Oryginalny przepis na sałatkę "Śledź pod futrem"

Sałatka "Śledź pod futrem" to tradycyjne rosyjskie danie, które najczęściej podawane jest na stole noworocznym. Warto zauważyć, że przy przygotowaniu tej pysznej sałatki nie ma nic skomplikowanego. W końcu składa się tylko z gotowanych warzyw i ryb.

Tradycyjny przepis na sałatkę "Śledź pod futrem"

Wymagane składniki:

• ziemniaki - trzy średnie kawałki;
• marchewki - cztery małe kawałki;
• cebula - dwie głowy;
• buraki - trzy średnie sztuki;
• ryba solona (śledź) - dwa średnie kawałki;
• tłusty majonez - 230 gramów.

Proces przygotowania sałatki "Śledź pod futrem":

Aby ugotować to smaczne i satysfakcjonujące danie, musisz umyć wszystkie warzywa i ugotować je w ich skórkach. Podczas gdy jedzenie jest chłodzone, powinieneś przygotować podstawę sałatki. Aby to zrobić, musisz oczyścić solone ryby z narządów wewnętrznych, płetw, ogona, głowy, kości i skóry. Następnie śledź musi być drobno posiekany i rozprowadzony na płaskim naczyniu. Następnie pokroić dwie małe cebule i przykryć je warstwą ryby. Warto zauważyć, że wszystkie kolejne składniki muszą być smarowane tłustym majonezem. Po cebuli należy ułożyć warstwę gotowanych ziemniaków, startych na grubej tarce. Dalej przychodzą podobnie przetworzone marchewki i buraki. Powierzchnię ugotowanej sałatki "Śledź pod futrem" zaleca się również pokryć majonezem. Możesz ozdobić naczynie koperkiem lub pietruszką.

Oryginalna i pyszna sałatka "Śledź pod futrem z serem"

Eksperymentując z tradycyjnymi sałatkami, niektórzy kucharze używają dodatkowych produktów do przygotowania tego dania. Aby poznać smak śledzia pod futrem zgodnie z nową recepturą, należy bardziej szczegółowo rozważyć metodę jego przygotowania.

Wymagane składniki:

• ziemniaki - trzy średnie kawałki;
• marchewki - cztery małe kawałki;
• Rosyjski ser - 150 gramów;
• cebula - dwie głowy;
• buraki - trzy średnie sztuki;
• jajka - trzy rzeczy;
• solone ryby (można wziąć śledzie w pojemniku) - dwa średnie kawałki;
• tłusty majonez - 230 gramów.

Proces przygotowania sałatki "Śledź pod futrem z serem"

Marchew, ziemniaki, jaja i buraki należy dokładnie umyć, a następnie ugotować w osolonej wodzie. Jako podstawę tej sałatki możesz użyć zarówno zwykłego śledzia, jak i rafinowanej ryby w oleju. Warto zauważyć, że ta ostatnia opcja jest szczególnie popularna dzisiaj, ponieważ w tym przypadku nie ma potrzeby usuwania długich kości z filetu przez długi czas.

Formowanie sałatki

Po przygotowaniu wszystkich niezbędnych składników możesz zacząć tworzyć sałatka z puffem. Aby to zrobić, połóż drobno posiekany śledź na płaskim naczyniu, na którym trzeba rozprowadzić posiekane cebula. Następnie pojawia się warstwa ziemniaków, startych na grubej tarce, a następnie białek jajek, marchwi, rosyjskiego twardy ser przetwarzane w ten sam sposób, buraki i drobno posiekane żółtka. Warto zauważyć, że każda ułożona warstwa powinna być zdecydowanie wysmarowana tłustym majonezem. Dostaniesz więc niezwykłą, ale odżywczą i pyszną sałatkę, która może być serwowana zarówno na noworocznym stole, jak i na każde inne święto.