Przepis na wieprzowe serce: proste i smaczne!

Serce świni - nie najpopularniejszy produkt uboczny. I absolutnie na próżno. Kosztuje on rząd wielkości tańszy od mięsa, ale jednocześnie ma nie mniejszą ilość zdrowych substancji, jest smaczny i po prostu gotuje w domu. Zwykle jest duszona lub gotowana, ale może być również pieczona w piekarniku, używana jako napełnianie naleśników, zapiekanki itp. Przepis na gotowanie wieprzowe serca nie są same. Oferuję wam kilka z nich.

Przygotowanie

Ale zanim zaczniesz gotować, twoje serce powinno się gotować. Jeśli nie zostanie to zrobione, proces gotowania znacznie wzrośnie w czasie, a sam produkt na końcu może być nieco trudny. Wlać wodę do rondla, posolić do smaku, dodać przyprawy. Wysyłamy tam wieprzowe serce i zaczynamy gotować. Wcześniej może zostać pocięty na kawałki, wtedy czas na wszystko we wszystkim będzie znacznie mniejszy. Tak przy okazji ile gotować wieprzowinę serce? Średnio 1 godzina. Ale jeśli chcesz osiągnąć większą miękkość, zwiększ czas o 30-60 minut. Oczywiście wszystko zależy od Twojego gustu i osobistych preferencji. Ale jeśli zamierzasz oddać gotowy produkt dziecku, najlepiej gotować przez ponad godzinę.

Gotowanie z grzybami i warzywami

Cóż, teraz zobaczmy, jak ugotować wieprzowe serce. Oferuję ci kilka przydatnych i prostych przepisów. Na początek spróbuj pieczenia z grzybami i warzywami. Do tego potrzebujemy:

• 3 serca świni (lub mniej, w zależności od liczby konsumentów);
• grzyby, na przykład pieczarki lub jakiekolwiek inne;
• 1 squash;
• ziemniaki;
• pieprz i sól, majonez, olej roślinny.

Sam proces

Przepis na przygotowanie serca wieprzowego jest następujący: najpierw umyj go, a następnie pokrój na małe kawałki. Wcześniej, jak wspomniano powyżej, można gotować. Umieść serce na głębokiej patelni, delikatnie wlej je olejem roślinnym. Pieczarki gotowane lub smażone również kroimy na kawałki i układamy na wierzchu. Dodaj sól, majonez i pieprz do smaku. Następnie ułóż równą warstwę cukinii, pokrój w cienkie plasterki. A na wierzchu - plastry ziemniaków. Pieprz i sól ponownie wlej grubą warstwę majonezu. Wkładamy do piekarnika i gotujemy przez około 80 minut w temperaturze 195 C.

Gotowanie z kaszą gryczaną

Ale przepis na serce wieprzowe z kaszą gryczaną. Będziemy potrzebować następujących produktów:

• serce - 0,5 kg;
• 2 szklanki gryki;
• 4 szklanki wody;
• jedna marchewka;
• jedna cebula;
• jedna słodka papryka;
• olej roślinny, pieprz, sól.

Gotowanie

Gotowanie serca wieprzowego. Następnie pokroić na kawałki. Drobno posiekaj cebulę i marchewkę, którą potrzyjmy na grubej tarce. Pieprz pokroić w kostkę. Przechodzimy po grykę i płuczemy. Wszystkie przygotowane produkty umieszczamy na patelni: najpierw wlej masło (około 4 łyżki), następnie ułóż serce, a na nim warzywa. Sól, pieprzymy. Rozłóż grykę, zalej wszystkie produkty wodą i gotuj przez co najmniej godzinę. Ten przepis na gotowanie serca wieprzowego jest dobry, ponieważ można go z powodzeniem stosować w powolnym piecu. Wszystkie produkty układa się na patelni, a następnie wystawia program gaśniczy lub, jeśli w ogóle, tryb "Gryka". I to wszystko! Możesz iść robić inne rzeczy. Smak Bon!