Sałatka z szynką i pomidorami: przepisy kulinarne i gotowanie

Sałatki są wspaniałym wynalazkiem sztuki kulinarnej. Mieszając różnorodne składniki, można uzyskać lekkie i pożywne dania, oryginalne w smaku i apetycznie wyglądające na stole. Najważniejsze jest wiedzieć, jakie produkty umieścić w tym lub innym naczyniu. Tutaj zajmiemy się wyborem odpowiednich receptur.

Mieszana przekąska: składniki

W tym artykule dowiesz się, jak przygotować sałatkę z szynką i pomidorami na kilka sposobów. Do pierwszego przepisu potrzebne będą świeże liście sałaty, 250 g szynki, 100 g kiszonego fasola szparagowa słój w puszkach w oleju, 150 g oliwek w puszce, marynowane grzyby (200 g), 2 duże dojrzałe pomidory o bogatym słodko-kwaśnym smaku. To wspaniałe, jeśli bierzesz jeden czerwony, drugi żółty. Wtedy sałatka z szynką i pomidorami będzie wyglądać piękniej, jaśniej, bardziej elegancko. Ponadto skład przekąski obejmuje mały bakłażan, młodą kabaczkę cukinii, świeży sok cytryna. Aby się ubrać, weź odrobinę oliwy z oliwek (4-5 łyżek), sól do smaku, trochę bazylii.

Mixed Snack: Cooking

Wszystkie zapasy na stole, możesz zacząć gotować sałatkę z szynką i pomidorami. Najpierw wyczyść cukinię i bakłażan, pokrój je wzdłuż. Zrasz kroplę soku z cytryny, posyp go i pozostaw na 15 minut, aby położył się na desce do krojenia na goryczkę. W przeciwnym razie wspaniała sałatka z szynką i pomidorami będzie beznadziejnie zepsuta. Następnie zmyj plasterki serwetkami, posyp je ziołami, pokrój w duże kostki, na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym i smażyć we wszystkich kierunkach. Pokrój pomidory na duże plasterki, dodaj do garnka i gotuj delikatnie. Zdejmij z ognia, ostudź. Aby sałata z szynką i pomidorami była bardziej delikatna, przepis zaleca, aby drobno posiekać mięso i grzyby, a także usunąć kości (jeśli w ogóle) z ryb w puszkach, posiekać sam filet. Na dużym płaskim naczyniu położyć listki sałaty, osobno wsunąć każdy z składników przekąski. Przygotuj sos z masła, marynaty z grzybów, soku z cytryny, bazylii i soli i stopniowo wlewaj go do każdego szkiełka. Pozostały sos można podawać w misce z przekąską.

Sałatka letnia

Nieskomplikowana, ale bardzo smaczna i apetyczna, okazuje się sałatka z pomidorów z szynką i serem. Aby to zrobić potrzebujesz kilku słodkich papryk, 400 g niskotłuszczowej szynki (można palić), około 150 g twardego sera, 4 dużych, twardych pomidorów. Podobnie jak marynowane grzyby (200-gramowy słoik), garść świeżej zielonej cebuli, pół szklanki dobrego, niekwaśnego, gęstej śmietany, soli, pieprzu do smaku. Od razu zauważamy, że nasza sałatka z szynką, serem i pomidorami należy do kategorii pikantnych. Dlatego w dressingu umieszcza się łyżkę gorącego chrzanu i dwie łyżki soku z cytryny. Wszystkie stałe pokarmy i warzywa pokrojono w drobną kostkę i włożono do miski. Przygotuj sos, dobrze wymieszaną śmietanę, chrzan, pieprz. Aby posmakować, dodaj sól i sok z cytryny. Dodaj sos do sałatki, wymieszaj. Umieść w głębokim naczyniu i podawaj! Możesz ozdobić go gałązkami pietruszki lub kopru.

Oryginalna przekąska

Sałatka z szynką - potrawa rozpowszechniona w różnych kuchniach narodowych. I dlatego, oczywiście, każdy naród ma swój własny narodowy smak. Całkiem nietypowo gotować, na przykład w Australii. Ale nasz nieskomplikowany gust też pasuje. Weź szynkę i pokrój ją w cienkie, szerokie plastry - w przybliżeniu liczbę zjadaczy lub nieco więcej. Zroluj je rolkami i zabezpiecz plastikowymi szpikulcami lub wykałaczkami. Obierz duże, dojrzałe, soczyste, słodkie jabłka z rdzenia i pokrój w kostkę. Zrób to samo z 3 świeżymi ogórkami. Drobno posiekaj kilka selera. 4 duże pomidory pokroić w plasterki. W misce wymieszaj jabłka, ogórki i zielenie oddzielnie. Doprawić kilkoma łyżkami świeżego sok pomarańczowy. Włóż danie. Rozłóż bułki i pomidory w kółko i utwórz "siatkę" majonezu z góry. W tej formie i służcie - zjedz przekąskę z hukiem!

Cześć ze Szwajcarii

Czasami przepisy na sałatki z szynką zaskakują swoimi składnikami. Na przykład w tej szwajcarskiej wersji jabłka, cebula i ogórki kiszone są połączone razem. I wyobraźcie sobie, że wychodzi bardzo beznadziejnie! Ale, oczywiście, dzięki wszystkim innym komponentom! Tak więc, w kolejności: weź 130-150 g sera, tyle samo szynki i wędzonej kiełbasy, 3 niegotowane i obrane ziemniaki. Pokrój to na pałeczki. Korzenna solona bryndza będzie pasowała zamiast sera, tylko w nieco mniejszej ilości: wystarczy sto gramów. Umyć 3-4 małe czerwone jabłka, usunąć nasiona i razem z 1 cebulką i 4 kiszonymi ogórkami (najlepiej korzennymi) pokroić w kostkę. Wszystkie składniki mieszają się. Teraz kolej na tankowanie. Osobno wlać 2 łyżki octu jabłkowego do miski (najsłabiej można zastąpić dużą ilością sok jabłkowy) taką samą ilość oleju roślinnego, łyżeczkę musztardy, do smaku soli i mielonego pieprzu. Wszystko dobrze wymieszaj i napełnij naczynie. Posyp sałatkę z pietruszki i pomóż sobie!

Włoska przekąska

Jak już zrozumieliście, nasz dzisiejszy stół jest wyraźnie międzynarodowy, zaprojektowany pod kątem gustów najbardziej wymagających smakoszy. Na przykład tutaj jest świetny przepis ze słonecznych Włoch. Aby przygotować sałatkę, zagotuj 500 g spaghetti lub innego makaronu w osolonej wodzie. Wrzuć je do durszlaka, spłucz wodą, spuść. Dice 2 duże marchewki, 50 g selera okruchowego i 150 g grzybów. W garnku zagotuj wodę, zalej kilkoma łyżkami oleju roślinnego, dodaj szczyptę soli i połóż pokrojone produkty. Gotować do miękkości, odcedzić, ostudzić. Szynka (300 g) i ser (200 g) pocięte na dowolne kawałki, raczej duże. Hojnie sproszkowane z tartym ostra papryka. Zrób to samo z pomidorami. Połącz wszystkie składniki w misce, dopraw się majonezem, dodaj odrobinę warzyw i skosztuj soku z cytryny, soli. Dokładnie wymieszaj, niech się warzy. Zagotuj jajka gotowane na twardo, pokrój w plasterki, włóż na powierzchnię sałatki. Dodaj oliwki do piękna. Zrobić kratkę z majonezu i posypać posiekaną zieleniną. Przekąska jest gotowa! Odżywiając, może zastąpić pełny obiad lub śniadanie!

Lekka sałatka

I wreszcie danie, które zawsze można przygotować w pośpiechu i które pasuje do ziemniaków we wszystkich formach, mięsa i innych produktów. Weź dowolną ilość szynki, pokrój w cienkie, krótkie słomki. Posiekać świeżą białą i czerwoną kapustę w równych częściach. Rub kawałek twardego sera w formie żetonów. Pokrój kilka pomidorów, tak jak w przypadku zwykłej sałatki. Wszystkie produkty wymieszać, doprawić majonezem, dodać. I jedz na zdrowie!