Przepis na Oliviera z jabłkami: różne noworoczne przysmaki

Ojczyzną słynnej sałatki o nazwie "Olivier" jest Francja. Dziś jest przygotowywany zupełnie inaczej niż kilka wieków temu. Skład różnych wariantów tego dania obejmuje różne składniki. Jednym z nich jest świeże jabłko, które nadaje sałatce przyjemnie kwaśny smak. O kilku przepisach takich potraw opisano w artykule.

Gotowanie sałatka z mięsem

To znana i popularna wersja potrawy. Olivier i jabłko gotowane są z cielęciną lub wołowiną. Składa się z następujących elementów:

1. 250 g gotowanej cielęciny.
2. 3 ziemniaki.
3. Marchew.
4. 3 jajka.
5. Bank zielonego groszku.
6. 3 duże łyżki majonezu.
7. Kwaśne jabłko jest małe.

Gotować mięso. Pozostaw do ostygnięcia. Ziemniaki gotować, marchewki i jajka. Pokroić na małe kawałki. Zmiel mięso. Obierz cebulę. Pokroić na małe kawałki i trzymać we wrzącej wodzie przez około pięć minut. Następnie osusz i dodaj cebulę do pozostałych produktów. Jabłko czyste, usuń nasiona. Pokrój i włóż do sałatki.

Dodać groch i majonez, posolić i posypać pieprzem.

Olivier z klasycznym jabłkiem na receptę z mięsem należy umieścić w lodówce. Potem możesz go zdobyć i wypróbować.

Sałatka z kurczakiem

Jest to równie dobrze znana opcja. naczynia. Przepis Olivier z jabłkami i kurczakiem jak wielu. Aby przygotować to danie, potrzebujesz następujących produktów:

1. 3 jajka.
2. Marchew.
3. 3 ziemniaki.
4. 300 gramów mięsa z kurczaka.
5. Świeży ogórek.
6. Trochę sosu majonezowego, sól i pieprz.
7. 6 dużych łyżek grochu w postaci puszki.

Sól z kurczaka posypać pieprzem. Owiń w metalowy papier i piec w piekarniku. Czas gotowania wynosi dwadzieścia pięć minut. Obierz i pokrój warzywa. Posiekać kurczaka i jajka na twardo. Usuń skórkę z jabłka, usuń nasiona. Pokrój to. Obierz ogórek. Grind. Wymieszaj wszystkie produkty w jednym naczyniu.

Dodaj groch, sos majonezowy, sól i pieprz.

Przepis na Oliviera z jabłkami, filetem z kurczaka i kiełbasą

Aby przygotować taką przekąskę, potrzebujesz:

1. 200 g gotowanego kurczaka.
2. 4 ziemniaki.
3. 100 g gotowanej kiełbasy.
4. 4 kiszone ogórki.
5. 2 gotowane marchewki.
6. Cebula.
7. 3 jajka.
8. 2 jabłka.
9. Szklanka zielonego groszku.
10. 150 g sosu majonezowego.
11. Trochę soli i pieprzu.

Gotowane warzywa pokroić na małe kawałki. Cebula posiekać. Jajka ugotować, pozostawić do ostygnięcia. Następnie usuń z nich skorupy i pokrój na małe kawałki. Ogórki, kiełbasa i mielony kurczak. Apple czyste. Pokroić w małe kwadraty. Wymieszaj wszystkie składniki w salaterce. Umieść groszek w misce. Dodać sól, pieprz, zalać majonezem. Wymieszaj naczynie.

Sałatka Olivier z jabłkami według przepisu z kiełbasą i kurczakiem to cudowna uczta.

Opcja dla tych, którzy nie jedzą mięsa

Przepis na Oliviera z jabłkami pozwala zrobić sałatkę chudego. Aby przygotować to danie, musisz:

1. 3 bulwy ziemniaka.
2. Marchew.
3. Awokado
4. 250 gramów czerwonej ryby w postaci solonej.
5. Pół jabłka.
6. Świeży ogórek.
7. 4 duże łyżki zielonego groszku.
8. Lean sauce.

Ugotuj ziemniaki i marchewkę. Ostudzić i pokroić na małe kawałki. Awokado podzielone na połówki, usuń kości i obierz. Pokroić w kwadraty. Jabłko i ogórek obierz i posiekaj. Pokrój rybę na małe kawałki. Wymieszaj wszystkie produkty.

Taki przepis na olivier z jabłkami jest zwykle stosowany do robienia sałatek z dodatkiem chudego sosu.

Wnioski

Olivier to przystawka, bez której żaden sylwester nie może zrobić. To apetyczne, pożywne jedzenie, które wielu lubi, i jest przygotowywane na różne sposoby. Aby zrobić taką sałatkę według klasycznego przepisu, potrzebujemy warzyw i mięsa. Jednak niektórzy lubią dodawać lub wymieniać dowolne składniki. Na przykład, zamiast kiszonych ogórków używa się świeżych. Cielęcina jest czasem zastępowana kurczakiem (gotowanym, pieczonym) lub kiełbasą. Wiele osób lubi dodać jabłko do sałatki. Ten owoc może sprawić, że smak potrawy będzie bardziej świeży i oryginalny. Są bardzo interesujące opcje do gotowania sałatki. Na przykład, zamiast kiełbasy, cielęciny lub kurczaka, można przygotować przekąskę Olivier z czerwoną rybą (łosoś, pstrąg) w postaci solonej. Niektórzy umieszczają awokado zamiast jajek. Sos Veggie na bazie majonezu służy do uzupełniania niedoboru oliwy Olivier. Takie danie byłoby odpowiednim przysmakiem dla ludzi, którzy przestrzegają zasad zdrowego odżywiania i jedzą tylko pokarm warzywny.