Papier ryżowy: przepisy kulinarne. Papier ryżowy do decoupage i rolek

Papier ryżowy to uniwersalny produkt, dzięki któremu można nie tylko przygotować pyszne dania, ale także stworzyć niecodzienny wystrój różnych przedmiotów. Należy również zauważyć, że ten składnik jest łatwy do znalezienia w nowoczesnych sklepach. Z reguły jest sprzedawany w tych działach, w których istnieją specjalne komponenty do robienia rolek.

Papier ryżowy do decoupage

Decoupage (z francuskiego decoupera, czyli "cut") jest specjalną techniką dekorowania przedmiotów. Jak wiadomo, opiera się na przywiązaniu dowolnego wzoru, ornamentu lub obrazu do konkretnej powierzchni. W przyszłości papier ryżowy do decoupage jest lakierowany ze względu na swoją trwałość i bezpieczeństwo.

Zwykle do tego wystroju używa specjalnych chusteczek. Jednak papier ryżowy ma jedną zaletę. Faktem jest, że przy klejeniu metodą suchą praktycznie nie upłynnia, to znaczy jest mocno przytwierdzony do przedmiotu.

Oczywiście papier ryżowy decoupage nie jest jadalny. Jest sprzedawany specjalnie do ozdabiania różnych przedmiotów. Można go kupić z wzorem lub bez wzoru, jednokolorowego lub wielokolorowego.

Papier ryżowy: przepisy na gotowanie różnych potraw

Jeśli nie planujesz wystroju i chcesz zrobić pyszny obiad dla całej rodziny, to powinieneś kupić wspomniany składnik w sklepie spożywczym. Aby użyć tego produktu do robienia rolek, możemy potrzebować następujących komponentów:

• kapusta biała - około 100 g;
• soczysta marchewka - duże kawałki;
• kiełki fasoli - około 100 g;
• makaron ryżowy - około 50 g;
• zęby czosnkowe - 2 plastry;
• sos sojowy - 2 duże łyżki;
• papier ryżowy - 8 szt .;
• średnia sól - kilka żetonów;
• rafinowany olej - 3 duże łyżki.

Przygotowanie komponentu

Robienie naczyń z papieru ryżowego jest całkiem łatwe. Najpierw musisz przetworzyć wszystkie składniki. Makaron ryżowy należy umieścić w dużej misce, zalać gorącą przegotowaną wodą i pozostawić pod przykryciem przez 6 minut. Następnie należy złożyć go na durszlak, pozbawić go i skrócić, przecinając na 3 części nożycami do gotowania.

Po przetworzeniu makaron powinien przejść do przygotowania warzyw. Kapustę białą i soczystą marchewkę należy pokroić w paski, a ząbki czosnku obrać i posiekać.

Smażenie składników na piecu

Aby przygotować pyszne sajgonki, musisz podgrzać patelnię wraz z oliwą, a następnie dodać do niej czosnek i wszystkie pokrojone warzywa. Smaż te składniki powinny być około trzech minut. Po określonym czasie gotowany makaron ryżowy należy umieścić z warzywami, doprawić solą i sosem sojowym, a następnie delikatnie wymieszać z dużą łyżką.

Przygotowanie papieru ryżowego

Papier ryżowy w rolce jest łatwy w obsłudze. Aby to zrobić, należy umieścić go w misce z zimną wodą i moczyć przez pół minuty. Następnie produkt musi zostać przeniesiony na deskę do krojenia.

Formowanie produktów i ich smażenie na patelni

Po przetworzeniu papieru ryżowego w jego środkowej części, musisz ułożyć dużą łyżkę nadzienia warzywnego, a następnie owinąć grubą kopertę. W przyszłości produkt jest potrzebny do smażenia na patelni, podgrzewania na dużym ogniu wraz z rafinowanym olejem. Kulinarne sajgonki z każdej strony powinny wynosić około 2,5 minuty.

Jak służyć?

Po usmażeniu produktów należy je usunąć z patelni, zmoczyć papierową serwetką, a następnie nałożyć na talerz. Zaleca się podawanie bułek rodzinnych w stanie gorącym razem z ostra papryka chili

Koperty z krewetkami i warzywami w papierze ryżowym

Aby przygotować takie produkty do stołu obiadowego, musimy zaopatrzyć się w następujące składniki:

• papier ryżowy - 4 sztuki;
• obrane gotowane krewetki - około 150 g;
• Bułgarska papryka słodka - 2 szt .;
• cebulowa gorzka sałatka - średnia głowa;
• świeża soczysta marchewka - 1 szt .;
• Pekińska kapusta - użyj według uznania;
• świeża pietruszka - stosuje się do smaku;
• rafinowany olej - 2 duże łyżki;
• sos sojowy - łyżka deserowa;
• sól kuchenna - małe szczypanie.

Przygotowanie komponentu

Przed wykonaniem takich kopert na świąteczny stół, należy na przemian przetwarzać wszystkie wyżej wymienione warzywa. Najpierw musisz umyć liście Chińska kapusta a następnie osusz je i połóż na talerzu. Następnie należy spłukać słodką paprykę, usunąć łodygę nasionami i pokroić na małe kawałki. Następnie należy wyczyścić marchewkę i cebulę, a następnie drobno posiekać ostrym nożem. W ten sam sposób należy również posiekać świeżą pietruszkę.

Prażenie nadzienia

Przed napełnieniem papieru ryżowego warzywami należy poddać je obróbce cieplnej. Aby to zrobić, marchew, słodka papryka i cebula muszą być smażone w rafinowanym oleju przez 3 minuty. Następnie muszą dodać sos sojowy, sól i gotowane krewetki. W tej kompozycji składniki należy wymieszać z dużą łyżką i gotować w tym samym trybie przez kolejne dwie lub trzy minuty.

Przetwarzanie papieru ryżowego

Podobnie jak w poprzedniej recepturze, papier ryżowy powinien zostać wstępnie przetworzony, aby był jak najmniej miękki i giętki. Aby to zrobić, należy go namoczyć w całkowicie schłodzonej wrzątku i przechowywać w nim przez 1 minutę. Następnie produkt należy ostrożnie wyjąć i umieścić na desce do krojenia.

Proces formacji i właściwy przepływ na kolację

Po przetworzeniu napełnienia i namoczonego papieru ryżowego w wodzie, należy przejść do tworzenia produktów. Aby to zrobić, w środku każdego arkusza należy ułożyć smażone warzywa z krewetkami, a następnie zwinąć je w postaci gęstych kopert. Po wypchnięciu wszystkich produktów należy je umieścić na talerzu, na którym wcześniej umieszczano świeże pekińskie liście kapusty.

Jak należy podawać potrawę na rodzinną ucztę?

Po przygotowaniu smacznego dania za pomocą papieru ryżowego, należy natychmiast przynieść go na stół. Oprócz takich produktów konieczne jest podanie świeżej pietruszki, a także sosu lub keczupu. Smak Bon!