Rudd (ryba): opis, zdjęcie. Co złapać wzdręga, jak to ugotować?

Dla polowania na wzdęcie bardzo ważne jest dla wędkarza poznanie roli, jaką rośliny wodne odgrywają w życiu tej ryby i na jakim poziomie zbiornika ryby są w różnych porach roku.

Z tego artykułu dowiesz się, czy ryba jest drapieżną wzdręgą, jak ją ugotować po złowieniu i dlaczego jej mięso nie jest zbyt doceniane przez kucharzy. Ponadto poznasz indywidualne cechy tej ryby, dzięki czemu będziesz w stanie łatwo odróżnić ją od reszty karpia.

Ryba wzdręga: opis

Woli żyć w ciepłych wodach. W większości przypadków jego rozmiar nie przekracza 35 cm i waży około kilograma. Kąty jego ust są skierowane do góry, co pozwala sądzić, że ta ryba jest używana do karmienia z powierzchni zbiorników wodnych. Płetwa grzbietowa znajduje się znacznie dalej niż płetwy brzuszne. Ponadto, pomimo zewnętrznego podobieństwa do płoci, wzdręga jest znacznie mniej śluzu.

Wzdęcie jest rybą, której zdjęcie pozwala ocenić jego wizualne podobieństwo do płoci. Ma jednak szereg indywidualnych cech, które umożliwiają odróżnienie go od reszty karpia. Przede wszystkim dotyczy ona oczu o bogatym żółtym kolorze, podczas gdy większość innych ryb ma pomarańczowo-czerwony odcień.

Podczas uprawiania wędkarstwa większość ludzi interesuje się tym, jak ryba jest wzdręga, ponieważ w zależności od miejsca zamieszkania kolor jego łuski może być inny:

• srebrzyste odcienie - dzięki nim wzrasta wizualne podobieństwo do płoci;
• żółto-zielone kolory sprawiają, że wzdręgi wyglądają jak inne gatunki karpi.

Pierwszy gatunek żyje w dużych zbiornikach, a drugi żyje w stawach i blisko roślinności rzecznej. Takie różnice w kolorze są bezpośrednio związane z siedliskiem redfin, ponieważ każda ryba, która woli nie pływać w świetle i utrzymuje dno, będzie bladobarwna.

Indywidualne funkcje

Rudd - ryba jest dość piękna, ale w jej wyglądzie nie jest zbyt proporcjonalna. Ma raczej spłaszczoną stronę, przez co przypomina raczej leszcza niż płocie.

Główną cechą wyróżniającą są płetwy o bogatym czerwonym odcieniu. Jedynym wyjątkiem jest płetwa grzbietowa, która może być żółta lub jasnopomarańczowa. Ta ryba woli żyć w zbiornikach o spokojnym przepływie.
Warto zauważyć, że wzdręga jest rybą, która ma własną nisza ekologiczna i stara się zawsze ukrywać wśród glonów i trzcin, przez większość swojego życia w środkowej lub górnej warstwie zbiorników wodnych.

Ze względu na swoją prostotę w wyborze żywności, ta ryba jest jedną z najczęstszych. Żywi się głównie planktonem i różnymi roślinami podwodnymi.

Waga dorosłych rzadko osiąga kilogram, ale w niektórych przypadkach pojedyncze ryby mogą ważyć kilka kilogramów. Przede wszystkim wynika to ze specyfiki jego rozwoju. Warto zauważyć, że po trzech latach ryba waży około 30 gramów. W wieku 5 lat - 60 gramów, w siedmiu - od 100 gramów i w wieku 9 lat - do 500 gramów. W tym przypadku czas jego życia wynosi około ćwierć wieku. Dojrzałość płciowa pojawia się w trzecim roku życia.

Funkcje rozrastające się

W regionach południowych tarło przypada w połowie wiosny, a na północy w maju-czerwcu. Rozpoczyna się, gdy tylko woda podgrzeje się do 10-18 stopni. Dlatego w niektórych zbiornikach wzdęcie pływa, aby odrodzić się w różnym czasie. Nie wypływa z stałego miejsca zamieszkania, próbując odrodzić się w pobliżu źródeł wody. Tarło odbywa się w pobliżu brzegu, w płytkiej wodzie iw ujściach rzek.

Krwotok jest rybą, która często przywiązuje kawior do resztek zeszłorocznych alg. W rzekach często składa go na skalistym podłożu. Przed spawnięciem kolorystyka jego łuski staje się znacznie bogatsza. Samce wydają specjalne pąki na płetwach. W tym okresie ryby są bardziej przyjazne i gromadzą się w stadach.

Moc

Ryby rzeczne są karmione przez cały rok, ale najbardziej aktywne są w poszukiwaniu pożywienia, gdy jest ciepło (lipiec-sierpień). Dorosłe młode ryby wolą jeść skorupiaki, algi i owady, które łatwo złapać.

Dieta dorosłych ryb zależy w dużej mierze od miejsca, w którym żyje, ponieważ w niektórych zbiornikach przeważa wegetacja, aw innych skorupiaków. W pierwszym przypadku musi jeść algi, aw drugim - żywe jedzenie.

Gdzie złapać?

Krwawienie jest rybą, która tworzy ciepłe stada w ciepłym sezonie. W jeziorach trzyma się blisko brzegu, próbując schronić się w pobliżu roślin. W spokojnej, spokojnej pogodzie wychodzi daleko od wybrzeża, polując na różne owady w górnych warstwach wody.

Jeśli w jeziorze nie ma wystarczającej ilości roślin, znajduje się daleko od brzegu na brzegach z kamienia lub piasku. W takich miejscach, próbując pozostać na dole, wznosząc się na powierzchnię tylko do południa.

Jeśli natężenie przepływu w rzece jest szybkie, a roślinność niewielka, spróbuje złapać wszystkie żywe organizmy. W tym przypadku można to zobaczyć na małej głębokości. Zazwyczaj wzdręga woli żyć w rzekach o piaszczystym lub kamienistym dnie.

Złapanie tej ryby jest dość trudne, ponieważ chowa się cały czas w pobliżu roślin. W tym samym czasie duża dorosła ryba jest już tak doświadczona, że ​​prawie nigdy nie opuszcza swojego schronienia.

Można więc wywnioskować, że jest to bardzo inteligentna ryba, która latem wznosi się na powierzchnię zbiorników, niekiedy robiąc wiele hałasu. Jest to gra w ryby, która dla każdego wędkarza powinna być sygnałem do faktu, że jest to wzdręga, które znajduje się w tym zbiorniku.

Przynęta

Większość osób, które zamierzają łowić ryby, interesuje się dwoma głównymi pytaniami: co musza złowić i dlaczego połów nie zawsze jest udany? Na pierwszych oznakach początku mrozy, tworzy stada i stara się pozostać na dnie. Jeśli w tym czasie nie rzucisz przynęty wystarczająco głęboko, po prostu jej nie zauważysz.

Do łowienia użyj przynęty, koncentrując się głównie na rodzaju zbiornika. Najłatwiejszym sposobem złapania ryb są larwy owadów. Należy zauważyć, że w ciepłych regionach najlepszy wynik wykazuje głównie przynęta roślinna. W zimnych regionach lepiej jest używać małych robaków i larw much jako przynęty.

Rudd całkowicie ignoruje dżdżownice, jeśli są przywiązani do haczyka w całej formie, wówczas łapczywie połykają oddzielne części. Musisz tylko przykryć hak kawałkiem robaka - i udane łowienie jest zapewnione. Inną dobrą przynętą są chruściki i ślimaki zebrane wzdłuż brzegu rzeki.

Warto zauważyć, że położenie rybaka w zbiorniku (idealne do wędkowania) jest wybierane dopiero po zbadaniu rzeki i określeniu charakteru jej przepływu.

Przynęta

Jeśli chcesz wstępnie wytwarzać czerwone przynęty, przygotuj się na taką konsystencję, aby trwało jak najdłużej w górnej i środkowej warstwie zbiornika i nie spadło na dno.

Jeśli wybierzesz chleb jako pokarm uzupełniający, kup chleb pszenny i poczekaj, aż stanie się trochę szorstki. Idealną mieszanką dla przyciągnięcia ryb jest namoczony chleb, zmieszany z posiekanymi otrębami lub bułką tartą. Z przygotowanej mieszaniny formowane są małe kulki, do których dodawane są robaki, części ślimaków, robaki obornika, kukurydza, małe koniki polne i inne żywe istoty żyjące wokół zbiornika.

Tackle do wędkowania

Technologia chwytania jest dość prosta. W wodach o spokojnym i umiarkowanym nurcie lepiej używać wędki z pływakiem. Pozwoli to utrzymać przynętę na powierzchni. Głębokość, z jaką przynęta powinna zostać obniżona, zależy w dużej mierze od właściwości zbiornika i przynęty, której używasz przed połowem.

Rano, jeśli pogoda jest bezwietrzna, wzdręga pozostaje na dnie, a bliżej południa, pływa bezpośrednio na powierzchnię. Jeśli nad wodą znajduje się dużo owadów, wzdręga będzie chronić je na powierzchni wody o każdej porze dnia. Wiosna jest znacznie bliżej dna.

Idealny do wędkowania będzie pręt z lekką, cienką i elastyczną końcówką. Jego długość zależy w dużej mierze od charakterystyki połowów, ale nie powinna przekraczać znaku 3-4 metrów. Racjonalnie jest używać kołowrotka tylko do wykonywania rzucanych dalekich rzutów podczas łowienia dużych ryb.

W niektórych przypadkach jest złapany na dolnym haku. Masę ustawia się w taki sposób, aby przynęta nie dotykała dna.

Łowienie w ciepłym sezonie

Pomimo faktu, że w jeziorach wzdręga zaczyna intensywnie dziobać zanim słońce wschodzi, w rzekach zachowuje maksymalną mobilność przez cały dzień. Po zimowaniu paczki Krasnopёrok aktywnie poszukują pożywienia, dzięki czemu aktywny kęs trwa do początku tarła.

Metody połowu

Wzdęcie jest rybą (zdjęcie poniżej), wyróżnia się niezwykłą pomysłowością.

Jej złapanie jest idealną pływającą przynętą, która powinna być powoli zanurzona na samym dnie i usunięta w ten sam sposób z wody. Jeśli głębokość złapanego zbiornika nie przekracza trzech metrów, lepiej użyć ruchomego pływaka. W tym samym czasie zjada przynętę tylko po upewnieniu się, że nie stanowi dla niej zagrożenia.

Należy pamiętać, że ukąszenie będzie znacznie bardziej intensywne, jeśli wzdręgi w wybranym zbiorniku wzrosną o 20 cm.

Jeśli ryba zareaguje na przynętę, pływak znajdzie się pod wodą i natychmiast przesunie się na bok. W tym samym czasie duża wzdręga najpierw wykona kilka próbnych drgawek, a upewnienie się, że nie zagraża jej życiu, chwyci przynętę. Ponadto należy pamiętać, że kiedy przynęta będzie powoli poruszać się pod wodą, nawet leszcz żyjący w pobliżu może na nią reagować.

Cięcie powinno być szybkie i krótkie. Wynika to z faktu, że usta wzdręgi są delikatne, a jeśli nie masz czasu, aby usunąć je z wody, może po prostu wyskoczyć z haka. Ponadto ryba ta wywiera dużą liczbę sił w celu uwolnienia się.

Jak ugotować wzdręgi ryb

Pomimo pięknego wyglądu, miłośnicy przysmaków będą bardzo rozczarowani smakiem mięsa z wzdręgi, który jest dość mocny w nadawaniu mu smaku tiny. Przy niewłaściwym przygotowaniu jego gorycz jest silniejsza niż płotka.

Ryba ta musi być moczona w mleku przez kilka godzin, a dopiero potem użyć go do gotowania różnych potraw. Ponadto wzdręga jest koścista ryba. Ma wyjątkowo wiele kamieni międzyżebrowych, tak cienkich, że wyglądają jak ludzkie włosy. Podczas jedzenia mięsa tej ryby należy zachować szczególną ostrożność, ponieważ małe kości łatwo się dusi. Dlatego jego mięso nie ma żadnej specjalnej wartości. Najlepsze, z czego można je ugotować, to burgery, do których trzeba je dokładnie umyć i umyć. Podczas późniejszego mielenia mięsa mielonego łatwo jest zobaczyć i usunąć małe kości.

W sklepach najczęściej wzdręga - suszona ryba lub słony, ponieważ do takiego przygotowania wymaga minimalnego czasu i wysiłku, aby go przetworzyć. Ponadto, duże osoby mogą być palone w sposób gorący lub zimny podczas połowów.

Wniosek

Korzystając z tych prostych zasad, możesz nie tylko przynieść do domu dobry połów, ale także przygotować pyszne dania z tej ryby, zachowując jej zdrowe cechy. Jednak jeśli sam gotujesz, zachowaj szczególną ostrożność, ponieważ, podobnie jak wiele ryb z rodziny karpiowatych, żywią się larwami owadów i skorupiakami, które z kolei mogą zawierać różne larwy pasożyta, które są niebezpieczne dla ludzi.