Ciasto rodzynkowe: przepisy na pieczenie

Wspaniała opcja do pieczenia quickie - ciasto z rodzynkami. Można go przygotować z ciasta drożdżowego lub przaśnego, z jedną rodzynkami lub z dodatkiem owoców, jagód, orzechów. Może być tradycyjny ciastko, twarożek ciasto lub rodzaj charlotte z rodzynkami.

Ciasto drożdżowe

To proste klasyczne ciasto z rodzynkami, które spodoba się miłośnikom wypieków.

Szukam następujących produktów:

• trzy jaja;
• kilogram mąki pszennej;
• szklanka cukru;
• pół litra mleka;
• szczypta soli;
• dwie duże łyżki oleju roślinnego;
• 120 gramów kremowej margaryny;
• dwie duże łyżki suchych drożdży;
• sto gramów rodzynek.

Procedura przygotowania:

1. Suche drożdże włożyć do szklanki, dodać przegotowaną wodę, pół łyżeczki cukru i wymieszać.
2. Wlać mleko do patelni, postawić na kuchence i podgrzać do temperatury około 40 stopni.
3. Jak powinienem uporządkować rodzynki, oderwać ogony, spłukać je pod bieżącą wodą i wysuszyć na ręczniku.
4. Wlać cukier do robota kuchennego, wlać podgrzane mleko i wylać podchodzące drożdże.
5. Pokonaj dwa jajka i wyślij je do kombajnu. Umieść kostkę margaryny, olej słonecznikowy i mąkę.
6. Włącz kombajn na dwie minuty.
7. Dodaj rodzynki i dodaj jeszcze dwie minuty rodzynkami.
8. Umieść gotowe ciasto na posypanej mąką desce.
9. Nasmaruj formę od wewnątrz olejem roślinnym i włóż w nią ciasto. Przykryj ręcznikiem i niech powstanie (około półtorej godziny w ciepłym miejscu).
10. Gdy ciasto znacznie zwiększy objętość, natrzyj górną część przyszłego ciasta żółtkiem jaj i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
11. Ciasto z rodzynkami piecze się przez około 45 minut. Gotowość można określić za pomocą drewnianego kija: jeśli ciasto nie przywiera do niego, ciasto jest gotowe.

Powinno zrobić czerwoną szarlotkę z rodzynkami. Zdjęcie pokazuje, że przypomina wielkanocne ciasto. Teraz możesz cieszyć się herbatą z pysznymi wypiekami.

Ciasto z orzechami i rodzynkami

To ciasto ma delikatny smak i umiarkowaną słodkość. Aby zrobić takie ciasto, potrzebujesz tylko kilku składników:

• rodzynki - 0,3 kg;
• mąka - jedna szklanka;
• jajo kurze - cztery kawałki;
• orzechy włoskie - 0,3 kg;
• piasek cukrowy - jedno szkło.

W razie potrzeby suszone morele, suszone śliwki lub inne suszone owoce można umieścić w ciastach.

Procedura przygotowania:

1. Wymień rodzynki, przepłucz je bieżącą wodą, osusz je serwetką lub ręcznikiem i zroluj mąką, w przeciwnym razie podczas pieczenia opada na dno.
2. Drobno posiekaj orzechy nożem (możesz je posiekać w blenderze).
3. Ubij cukier i jajka mikserem, aż objętość zwiększy się kilka razy.
4. Dodaj mąkę, orzechy i rodzynki do mieszaniny jaj i cukru i dobrze wymieszaj.
5. Umieść ciasto w przygotowanej formie pergaminu.
6. Umieścić w piekarniku i piec do miękkości w temperaturze 180-190 ° C.

Ostudzić gotowe ciasto rodzynkami i orzechami, pokroić na porcje i podawać z herbatą.

Z jabłkami

Rodzynki dobrze komponują się z jabłkami, ten deser jest dość klasyczny. Z produktów, które musisz zabrać:

• 350 gram mąki pszennej;
• szklanka cukru (piasek);
• 0,5 kg jabłek;
• 120 gram rodzynek;
• jedna cytryna;
• dwa kurze jaja;
• łyżka białego octu;
• 160 ml oleju roślinnego;
• łyżeczka sody;
• sól na oko (szczypta).

Przygotuj w następujący sposób:

1. Mocz rodzynki w ciepłej wodzie przez kilka minut, a następnie spuść wodę.
2. Włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni.
3. Usuń jabłka z rdzenia z nasionami i pokrój w kostkę.
4. Usuń skórkę z cytryny z cienkich pasków, wyciśnij sok i posyp je jabłkami.
5. Pokonaj masło cukrem, dodaj jajka i uderzaj, aż się podwoją.
6. Dodaj do masy przesianej mąki, sody (ugasić octem) i soli.
7. Włóż rodzynki, skórkę z cytryny i jabłka do ciasta i dokładnie wymieszaj.
8. Umieść gotowe ciasto w postaci natłuszczonej i naoliwionej i przykryj pergaminem.
9. Włóż do piekarnika na pół godziny, usuń pergamin i przytrzymaj przez kolejne pół godziny.

Ciasto jest gotowe! Pozostaje tylko lekko ostygnąć i służyć.

Z twarogiem

Po prostu nie można zignorować twarogu z rodzynkami. Przepis jest bardzo prosty i szybki, a danie będzie smakowało niesamowicie.

Musisz wziąć:

• paczkę twarogu (lub 250 g waży);
• sto gramów margaryny (która nie lubi margaryny - masła);
• pół szklanki mąki;
• trzy czwarte szklanki cukru;
• dwa jajka;
• siedem gramów drożdży;
• rodzynki do smaku;
• sól przy oku (szczypta).

Gotowanie:

1. Drożdże rozpuszczono w niewielkiej ilości ciepłego mleka.
2. Lekko ubij zmiękczoną margarynę (lub masło), dodaj jajka, sól, cukier i twarożek.
3. Wlać drożdże do powstałej mieszanki i ubić wszystko dobrze.
4. Umyć rodzynki i spłukać wrzątkiem.
5. Włóż rodzynki do mieszanki i stopniowo dodawaj mąkę podczas mieszania, aby uzyskać gęstą masę.
6. Nasmarować formę olejem roślinnym i posypać bułką tartą.
7. Umieścić w 40 minut w rozgrzanym piekarniku o 180 stopniach.
8. Wyjmij ciasto z piekarnika, po 20 minutach - z formy.
9. Udekoruj ciastka według upodobania i podawaj z herbatą.

W wolnym kuchence

Multicooker - integralna część współczesnego życia, pomaga zaoszczędzić czas i upraszcza życie hostessy. W tym uniwersalnym urządzeniu można oczywiście upiec ciasto z rodzynkami. Robi się to bardzo prosto i szybko.

Będziesz potrzebował:

• sto gramów rodzynek;
• szklanka mąki;
• szklanka cukru;
• torebka z wanilią;
• 300 gram mąki pszennej;
• łyżeczka proszku do pieczenia.

Rozbij jajka do miski, dodaj cukier, wanilinę, proszek do pieczenia, mąkę i rodzynki. Włóż do miski multicooker, ustaw tryb pieczenia na 40 minut. Rezultatem będzie delikatny, zwiewny deser na herbatę, z którego każdy członek rodziny będzie zachwycony.

Podsumowując

To tylko najpopularniejsze ciastka z rodzynkami. Przepisy ze zdjęciami pomogą opanować te proste potrawy, a następnie można je poprawić, eksperymentując ze składnikami.