Sałatka z jarmużem i jajkiem: przepisy kulinarne. Zdrowa i smaczna sałatka

W naszym artykule chcemy porozmawiać o tym, jakie sałatki można ugotować z kapustą morską. Ten cenny produkt jest nie tylko bardzo smaczny, ale również przydatny. Jarmuż jest dobry sam w sobie, ale okazuje się, że służy również do produkcji sałatek.

Jarmuż morski

Jest cennym produktem morskim o wielu korzystnych właściwościach. Daleko od wszystkich ludzi wie, że kapusta morska to tylko wodorosty. Laminaria Morza Japońskiego i Morza Barentsa są uważane za bardzo przydatne. Jak myślisz, kto pierwszy wypróbował glony? Byli Chińczykami. Przez wiele lat studiowali korzystne właściwości wodorostów, zastosowanie ich w kuchni i medycynie. Taka fascynacja zwykłymi algami jest bardzo prosta. Faktem jest, że zawierają rekordową ilość metali (prawie całą listę układu okresowego).

Połączenie wodorostów i jaj

Czy mogę zrobić sałatkę z jarmużem i jajkiem? Receptury potraw z podobną kombinacją składników są niesamowicie liczne. Okazuje się, że te dwa produkty doskonale się łączą nie tylko ze sobą nawzajem, ale także z innymi komponentami. Przydatna i smaczna sałatka z kapustą morską może być przygotowywana przez cały rok. Naczynie multiwitaminowe nie tylko nadaje się na co dzień, ale będzie główną atrakcją świątecznego stołu.

Obecnie w gotowaniu jest wiele różnych receptur opartych na wodorostach, więc każdy może wybrać coś dla siebie. Kombinacja jaj i wodorostów może być zmieniana przez różnorodne produkty: świeże warzywa, krewetki, egzotyczne owoce.

Sałatka z jarmużem i jajkiem: przepis

Do przygotowania potraw potrzebujemy:

• 300 gramów wodorostów.
• Dwie sztuki. l olej roślinny.
• Jedna cebula.
• Zielona cebula.
• Trzy jajka.

Taka zdrowa i pyszna sałatka może być dobrym dodatkiem do obiadu. Przygotowuje się szybko, co spodoba się wielu hostessom. Wyciągamy wodorosty z opakowania i wysyłamy je do naczynia, a następnie cienko siekamy cebulę i umieszczamy w misce sałatkowej. Jajka na twardo czyszczone i krojone w kostkę. Zieloną cebulę drobno kruszyć, połączyć wszystkie składniki i wypełnić olejem roślinnym (można również użyć oliwy z oliwek).

Sałatka z kapustą i sokiem z cytryny

Zupełnie inny smak nabywa sałatka z jarmużem i jajkiem (przepis jest podany poniżej), jeśli dodasz do niego odrobinę soku z cytryny. Do przygotowania potraw potrzebujemy:

• Pięć jaj.
• Dwa opakowania kapusty (morze).
• Dwie łyżki soku z cytryny.
• Sól
• Olej roślinny

Cebulę należy obrać i pokroić w kostkę, a następnie podsmażyć na oleju roślinnym. Jajka gotują się i mieleją. Następnie zmiksuj wszystkie składniki, dodaj sól, pieprz i dopraw solą sok z cytryny. Sałatka jest gotowa.

Sałatka z jarmużem i paluszkami krabowymi

Bardzo smaczna sałatka z jarmużem, kukurydzą i jajkiem, a także paluszkami krabowymi. Tajemnicą tego dania jest to, że kukurydza w puszkach i paluszki krabowe zmiękczają i ukrywają smak wodorostów w czystej postaci. W końcu wiele osób nie bardzo lubi to samo, ale w połączeniu z innymi komponentami jest to zupełnie inna sprawa.

Składniki:

• Bank kukurydzy w puszkach.
• Dwieście gramów kapusty.
• Dwa jajka.
• 150 gramów paluszków krabowych.
• Połowa żarówki.
• Pieprz
• Sól
• Majonez.

Jeśli chcesz zrobić lekką i jednocześnie pyszną sałatkę, skorzystaj z naszego przepisu. Jarmuż, jaja, paluszki krabowe i kukurydza są w doskonałej harmonii ze sobą. Gotowanie zajmuje kilka minut, a rezultat jest po prostu świetny. Kapustę morską należy usunąć z opakowania i przeciąć nożyczkami, tak aby nie sięgała do widelca, na przykład spaghetti. Gotowane jajka, cebula i paluszki krabowe są cięte. Łączymy wszystkie składniki w miseczce sałatkowej i napełniamy je majonezem, nie zapominając o dodaniu soli i mielonego pieprzu.

Sałatka z kapustą, jajkiem i groszkiem

Czy jesteś zainteresowany sałatką z jarmużem i jajkiem? Receptury takich potraw są dość proste. Oferujemy inną opcję. Do przygotowania tego dania używa się grochu w puszkach, gotowanych jaj i twardego sera. Tak pyszna sałatka może urozmaicić nudne codzienne menu. Danie gotuje się niesamowicie szybko, wystarczy gotować jajka. Wszystkie pozostałe komponenty nie są przetwarzane. Jeśli złożyć tę sałatkę z odpowiednim wzorem, nadaje się do świątecznego stołu.

Składniki:

• Bank konserw z groszkiem.
• 150 gramów wodorostów.
• Sól
• Majonez.
• 90 gramów twardego sera.
• Trzy jajka.
• Jedna cebula.

Otwórz paczkę i połóż kapustę morską w misce, dodaj groszek. Bardzo cienkie pół-pierścienie przecinają cebulę. Twardy ser wcierał. Następnie pokroić w kostkę jajka na twardo. Wszystkie składniki przenosimy do miski sałatkowej i dokładnie wymieszamy. Napełnij gotowe danie majonezem, ale dodaj sól do smaku (jeśli potrzebujesz go w ogóle).

Sałatka z kapustą, grochem i ogórkami w puszkach

Jeśli nie boisz się eksperymentować, proponujemy spróbować kolejnej wspaniałej sałatki. Jajka, wodorosty, groch i marynaty to składniki, z których są przygotowywane. Wydaje się, że taki zestaw produktów nie jest ze sobą kompatybilny. Ale w rzeczywistości tak nie jest. Sałatka okazuje się smaczna i niezwykła.

Składniki:

• Opakowanie wodorostów.
• Cztery jajka.
• Majonez.
• Dwa kiszone ogórki.
• Dill.
• Bank konserw z groszkiem.

Pokroić jajka na twardo. Dodaj do nich kapustę, groszek, posiekane ogórki, wszystko wymieszaj i napełnij majonezem. Danie solne musi być bardzo ostrożne, nie zapominaj, że używamy marynat. Możesz posypać gotowaną sałatkę drobno posiekanym koprem.

Sałatka z kapustą, jajkiem i kałamarnicą

Jeśli twoje ciało nie ma jodu, to sałatka z puszki z jada i kalmarów jest prawdziwym źródłem tej substancji.

Składniki:

• Kapusta - 320 g
• Kalmary - 220 g
• Pęczek pietruszki.
• Marchewki - 2 szt.
• Oliwa z oliwek.
• Łyżka sosu sojowego.
• Jedna cebula.
• Łyżka octu ryżowego.
• Jajka - 2 szt.
• Pęczek koperku.

Ta sałatka wymaga więcej wysiłku w gotowaniu niż poprzednie wersje. Najpierw musisz przygotować kalmary. Powinny być obrane, umyte i gotowane mięso w osolonej wodzie.

Zetrzyj świeże marchewki, posiekaj jajka, posiekaj cebule. Wszystkie składniki są przygotowane, pozostaje tylko połączyć je. Ale najpierw przygotuj sos na danie. Aby to zrobić, wymieszaj olej, ocet ryżowy i sos sojowy. Wszystkie składniki przenosimy do miski sałatkowej, miksujemy i suszymy z otrzymanym sosem. Oto kolejna sałatka z jarmużem i jajkiem.

Koreańska sałatka z marchwi z Sea Kale

Ten przepis jest bardzo szybki w przygotowaniu, pod warunkiem, że lodówka zawiera wszystkie niezbędne produkty. Koreańska sałatka z marchwi i kapusty z jajkiem może być doskonałym daniem w arsenale każdej gospodyni. Nawet zupełnie niedoświadczony kucharz może zrobić taki przysmak witaminowy. Warto wspomnieć, że połączenie kelp i koreańskiej marchwi jest bardzo często stosowane w różnych przepisach.

Składniki:

• Koreańska marchewka - 260 g.
• Dwa jajka.
• Ogórki konserwowe - 2 szt.
• Jedna cebula.
• Olej roślinny
• Jarmuż - 270 g
• Ziemia pieprzowa.

Aby przygotować sałatkę, wymieszaj wodorosty z koreańskimi marchewkami i dodaj pokrojoną cebulę. Następnie trzeba pokroić ogórki i jajka w postaci kostek i wymieszać z innymi komponentami. Do przyrządzania potraw można użyć mieszaniny oleju roślinnego z pieprzem.

Aby przygotować tę sałatkę, możesz użyć nie tylko koreańskiej marchwi, ale także koreańskiej kapusty morskiej. Naczynia o jakości smaku oczywiście się zmieniają. Ale miłośnicy ostrego i pikantnego jedzenia docenią sałatkę.

Korzyści i sałatka kaloryczna

Jak już wspomniano, kapusta morska jest niezwykle przydatnym produktem. Jeśli wylistujesz wszystkie jego właściwości, lista będzie dość długa. Przypomnij sobie tylko główną substancję, z powodu której lekarze zalecają regularne używanie tego produktu. To jest jod. Wspiera normalną ludzką odporność, chroniąc nas przed pasożytami i bakteriami. Trudno sobie wyobrazić, by niepozorne glony miały tak wiele pożytecznych elementów. Wielu ekspertów uważa, że ​​kapusta morska jest doskonałym narzędziem nawet na przeziębienia.

Jednak, aby zrobić dobrą sałatkę, najpierw trzeba kupić produkt wysokiej jakości. Dlatego dokładnie sprawdź opakowanie przed zakupem. Jarmuż morski powinien być świeży. Laminaria jest pakowana na dwa sposoby. Może to być żywność puszkowana lub wygodna na wagę. Trudno powiedzieć, który produkt jest lepszy, ale znowu głównym kryterium selekcji powinna być świeżość. Warto również wspomnieć, że niskokaloryczna zawartość sałatki z wodorostów z jajem pozwala zalecić ją nawet do diety. Sto gramów żywności zawiera 62,4 Kcal. Oczywiście, wraz ze wzrostem liczby składników w sałatkach, kaloryczność potraw zwiększa się, ale nie znacząco. Dlatego dania z morską kapustą są polecane nawet osobom, które ściśle pilnują swojej wagi.

Porady kulinarne

Receptury podane przez nas w artykule z laminarią i jajkiem to tylko niewielki spadek w ogromnym morzu naczyń, które można ugotować z kapusty. Teraz w supermarketach sprzedawanych jest wiele odmian tego produktu. Zawartość opakowań różni się jedynie przyprawami i opatrunkami stosowanymi w produkcji. Aby przygotować sałatki, najpierw musisz spróbować kupić kapok morski z najmniejszą ilością dodatków, abyś mógł zdecydować o swoich priorytetach smakowych. W przyszłości możesz kupić wodorosty w dowolnej formie.

Nawiasem mówiąc, wodorosty mogą być przygotowywane niezależnie w domu, a później wykorzystywane jako składnik sałatek. Aby to zrobić, musisz kupić suche glony, gotować je przez kilka minut w osolonej wodzie. Następnie wyjmij patelnię z ognia i dopraw kapustę przyprawami i ziołami, możesz też dodać trochę czosnku. Przygotowując wodorosty w domu, decydujesz, jaki smak nadasz temu produktowi.

Zamiast posłowia

Jarmuż morski to wspaniały i zdrowy produkt, który zdecydowanie należy uwzględnić w diecie. Oczywiście, jeśli nie jesteś zagorzałym wielbicielem tego przysmaku, to przygotowanie sałatek, w których kapusta będzie jednym z komponentów, jest dobrym rozwiązaniem, pozwalającym urozmaicić menu przy pomocy przydatnych substancji. Korzystając z jednego z podanych przez nas przepisów, będziesz mógł spojrzeć na wodorosty zupełnie inaczej i zrewidować swój stosunek do niego. Jarmuż jest nie tylko dobrą przekąską, ale także doskonałym składnikiem zdrowych i zdrowych potraw na stole.