Sałatka "Lisa futro" z grzybami: przepis ze zdjęciami

Sałatka "Futro z lisów" może być doskonałą alternatywą dla popularnej rosyjskiej potrawy "Śledź pod futrem". Ta przystawka jest bardzo delikatna i satysfakcjonująca. Możesz ugotować go z różnych składników. Najważniejsze - aby spełnić wszystkie wymagania dotyczące recept.

Sałatka "Lisa futro": przepis na klasyczne gotowanie

Najpopularniejszym sposobem wytwarzania takiej przekąski jest stosowanie solonego śledzia i grzybów. Dzięki tym składnikom sałatka jest bardzo aromatyczna, odżywcza i odżywcza. Ponadto w pełni uzasadnia swoją nazwę. W końcu wygląda bardzo podobnie do futra z lisów.

Jakie produkty są potrzebne do zrobienia sałatki "Lisa futro"? Przepis na tę przekąskę wymaga zakupu następujących składników:

• średniej wielkości ziemniaki - para bulw;
• solony śledź średniej wielkości - 1 szt .;
• żarówki duże żarówki - 2 szt .;
• duża świeża marchewka - 2 szt .;
• kilka oliwek bez pestek (do ozdabiania przekąsek);
• marynowane pieczarki - małe słoiki;
• duże jaja - 3 szt .;
• gruby majonez kaloryczny - 200 g;
• wszelkie przyprawy - do smaku;
• rafinowany olej roślinny - około 35 ml.

Przetwarzamy główne komponenty

Przed przygotowaniem sałatki "Lisa futrzanego" ze śledziami i grzybami, należy przetworzyć wszystkie składniki. Przede wszystkim należy oczyścić solone ryby z wnętrzności, usunąć głowę, płetwy i skórę, a następnie usunąć grzbiet i kości. Pozostały filet musi zostać pocięty na małe kostki.

Jeśli chodzi o pieczarki, należy je usunąć z marynaty, pozostawić do wyschnięcia i posiekać na cienkie słomki.

Przygotowanie warzyw

Sałatka "Futro z lisów" powinna być zawsze przygotowywana z użyciem warzyw. W końcu to jedyny sposób, aby uzyskać delikatne i obfite danie, które docenią wszystkie gospodarstwa domowe.

Bulwy ziemniaczane do takiej przekąski lepiej jest przyjmować średniej wielkości. Należy je dokładnie umyć i zagotować w słonej wodzie. Po obraniu warzyw bulwy powinny być starte na grubej tarce. W ten sam sposób należy zmielić świeżą marchewkę. Jeśli chodzi o cebulę, powinna być drobno posiekana nożem.

Dodatkowo ugotuj jajka osobno i zetrzyj je na drobnej tarce.

Wybór produktów spożywczych

Aby sałatka "Futro z lisów" okazała się smaczna i pachnąca, zaleca się smażyć marchewkę i cebulę w oleju roślinnym. Po zaczerwienieniu warzyw należy je posolić i odstawić do ostygnięcia.

Proces formowania przekąski francuskiej

Aby uformować sałatkę "Futro z lisów", należy wziąć dużą, ale niezbyt głęboką płytę, nałożyć na nią wszystkie starte ziemniaki. Następnie na warzywach należy umieścić kawałki śledzia i 1/2 zrumienionych produktów. Czwarta warstwa sałatki powinna być marynowane pieczarki, a piąty - jaja.

Pod koniec posiłku należy ponownie przykryć smażoną cebulą i marchewką. W takim przypadku wszystkie te warstwy należy nasmarować wystarczającą ilością majonezu.

Po otrzymaniu czerwonej sałaty w postaci futra lisiego zaleca się ozdobić ją pokrojonymi w plasterki oliwkami. Będą służyć jako "przyciski".

Prawidłowo służył do uroczystej kolacji

Jak widać, sałatka "Lisa z futra" z grzybami i solonym śledziem gotowana jest łatwo i prosto. Po uformowaniu potrawy należy ją umieścić w lodówce. Po kilku godzinach warstwy sałaty są całkowicie nasączone majonezem, staną się jeszcze bardziej delikatne i smaczne.

Podawaj taką przekąskę na stole, najlepiej z pierwszym lub drugim gorącym naczyniem.

Sałatka z mięsa fox Futerkowego: zdjęcie, przepis

Powyżej, powiedzieliśmy już, że możesz zrobić taką sałatkę przy użyciu różnych składników. Na przykład, jeśli nie lubisz zapachu i smaku śledzia, zamiast tego możesz go dodać piersi z kurczaka. Ale w tym przypadku lepiej kupić grzyby w świeżej, nie marynowanej formie.

Sałatka "Lis z futra" z kurczakiem wymaga użycia:

• średniej wielkości ziemniaki - para bulw;
• Kurczak schłodzony - 1 szt .;
• żarówki duże żarówki - 2 szt .;
• duża świeża marchewka - 2 szt .;
• Gałązki Dill - kilka sztuk (do dekoracji przekąsek);
• świeże pieczarki - 250 g;
• duże jaja - 3 szt .;
• przyprawy - do smaku;
• gruby majonez kaloryczny - 200 g;
• rafinowany olej roślinny - około 65 ml.

Przetwór mięsa i grzybów

Przed rozpoczęciem formowania tej sałatki należy przepłukać piersi z kurczaka, a następnie zagotować je w osolonej wodzie. Po schłodzeniu mięsa należy usunąć kości i skórę, a filet - posiekać na małe kostki. Konieczne jest również posiekanie świeżych grzybów. W przyszłości zaleca się smażyć je na maśle z dodatkiem przypraw.

Przygotowanie warzyw

Ziemniaki do takiej sałatki muszą być gotowane w mundurze z kurzych jajek. Schłodzić składniki, powinny one być oczyszczone i starte na grubej tarce. Jeśli chodzi o marchew, konieczne jest zmielić je w ten sam sposób. Cebulę lepiej jest pokroić w kostkę.

Podobnie jak w poprzedniej recepturze, ostatnie dwa składniki muszą być smażone na oleju aż do złocistobrązowego. Następnie warzywa powinny być aromatyzowane przyprawami i chłodne.

Proces formowania

Aby utworzyć przekąskę na dużym talerzu, połóż tarte ziemniaki i obficie posmaruj majonezem (wszystkie kolejne warstwy również muszą być przyprawione tym sosem).

Konieczne jest umieszczanie piersi z kurczaka, ½ części zrumienionych produktów, smażonych pieczarek i gotowanych jaj na przemian na warzywach. Ostatnią rzeczą do zrobienia jest pokrycie sałatki cebulą i marchewką. W tym samym czasie należy je pomazać majonezem, aby uzyskać efekt czerwonego "płaszcza". Pod koniec brzegu sałatki zaleca się ozdobić świeżymi gałązkami koperku. Jeśli nie lubisz zieleni, możesz zamiast tego użyć prażonych połówek orzechów włoskich.

Służyć do świątecznego stołu

Przygotuj piękną czerwoną sałatkę, którą należy wyjąć w lodówce. Po 3-5 godzinach możesz bezpiecznie postawić naczynie na świątecznym stole. Nasączony majonezem, stanie się bardzo smaczny i delikatny. Zaleca się używać go razem z kromką chleba i gorącym daniem. Smak Bon!

Podsumujmy

Sałatka do gotowania "Futro z lisów" jest łatwe i proste. Najważniejsze - do przetworzenia, a następnie umieścić składniki na talerzu. Ta przystawka jest odpowiednia dla tych, którzy mają dość zwykłej sałatki "Śledź pod futrem".

Jeśli masz zamiar podawać danie na święta dzieci, zalecamy nieco inne. Aby to zrobić, składniki muszą być ułożone w formie lisa w futrze. Taki projekt prostej sałatki zapewni dzieciom i zaproszonym gościom świąteczny i bajeczny nastrój.