Przepis na placki ziemniaczane nadziewane farszem grzybowym

Placki ziemniaczane z grzybami, smażone na patelni, dzieci naprawdę lubią. Z tego powodu wiele gospodyń domowych często robi takie danie na lunch.

Przepis ziemniaczany kotlety: niezbędne składniki bazy warzywnej

• bułka tarta - pół fasetowanego szkła;
• masło - siedemdziesiąt gramów;
• sól kuchenna - pełna łyżeczka deserowa;
• kurze jaja - trzy duże kawałki;
• młode ziemniaki - siedem dużych bulw;
• Trzy procent mleka - sto pięćdziesiąt mililitrów;
• mielony pieprz - kilka szczypt.

Przepis kotlety ziemniaczane: proces przygotowania bazy roślinnej

Aby zrobić piękne, a nawet kotlety, niezwykle ważne jest prawidłowe przygotowanie puree. Aby to zrobić, musisz wziąć siedem dużych bulw warzywnych, umyć je i obrać, a następnie, jeśli to konieczne, pokroić na pół wzdłuż i umieścić w osolonym wrzątku. Zaleca się gotować ziemniaki przez nie więcej niż trzydzieści minut. A po tym, jak staje się miękka, należy odessać z niej cały płyn, dodać zmiękczone masło (można je stopić), zmielony pieprz i gorące mleko. Następnie warzywa powinny być dobrze zagniecione stupą i zmieszane z trzema roztrzepanymi jajkami. Podczas gdy ziemniaki się ochładzają, należy rozpocząć przygotowywanie nadzienia.

Przepis na paszteciki ziemniaczane: niezbędne składniki do mielenia pieczarek

• pieczarki lub boczniaki - sto gramów;
• sól kuchenna - trzy szczypnięcia;
• zielona cebula i bulwa - w parach;
• świeże marchewki - jedna wielka rzecz;
• olej słonecznikowy - pięćdziesiąt mililitrów;
• świeże warzywa - mała paczka.

Przepis na paszteciki ziemniaczane: proces przygotowywania dodatków

Przed wypchnięciem pasztecików z grzybami zdecydowanie powinny być smażone na maśle. Aby to zrobić, należy wziąć grzyby, dokładnie umyć je w zimnej wodzie, a następnie umieścić je w misce blendera z ostrymi nożami. Tak więc pokrój wszystkie pieczarki, które trzeba włożyć do garnka, a następnie dodaj do nich olej roślinny i sól. Wszystkie składniki powinny być mieszane i smażone na dużym ogniu przez sześć do ośmiu minut. Po tym czasie dodaj pokrojoną cebulę i zieloną cebulę, a także starte marchewki i posiekane warzywa do grzybów. Dodawana żywność powinna być smażona z pieczarkami na małym ogniu przez około dwadzieścia minut.

Jak gotować ziemniaki kotlety: tworzenie obiadu

Po przygotowaniu wszystkich składników potrawy należy przystąpić do formowania klopsików. Aby to zrobić, na zwartej i mokrej gazy, musisz ułożyć około dwóch lub trzech dużych łyżek zmiętych ziemniaków i rozłożyć tak, aby tworzył naleśnik o dwóch grubościach i dziesięciu centymetrach średnicy. Następnie w środku tortilli chcesz umieścić nadzienie grzybowe w ilości od dwóch do czterech łyżeczek deserowych. Następnie "ciasto" z ziemniaków powinno być owinięte i zamknięte za pomocą gazy. Przez analogię powstają wszystkie pozostałe burgery.

Naczynia do obróbki cieplnej

Zanim ułożysz patties z ziemniaków na gorącej patelni z masłem, muszą one być całkowicie owinięte w bułkę tartą. Następnie obiad przygotowywany jest na tej samej zasadzie co mielona wołowina.