Sałatka "Brzoza" - niezwykle smaczne i piękne danie

Przyjaźń odgrywa znaczącą rolę w naszej kulturze. A gdzie indziej może się zdarzyć, jeśli nie przy stole z wizytą gościnnych właścicieli? Ale najbardziej tradycyjne potrawy na święta to oczywiście wszelkiego rodzaju sałatki. Wszyscy znają i znają "Olivier", "Stolichny", sałatkę z kraba i Śledź pod futrem. Można je znaleźć prawie na każdym urlopie i każdej rodzinie. Ale co zrobić, jeśli chcesz niekonwencjonalny smak? Następnie ugotuj sałatkę "Brzoza", której przepis dowiemy się dzisiaj.

To, czego potrzebujesz, aby stworzyć wspaniałe arcydzieło kulinarne

To piękno z białą korą jest jednym z symboli Rosji. A ta sałatka zawiera składniki tradycyjne dla naszej kuchni. Co jest potrzebne, aby uzyskać naszą sałatkę "Brzoza":

- twardy ser - 100 gramów;

- suszone śliwki - 150 gramów;

- łuk - 1 głowa;

- Krymska czerwona cebula - 1 głowa;

- Filet z kurczaka - 500 g;

- ogórki - 3 sztuki;

- jaja - 2 sztuki;

- olej roślinny - 4 łyżki;

- majonez - 300 gramów;

- Ocet jabłkowy - 1 łyżka stołowa;

- cukier - 2 łyżeczki;

- sól, pieprz (czarny) - do smaku;

- pieczarki - 200 gramów;

- pietruszka do dekoracji.

Proces gotowania

Jak widać, nie potrzebujemy żadnych rzadkich ani drogich produktów do przygotowania sałatki brzozowej. Na początek ugotuj filet z kurczaka w wodzie (wstępnie osolony), a następnie ochłodź. Nie wylewaj pozostałego bulionu - możesz go zamrozić i użyć w przyszłości do zup. Następnie kroimy grzyby na talerze, cebulę na małe kostki, smażymy wszystko w oleju (warzywa) aż do złotego koloru. Cebulę krymską kroimy na pół pierścienia, a następnie zalejemy octem (jabłkiem) z cukrem (można też użyć białej cebuli, np. Krymskiej, nie daje goryczy).

Następny etap

Następnie ugotuj jajka i zalej suszone śliwki przez 15 minut gorącą wodą, a następnie pokrój na kawałki. Przygotowywane są podstawowe przygotowania. "Brzoza" - warstwowa sałatka dlatego zaczynamy kolejno komponować jego komponenty. Połóż suszone śliwki na dnie naczynia podłużnego. Nasmarować cienką warstwą majonezu. Można mówić o tym, że majonez jest lepszy od dłuższego czasu - jest zdrowszy i smaczniejszy od analogów przemysłowych, ale jeśli goście już niedługo przyjdą, łatwiej kupić saszetkę lub dwie. Drugą warstwę ułożą grzyby z cebulą. Obejmują również sos. Połóż pokrojony filet z kurczaka na wierzchu grzybów lub po prostu filet z kurczaka, rozdarty dłońmi i marynowaną cebulką. Pokryj tę warstwę majonezem. Tak, sałatka "Brzoza" nie jest dla tych, którzy mają dietę!

Ostatni krok

Kolejny etap - obieramy świeże ogórki i kroimy w kostkę. To nasza następna warstwa. Na wierzchu pocieramy ugotowane jajka na tarce, sól, pieprz i smarujemy tę warstwę również majonezem. Ostatnie pocieranie twardy ser Nasza sałatka jest już prawie gotowa, pozostaje ją ozdobić - nanieś majonez na powierzchnię brzozowego pnia, wyciąć z suszonych śliwek pasek suszonych śliwek - odegrają rolę znaków na korze, z zielonej pietruszki tworzą koronę naszego drzewa. I możesz spokojnie serwować sałatkę "Brzoza" na stole. Goście docenią jego bogaty i delikatny smak oraz piękny wygląd.