Rozmaryn w kuchni: najbardziej popularne przepisy kulinarne

Każda gospodyni wkłada kawałek swojej własnej osobowości w swoje danie. W rezultacie ten sam przepis przybiera różne smaki. W końcu danie przygotowywane jest zgodnie z preferencjami rodziny, a także zaproszonymi gośćmi, jeśli mówimy o świątecznej uczcie. Przyprawy i przyprawy odgrywają ogromną rolę w tym wydaniu. Nie każda gospodyni w przygotowywaniu dań używa rozmarynu. W gotowaniu z reguły częściej stosuje się mieloną i okrągłą paprykę, a także gotowe zestawy przypraw. Tymczasem to rozmaryn nadaje mięso, rybę i drób wyjątkowy aromat i smak. Spróbuj chociaż raz urozmaicić swoje danie tą przyprawą, a ona na pewno zamieszka w twojej kuchni. Rosemary Chicken

Najczęściej kurczak jest podawany jako danie główne. To danie jest już uważane w wielu rodzinach za banalne. Jednak może być łatwo zróżnicowana przy użyciu oryginalnej przyprawy. Umyj kurczaka i podziel go na kawałki. Smażyć na głębokiej patelni z dodatkiem mięsa roślinnego i masła w połączeniu z krążkami cebuli i niewielką ilością szałwii. Wlać około 150-200 ml suchego białego wina. Rozmaryn w kuchni jest rzadko używany w całości. Dlatego jego liście powinny być wbity w moździerz z dodatkiem szczypty soli i dwóch ząbków czosnku. Aby przyprawa była bogatsza, wlej do moździerza 2 łyżki octu. Tymczasem kurczak musi być duszony na dużym ogniu, aby nadmiar płynu wyparował, powinienem dobrze zamoczyć mięso alkoholem. Na średnim ogniu należy to zrobić przez około 40 minut. Pamiętaj, że mięso powinno być duszone, a nie grillowane. Dlatego w razie potrzeby dodaj trochę wody. Gdy kurczak jest już prawie gotowy, dodaj do niego ocet, czosnek i rozmaryn. W gotowaniu ta kombinacja przypraw jest bardzo popularna. Dusić trochę więcej na dużym ogniu. Podawać potrawę z bocznym naczyniem z ugotowanego ryżu, posypane sosem z kurczaka.

Rosemary Meat

Najważniejsza jest ta przyprawa dania z wieprzowiny. Weź pół litra szynki wieprzowej, czosnek, przyprawy do smaku i 5 kawałków rozmarynu. Do pieczenia użyj specjalnej folii. Musi być podzielony na dwie części. Powinno być znacznie dłużej niż szynka, a drugie - tylko nieznacznie. Ten, który jest bardziej nasmarowany masłem. Posyp solą i pieprzem na wierzchu. Dalej przychodzi rozmaryn. W gotowanie Roślina jest najczęściej używana do pieczenia mięsa. Chociaż niektórzy kucharze zalecają dodawanie przypraw nawet w sałatkach owocowych. Wieprzowina powinna zostać umyta i osuszona papierowym ręcznikiem. Czosnek pokroić duże. Wystarczy podzielić zęby na 2 części. Mięso należy ułożyć na folii i ostrożnie nadziać świeżym czosnkiem. Następnie należy pokryć je solą, pieprzem i nałożyć pozostałe gałązki rozmarynu. Wieprzowina jest całkowicie zapakowana w folię i włożona do piekarnika na godzinę. Pierwsze 10 minut powinno być pieczone w temperaturze 180 stopni. Następnie możesz zmniejszyć do 110. Mięso jest gotowe. Wyjmij z piekarnika i ostudź. Możesz podać danie do stołu.