Sałatka "Chafan" - kawałek tęczy na twoim stole

Dni stają się coraz cieplejsze, a potrawy stają się coraz łatwiejsze. W lecie nie potrzebujemy ciężkich kalorycznych produktów. Przeciwnie, ciało potrzebuje świeżych, soczystych, bogatych w witaminy warzyw. I tutaj na naszych stołach codziennie pojawia się sałatka z pomidorami i ogórkami. On, oczywiście, zdrowy i smaczny, ale denerwujący. Zróbmy sobie przerwę od zwykłej kombinacji i zróbmy jasną letnią sałatkę "Chafan" - kawałek tęczy na talerzu.

Wygodna koncepcja sałatki

Istnieje kilka możliwości serwowania tego dania, a także kombinacji składników. Sam pomysł sałaty pozostaje niezmieniony: wiele warzyw, ziemniaków i mięsa jest ułożonych na talerzu w pięknych slajdach. Dzięki temu wszyscy siedzący przy stole mogą wybrać dla siebie, jaka będzie jego sałatka "Chafang". Przepis jest bardzo prosty. Najpierw przygotuj składniki.

Podstawa przyszłej sałatki

Klasyczna wersja danie sugeruje wołowinę jako składnik mięsa. Jest cięty na cienkie paski i smażony na dużym ogniu. Możesz też użyć na przykład kurczaka, a nawet bez mięsa. Jednym z głównych składników są ziemniaki. Z reguły jest cięty na paski i smażony w oleju roślinnym - uzyskuje się rodzaj domowej roboty frytek. W tym "ciężkim" komponencie koniec sałaty.

Czas na sen

Czas na warzywa. Sałatka "Chafan" - dość "elastyczne" danie. Możesz użyć wszystkich warzyw, które są w domu. Zwykle pobiera się marchew, buraki i kapustę, reszta jest opcjonalna. Będzie bardzo smacznie, jeśli dodasz do listy warzywa świeży ogórek, słodką paprykę, zielony groszek lub kukurydzę, oliwki, a także drobno posiekane warzywa. Wszystkie warzywa są cięte na paski. Kiedy mięso, ziemniaki i warzywa będą gotowe, możesz zacząć podawać sałatkę. Najlepiej nadaje się do serwowania dużych płaskich naczyń. Umieszczanie warzyw i ziemniaków w garści naczyń wokół talerza. W środku umieszczamy słomę mięsną. Można to zrobić inaczej. Wszystkie elementy są ułożone w formie koła, a na środku sosu.

Sos - wszystkie głowy

Mówiąc o sosie. Określa, jaki będzie smak gotowego dania. Tradycyjnie sałatka "Chafan" jest ubrana w majonez lub kwaśną śmietanę. Możesz jednak wymyślić coś bardziej interesującego. Na przykład make sos z czosnku. Jako podstawa niech będzie kwaśna śmietana lub naturalny niesłodzony jogurt. Zmiksuj kilka ząbków czosnku, posiekaj zielenie i wymieszaj wszystko kremową bazą. Sos jest gotowy. Możesz również dodać do niego starte pikle - zrobisz domowy tatar. Opcjonalnie można przygotować dressing z olejem roślinnym, słodkim i ostra papryka sok z cytryny. Sos sojowy też będzie dobry. Można go podawać osobno, aby każda osoba mogła swobodnie nalewać danie.

Uniwersalne danie

Uniwersalna sałatka "Chafan" jest bardzo wygodna, ponieważ pozwala karmić każdego, nawet jeśli gusta gości są inne. Tak więc, jeśli ktoś nie lubi buraków lub nie chce jeść mięsa, może po prostu nie włożyć tego składnika do swojego talerza, gdzie odbywa się ostatni etap gotowania. Ponadto stół będzie o wiele bardziej świąteczny i jaśniejszy, gdy na nim będzie pstrokata sałatka "Chafan". Jak gotować i podawać danie, sam decydujesz. Goście wybierają, jaką kompozycję będzie miała ich własna porcja tej wspaniałej sałatki. Smak Bon!