Sałatka "Kupiec": przepisy kulinarne

Sałatka mięsna to niezależna i bardzo satysfakcjonująca potrawa, idealna na spokojny rodzinny obiad i uroczysty posiłek w formie bufetu. Przygotowuje się go na bazie kurczaka, wieprzowiny lub wołowiny z dodatkiem grzybów lub warzyw. W dzisiejszym artykule przedstawiono kilka ciekawych przepisów na sałatkę "Kupiec".

Opcja wieprzowiny

To popularne i niedrogie danie ma wysoką wartość energetyczną i doskonałe właściwości smakowe. Mimo prostej kompozycji wszyscy ją lubią. Dlatego może być bezpiecznie przygotowany na przybycie gości. Ponieważ przepis "Sałatka" z wieprzowiną polega na użyciu określonego zestawu składników, sprawdź z wyprzedzeniem, jeśli masz pod ręką:

• Bank konserw z groszkiem.
• 0,25 kg świeżej polędwiczki wieprzowej.
• 2 marchewki.
• Średnia cebula.
• 2 łyżki. l drobny cukier
• 1 łyżka. l esencja octowa.
• Zieloni, sól i majonez o dowolnej zawartości tłuszczu (do smaku).
• Rafinowany olej roślinny (do smażenia).

Upieczoną wieprzowinę pokrojono na kawałki, włożono do małego rondla, wylano lekko osoloną wodą i wysłano do działającego palnika. Po pewnym czasie gotowane mięso ostrożnie wyjmuje się z bulionu, schładza do temperatury pokojowej i demontuje na pojedyncze włókna.

Obrane marchewki są traktowane tarką i smażone w oleju roślinnym. Jeśli chodzi o cebulę, kroimy ją w cienkie pół-pierścienie, zanurzamy w misce wypełnionej octem i cukrem, rozpuszczamy w szklance gorącej wody i pozostawiamy na 15 minut. Po upływie wyznaczonego czasu wszystkie składniki łączy się w głębokiej, pięknej miseczce sałatowej, zmieszanej z zielonym groszkiem i majonezem, a następnie udekorowano świeżą zielenią.

Opcja z łososiem

Poniższy przepis na sałatkę "Kupiec" z pewnością przyciągnie uwagę miłośników ryb. Aby go odtworzyć, będziesz potrzebować:

• 0,3 kg lekko solonego fileta z łososia.
• 2 jajka.
• 0,2 kg dobrego twardego sera.
• Mała cebula.
• Średni ziemniak.
• 1 łyżka. l świeży sok z cytryny.
• Majonez o dowolnej zawartości tłuszczu, soli i świeżych warzyw (do smaku).

Ziemniaki i jajka są płukane pod kranem, ułożone w osobnych doniczkach wypełnionych filtrowaną wodą i gotowane do ugotowania. Następnie są ostrożnie wyjmowane, całkowicie schładzane, czyszczone, krojone w małe kostki i układane w głęboką, piękną salaterkę. Dodaje się również kawałki łososia posypane sokiem z cytryny, chipsy z serem i posiekane cebule, uprzednio poparzone wrzącą wodą. Wszystko to jest solone, polane majonezem i udekorowane zielenią.

Opcjonalnie możesz ułożyć warstwy sałatkowe "Kupiec". Przepis jego przygotowania pozostanie taki sam. Zmieni się tylko metoda przesyłania. Aby to zrobić, w płaskim talerzu naprzemiennie rozłożyć ziemniaki, cebulę, łososia, jajka, ser i warzywa. Każda warstwa jest lekko powleczona majonezem, a zebrany przysmak jest na krótko przesyłany do lodówki.

Opcja z szynką i fasolą

Taki przepis na sałatkę "Kupiec" nie umknie uwadze tych, którzy nie myślą o pełnym posiłku bez kiełbasek. W tym przypadku, zamiast mięsa lub ryb, użyj szynki o wysokiej jakości. Aby przygotować podobne danie, będziesz potrzebować:

• Bank fasoli w puszkach (najlepiej czerwony).
• 0,2 kg dobrej szynki.
• 2 ząbki czosnku.
• 0,2 kg każdego twardego sera
• 2 dojrzałe pomidory.
• Świeży ogórek.
• 1/3 łyżeczki sproszkowana papryka.
• Sól, majonez i cebula (do smaku).

Umyte warzywa i szynkę pokrojono w niezbyt duże kostki i rozprowadzono w głębokiej misce. Czosnek przechodzi przez prasę, dodaje się również posiekaną cebulkę z piór, czerwoną fasolę i chipsy serowe. Wszystko to jest solone, posypane papryką i doprawiane majonezem.

Opcja z językiem i pieczarkami

Ten bardzo interesujący przepis na sałatkę "Kupiec" z grzybami wymyślono specjalnie dla tych, którzy nie wiedzą, jak zaskoczyć swoich drogich gości. Pozwala stosunkowo szybko przygotować smaczne i pożywne danie, które nie wstydzi się postawić na świątecznym stole. Aby go utworzyć będziesz potrzebować:

• 0,28 kg języka wołowego.
• 2 marchewki.
• 0,22 kg świeżych pieczarek.
• 3 małe cebule.
• 0,38 kg zielonego groszku (w puszkach).
• 3 kiszone ogórki.
• 4 gotowane jajka na twardo.
• 0,12 kg dobrego twarogu.
• Majonez dowolnego tłuszczu i soli (do smaku).
• Rafinowany olej roślinny (do smażenia).

Język gotowany jest w osolonej wodzie, oczyszczony z folii, schłodzony, pocięty na bardzo cienkie słomki i rozłożony na dnie pięknej płyty. Na wierzchu układa się kiszone ogórki, startą marchewkę, smażone pieczarki z cebulą, chipsy z sera, groch z puszki i posiekane jajka. Każda z powyższych warstw jest koniecznie pokryta majonezem. Otrzymany smakołyk jest krótko czyszczony w chłodnym miejscu, a następnie podawany do stołu.

Opcja z filetem z kurczaka i ananasem

Ten niezwykły przepis na sałatkę "Kupiec" pozwala szybko przygotować ciekawe świąteczne danie, którego nawet młode panie, które liczą każdą spożytą kaloryczność, nie odmówią. Aby uczynić go bardziej dietetycznym, jest wypełniony majonezem o niskiej zawartości tłuszczu. Aby stworzyć taką sałatkę, będziesz potrzebować:

• 0,22 kg filet z kurczaka.
• Bank puszkowych pieczarek.
• 0,12 kg dobrego twarogu.
• Bank ananasów (w puszkach).
• Sól i niskotłuszczowy majonez (do smaku).

Rozpocznij odtwarzanie przepisu na sałatkę "Kupiec" z potrzebą kurczaka z obróbką mięsa. Umyty filet wkłada się do małego rondla wypełnionego przefiltrowaną wodą i wysyła do działającego palnika. Jak tylko ciecz zacznie wrzeć, jest lekko osolona i delikatnie uwolniona od piany, która się pojawia. Po pewnym czasie gotowany kurczak wyjmuje się z bulionu, starając się nie spalić, całkowicie schłodzony, pokroić w cienkie słomki i włożyć do głębokiej salaterki. Wysyła także talerz grzybów, kostek ananasa i chipsów z sera. Przygotowane danie wypełnia się niskotłuszczowym majonezem i delikatnie miesza.

Opcja wołowiny

Zgodnie z następującą metodą, możliwe jest przygotowanie satysfakcjonującego posiłku, idealnie dopasowanego do pełnowartościowego posiłku dla całej rodziny, stosunkowo szybko i bez zbędnych kłopotów. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

• 0,35 kg polędwica wołowa.
• 2 jajka.
• 0,15 kg grzybów (marynowane).
• Mała cebula.
• 0,1 kg wysokiej jakości sera twardego.
• Majonez o dowolnej zawartości tłuszczu (do smaku).

Mięso i jajka gotowane są w różnych rondlach, schładzane, krojone na małe kawałki i łączone w głębokiej, pięknej miseczce sałatkowej. Dostarczane są tam także talerze grzybów, półksiężyców cebuli i serowych chipsów. Przygotowane danie wypełnione jest dobrym majonezem i podawane na kolację. W razie potrzeby można ją lekko osolić i posypać świeżymi ziołami.