrotnie znajdowała się w sytuacji, gdy goście nagle przyszli do domu i nie ma absolutnie nic do zaoferowania na herbatę. Lub, na przykład, chcesz zadowolić młodych członków rodziny słodkimi wypiekami, ale absolutnie nie chcesz spędzać na nich zbyt wiele czasu. Recepty herbatników w pośpiechu uratowały więcej niż jedno pokolenie kobiet, pokazując swoje kulinarne umiejętności najlepszą ręką.

Szybkie ciasto na herbatę pomoże ci w każdej chwili

Tak więc goście są już na wyciągnięcie ręki, a gdy usiądą wygodniej, możesz zostawić kuchnię na chwilę i włożyć to ciasto do piekarnika. Dla niego będziesz potrzebować:

- 1 łyżka stołowa. płatki owsiane (płatki owsiane);
- 1 łyżka stołowa. mąka pszenna;
- 2 kurze jaja;
- 180 ml. (w przybliżeniu niepełne szkło) olej roślinny;
- 1 łyżeczka. soda gaszona lub proszek do pieczenia do ciasta;
- 1 łyżka stołowa. woda w temperaturze pokojowej i trochę soli.

Do pysznego nadzienia

- 250 g (około paczki) pieczarek lub białych pieczarek;
- połowa drobno posiekanej cebuli;
- 150 g gotowanej szynki lub kiełbasy;
- 250 g małych pomidorów;
- trochę mniej niż 1 szklanka ciężkiej śmietany;
- 3 kurze jaja;
- tarty 150 g Ser parmezan lub cheddar;
- Przyprawy i sól do smaku.

Kiedy robisz składniki, nie zapomnij włączyć piekarnika, w tym czasie nagrzeje się do pożądanego 220 stopni i możesz od razu włożyć ciasto do piekarnika. W międzyczasie przygotuj farsz: usmażone posiekaj grzyby cebulą i ułóż je na talerzu z kawałkami szynki i połówek pomidora. Do ciasta dodaj płatki owsiane z mąką, dodaj masło, jajka, sól i napoje gazowane (lub proszek do pieczenia). Szybko wymieszać ręcznie, aby nie pozostały grudki, ciasto powinno być płynne. Następnie wylewamy naczynie do pieczenia papierem, wylewamy ciasto, wyrównujemy jego powierzchnię i kładziemy na wierzch farsz z szynki, cebuli i pomidorów. Natychmiast wylej mieszaninę śmietany, 3 jajka i połowę tartego parmezanu. Aby stworzyć piękną skórkę, posyp powierzchnię przyszłego ciasta pozostałym cheddarem lub parmezanem, solą, przyprawami i ziołami do smaku. Pieczemy przez około 30 minut, po czym ciasto jest gotowe do podania na stole.

Słodka herbata ciasto

Jeśli wolisz słodkie ciasto do herbaty, pomoże Ci przepis na dobre stare jabłko z jabłek. Przypominam, że musisz go pobrać ze swojego magazynu:

- 1 szklanka mąki pszennej;
- 3 jajka;
- 1 łyżka stołowa. piasek cukrowy;
- Trochę soli i sody (przed dodaniem do ciasta należy go ugasić wrzątkiem lub kwasem cytrynowym);
- 3-4 drobno posiekane kawałki jabłek.

Dokładnie bij jaja cukrem do momentu całkowitego rozpuszczenia się kryształów, wlej małymi porcjami mąki, soli i sody, dobrze wymieszaj. Jeśli zrobisz to ręcznie, wystarczą ci pięć minut. Jeśli używasz miksera, wystarczy jeden. Cięcia jabłek dzielimy na kawałki, aby nie ściemniały, można wlać na nie odrobinę soku z cytryny. Następnie weź patelnię lub blachę do pieczenia, natłuszczaj olejem lub ułóż pergamin, połóż jabłka na dnie i zalej powstałe ciasto. Piekarnik należy wstępnie rozgrzać do wymaganego poziomu 220 stopni i pozostawić na 30-35 minut. Czekamy na niezwykły zapach pieczenia, który unosi się w mieszkaniu. To nie tylko proste, ale także niesamowicie szybkie ciasto na herbatę, które nawet uczeń poradzi sobie z recepturą.

Szybciej, szybciej!

A jeśli nie ma czasu, oszczędna gospodyni może dostać to z góry. ciasta ciast i posmaruj je kremem domowej roboty. Na przykład, mieszając puszkę skondensowanego mleka z 100 g miękkiego masła (jeśli dostałeś je z zamrażarki, kuchenka mikrofalowa pomoże ci szybko rozmrozić). Dwa składniki są szybko ubijane i rozprowadzane na ciastach. Na wierzchu można również włożyć cienką warstwę nadzienia i posypać startą czekoladą. Nie potrzebujesz tego i 10 minut. Jeśli w domu gotowane jest mleko skondensowane, to słoik z karmelowym kolorem dobrze jest dodać 200 g kwaśnej śmietany, a otrzymasz doskonały krem. Bułka z herbatą jest również gotowana w rekordowym czasie, po prostu weź:

- 2/3 szklanki dobrego pełnotłustego mleka;
- niepełne szklanka oleju roślinnego (około 3/4);
- 1 łyżka stołowa. l proszek do pieczenia (proszek do pieczenia ciasta) lub niewielka ilość uwodnionej gorącej wody lub soku z cytryny z napoju gazowanego;
- 2 łyżki. mąka pszenna i sól - do smaku.

Jeśli chcesz słodkie bułeczki, a następnie dodać pół szklanki cukru, jeśli nie, możesz umieścić przyprawy w cieście: oregano, czosnek, koperek i tak dalej. Aby było naprawdę szybko, włącz piekarnik i ustaw żądaną temperaturę na 200 stopni. W międzyczasie napełnia się ciepłem, łączy mąkę, sól i proszek do pieczenia w głębokim pucharze, również na tym etapie musisz zdecydować o smaku naszej potrawy - jeśli słodko, dodaj cukier, jeśli nie - to przyprawy. Następnie wlej mleko i olej roślinny. Z powstałego ciasta robimy raczej gęsty płaski placek, 4-5 cm, a ze szklanką wyciskamy przyszłe okrągłe bułki. Połóż na blasze do pieczenia i piecz przez około 20 minut. Niesamowicie szybkie jedzenie gotowe. Masz gwarancję, że poznasz znajomych dzięki swoim umiejętnościom kulinarnym, gdy zaoferujesz im szybki tort na herbatę, bułeczki lub świetne ciasto. A fakt, że przygotowanie arcydzieł zajęło ci pół godziny, nie musi być nikomu znany.