Sałatka "Koza w ogrodzie": przepis

Sałatka "Koza w ogrodzie" jest ładna niezwykłe danie który może być serwowany jako świąteczny i codzienny stół jadalny. Obecnie istnieje kilka możliwości jego przygotowania. Ponadto, w tym te lub inne składniki, danie może być modyfikowane w zależności od ich osobistych preferencji.

Sałatka "Koza w ogrodzie": przepis na przygotowanie krok po kroku

Przygotowanie tego dania jest bardzo łatwe i szybkie. Najważniejsze dla tego - starannie obsługiwać wszystkie niezbędne elementy.

Tak więc sałatka "Koza w ogrodzie", składniki:

• świeże buraki średniej wielkości - 2 szt .;
• nasiona granatu - 2/3 szklanki;
• duża soczysta marchewka - 1 szt .;
• bulwy słodkiej sałaty - 2 szt .;
• ocet stołowy - pięćdziesiąt ml;
• piersi z kurczaka - 200 g;
• olej słonecznikowy, mielony pieprz i sól - należy zachować dyskrecję do smażenia mięsa;
• zielony groszek konserwy - standardowy słoik;
• Kapusta koreańska - ½ widelca;
• Majonez śmietanowy - około 100 g.

Przygotowanie komponentu

Nie wiesz, jak gotować sałatkę "Koza w ogrodzie"? Na początek należy na przemian przetwarzać wszystkie warzywa. Przede wszystkim trzeba ugotować średniej wielkości buraki, a następnie schłodzić, obrać i pokroić w cienkie paski. Następnie chcesz wydobyć cebulę sałatkową z łuski, pokroić na półrodziny i zanurzyć w occie na pół godziny. Przed uformowaniem naczynia należy je ułożyć na sicie, opłukać w zimnej wodzie i dokładnie wytłoczyć.

Po przetworzeniu cebulek należy rozpocząć przygotowywanie soczystych marchwi. Trzeba go obrać, a następnie zetrzeć długą i cienką słomkę na koreańskiej tarce. Jeśli chodzi o kapustę, powinna być tylko drobno posiekana i lekko rozciągnięta dłońmi.

Aby uzyskać odżywczą sałatkę "Koza w ogrodzie", należy również dodać do niej piersi z kurczaka. Wymagany do oddzielenia mięsa od skóry i kości, cienko posiekać. W przyszłości produkt mięsny należy smażyć w oleju słonecznikowym z dodatkiem pieprzu i soli. Przed włożeniem tego składnika do sałatki zaleca się całkowite jego schłodzenie.

Proces formowania

Sałatka "Koza w ogrodzie", której przepis rozważamy, powinna być uformowana w dużym i niezbyt głębokim naczyniu. Tak więc, po bokach płyty należy włożyć świeżą marchewkę, ugotować marynowane buraki w occie cebuli, zielonym groszku w puszkach, smażonych piersiach, ziarnach granatu i koreańskiej kapuście. Jeśli chodzi o środkową część miseczki sałatkowej, należy umieścić majonez z kwaśną śmietaną.

Jak przesłać do stołu?

Zaleca się sałatkę "Koza w ogrodzie" bezpośrednio przed podaniem jej na stół. Wynika to z faktu, że jeśli odkładasz to naczynie na dłuższy czas, wtedy wszystkie jego składniki mogą płynąć.

Przy okazji, goście powinni prezentować taką sałatkę w formie, w której została ona ułożona na talerzu w trakcie formowania. I tylko przy stole wszystkie składniki muszą być zmieszane z majonezem za pomocą dwóch dużych łyżek.

Sałatka kulinarna "Koza w ogrodzie" z frytkami

To danie różni się od poprzedniej tylko tym, że użyte są inne składniki. Dzięki nim sałatka ma zupełnie inny smak i wartość odżywczą.

Potrzebujemy więc:

• świeże buraki średniej wielkości - 2 szt .;
• soczysta marchewka duża - 1 szt .;
• frytki "Pringles" lub "Leys" o smaku bekonu lub kwaśnej śmietany - około 15 szt .;
• kapusta biała - 1/3 małego widelca;
• majonezowa kwaśna śmietana - około 100 g;
• pół-wędzona kiełbasa o niskiej zawartości tłuszczu - około stu trzydziestu gramów;
• świeże warzywa (pietruszka, koper) - duża paczka;
• tłusta śmietana - kilka łyżek;
• małe ząbki czosnku - 2 szt .;
• sól - użyj według uznania.

Przygotowanie produktu

Zanim zaczniesz robić pyszne sałatki "Koza" z frytkami, musisz umyć marchewki i buraki, a następnie gotować je w lekko osolonej wodzie aż do całkowitego zmiękczenia. Następnie warzywa muszą zostać usunięte, całkowicie schłodzone i obrane. W przyszłości powinny być osobno wdzięczne.

Po przygotowaniu marchwi i buraków, należy przejść do przetwarzania. biała kapusta. Należy go oczyścić z powierzchni płatków, a następnie posiekać. Jeśli chodzi o wędzoną kiełbasę, należy ją pokroić w małe kostki.

Jak prawidłowo przygotować danie na świąteczny stół?

Podobnie jak w poprzednim przepisie, sałatka "Koza w ogrodzie", której zdjęcie można zobaczyć w tym artykule, powinna być uformowana na dużym i niezbyt głębokim talerzu. W tym celu wymagane jest umieszczenie na brzegach stosów gotowanych buraków, marchwi, kapusty, świeżo posiekanej zieleni i wędzonej kiełbasy. Następnie w środkowej części naczynia należy rozłożyć sos. Odbywa się to w następujący sposób: majonez, śmietana i starty szczypiorek czosnku są mieszane w jednej misce.

Jak powinno się serwować świąteczny stół?

Podanie takiej niezwykłej sałatki do świątecznego stołu zalecane jest w tej samej formie, w jakiej została przygotowana. Jednocześnie konieczne jest włożenie całych chipsów do sosu pięknie, tak aby w końcu uzyskać rodzaj rozety.

Po podaniu gościom danie można bezpiecznie wymieszać z majonezem i kwaśną śmietaną, używając dużych łyżek.

Prosta i szybka sałatka

Jak inaczej można ugotować danie o nazwie "Koza w ogrodzie". Przepis na tę sałatkę może dostarczyć różnorodnych składników. Rozważ najłatwiejszą opcję w tej chwili. Do tego potrzebujemy:

• duże mięsiste pomidory - 2 szt .;
• marynowane pieczarki - około 150 g;
• żarówki sałatkowe - 2 głowy;
• 1 żółta słodka żółta papryka;
• zielona papryka - 1 szt .;
• czerwona papryka słodka - 1 szt .;
• ogórki świeże - 2 szt .;
• świeże warzywa (pietruszka, koper) - duża paczka;
• olej słonecznikowy, pieprz mielony i sól - użyj według życzenia;
• kwaśna śmietana + majonez - 2 duże łyżki;
• Puszkowane oliwki - standardowy słoik.

Przetwarzanie żywności

Aby przygotować taką sałatkę, musisz obrać białe główki cebuli i posiekać je na pół pierścienia. Następnie są one wymagane do smażenia na maśle, aż będą przezroczyste i przyprawione przyprawami. Następnie należy pokroić w kostkę marynowane pieczarki i dodaj je do łuku.

Po obróbce cieplnej produktów należy przystąpić do przetwarzania innych warzyw. Aby to zrobić, należy je umyć, a następnie oczyścić z pępków, łodyg i innych elementów. Następnie produkty wymagane do szlifowania. Pomidory muszą być pokrojone w kostkę, świeże ogórki - w cienkie półkola i kolorowy pieprz - w słomki.

Jak stworzyć świąteczne danie?

Zasada tworzenia takiej sałatki pozostaje taka sama. Musisz wziąć duży talerz i na jego krawędzi umieścić następujące produkty: ogórki, czerwoną słodką paprykę, zieloną słodką paprykę, pomidory, świeże posiekane warzywa, żółtą słodką paprykę i pierścienie konserw oliwnych. W środku naczynia należy umieścić mieszankę smażonej cebuli i marynowanych pieczarek.

W przyszłości sałatka musi być sosem smakowym. Do jego przygotowania wystarczy wymieszać majonez i śmietanę. Produkty te należy umieścić w strzykawce do gotowania, a następnie pięknie nanosić na granice warzyw i grzybów.

Prawidłowe podawanie sałatki warzywnej do stołu

Pożądane jest, aby takie naczynie przygotować bezpośrednio przed przyniesieniem go na stół. I należy to zrobić przed zmieszaniem wszystkich składników. Goście powinni zobaczyć piękno tego dania i na czym ono polega. I dopiero potem wszystkie składniki można mieszać z dużą łyżką.

Podsumujmy

Jak widać, przygotowanie sałatki z ciekawą nazwą "Kozy w ogrodzie" w domu wcale nie jest trudne. Co więcej, możliwe jest wykonanie takiej potrawy przy użyciu różnych składników. Nawiasem mówiąc, wiele hostess często rozpoznaje inne sałatki, jak opisano powyżej.

Na przykład w przypadku oryginalnego zgłoszenia Oliviera w dużej misce rozrzuca się ziemniaki, marchewki, kiełbasy i inne składniki w kółko, a na środku umieszcza się śmietanę lub majonez. I tylko po złożeniu do stołu, produkty te są dobrze wymieszane.