Sałatka z kałamarnicami i grzybami. Sałatka z kałamarnicy

Sałatka z kałamarnicami i grzybami to prawdziwa uczta dla wielu smakoszy. Opcje na świecie jest tak wiele. Niektóre z nich dzisiaj i uczymy się gotować. Zacznijmy od najprostszych.

Sałatka "In Post"

Sałatka z kalmarami i grzybami "Post" to doskonałe danie dla tych, którzy obserwują ten właśnie post. Nie zaszkodzi figurze, ale da ci wiele przyjemnych emocji. Dla niego będziesz potrzebować:

• kalmary - 3 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• grzyby marynowane - 250 gr;
• ogórki świeże - 2 szt .;
• kukurydza w puszkach - 1 puszka;
• surowe ziemniaki - 0,3 kg;
• trochę zieleni;
• sól / pieprz (do smaku);
• majonez (do smaku).

Przede wszystkim, aby przygotować sałatkę z kalmarów i grzybów, gotuj kalmary. Aby to zrobić, wypłucz je i oczyść, a następnie zanurz je we wrzącej wodzie na 2 minuty. Nie należy przesadzać z produktem we wrzącej wodzie, w przeciwnym razie naczynie zostanie zepsute. Teraz pozwól, aby kałamarnica ostygła i sam ją gotuj. kurtki z ziemniaków. Ochłodź przez gotowość.

Kiedy wszystko będzie gotowe i ostygnie, pokrój kalmatę w paski i wszystkie pozostałe składniki w kostkę. Wymieszaj je w głębokiej misce, następnie dodaj kukurydzę i marynowane grzyby. Wymieszaj jeszcze raz. Teraz pokrój zieleninę, posyp ją sałatką, solą i pieprzem do smaku i przypraw wszystko majonezem. Sałatka z kałamarnicy jest gotowa.

Olivier "Diner"

Teraz proponujemy kolejny przepis na sałatkę z kalmarów. Pyszna i delikatna, idealnie nadaje się na świąteczny stół. Przypomina Oliviera, ale ma swoją własną charakterystykę. Dla niego musisz wziąć:

• kalmary - 3 szt .;
• język wołowy - 1 szt .;
• Grzyby (lepiej marynowane) - 150 gr.
• jaja - 4 szt .;
• ser - 120 g;
• ziemniaki - 3 szt .;
• zielony groszek - 1 bank;
• trochę soli;
• łyżka majonezu.

Pierwszą rzeczą, którą musisz "pozbyć" się kalmara i ziemniaków. Zagotuj je i pozwól się ochłodzić. W tym czasie połóż gulasz. język wołowy i jaja. Teraz, gdy wszystkie składniki są gotowane, możesz rozpocząć cięcie. Kałamarnice pokrojono w paski, całą resztę - w kostkę. Jajka są lepsze niż kraty z serem. Następnie w głębokiej misce wymieszaj plasterki, włóż tam groch i dodaj szczyptę soli. Wymieszaj z majonezem. Sałatka z kałamarnicami i grzybami "Snack" jest gotowa.

"Dziwactwa morskie"

Sałatka "kalmary z grzybami", których receptury właśnie rozważaliśmy, może być bardziej skomplikowana. Przejdźmy do bardziej ekskluzywnych opcji. Dobrą sałatką jest kałamarnica z grzybami i serem, zwana "morskimi dziwactwami". Dla niego weź:

• kilka jaj;
• 3-4 kałamarnica kałamarnicy;
• pieczarki - 250 gr;
• ogórki - 2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• pomidory / pomidory - 2 szt .;
• twardy ser - 200 gr;
• trochę majonezu;
• sól

Jajka gotowane z gotowanymi kałamarnicami. Aby to zrobić, zanurz mięso na 2 minuty we wrzącej wodzie, a następnie szybko usuń. Fajne produkty gotowane. Dokładnie umyć ogórki i pomidory. Pokrój warzywa (lepiej użyć tarka do ogórków) i wlej je do głębokiej miski. Teraz zetrzyj tarty ser i jajka. Drobno posiekaj cebulę i wyślij do warzyw. Wlać cały kęs z serem i jajkiem, dodać grzyby (można je ugotować lub dodać na surowo). Teraz przyprawiamy sałatkę solą (można dodać przyprawy) i majonezem. Naczynie jest gotowe do jedzenia.

"Neptun's Desire"

Teraz nadszedł czas na kolejną sałatkę. Grzyby, kalmary, krewetki i paluszki krabowe to świetne połączenie dla miłośników owoców morza. Dlatego twoja uwaga została przedstawiona następnej recepturze, która może zadowolić wielu. Dla niego weź:

• kalmary - 3-4 szt .;
• paluszki krabowe - 1 opakowanie;
• grzyby (lepiej pieczarki), 100 gr.
• pół puszki kukurydzy;
• kilka jaj - 4 szt .;
• pomidory - 3 szt .;
• krewetki - 8 szt .;
• sałatka;
• sól

Tak jak wcześniej, zacznij od gotowania kalmarów. Zrób to tak, jak zostało to napisane powyżej. Po tym twardo ugotowanym jajku. Drobno posiekaj pomidory i grzyby. Umieść je w głębokiej misce i dodaj kałamarnice pokrojone w paski. Wlać kukurydzę. Zetnij jajka i umieść je na obrabianym przedmiocie. Teraz posiekaj paluszki krabowe i krewetki. Wymieszaj wszystkie składniki w jednym pojemniku, dodaj posiekane liście sałaty. Dopraw solą i majonezem. Sałatka z grzybami i owocami morza jest gotowa.

Squid Bistros

Teraz czas przedstawić ci kolejny przepis na sałatkę z squid. Pyszne i niezwykłe, zadowoli prawdziwych smakoszy. Dla niego są potrzebne:

• kalmary (lepiej konserwowane) - 0,3 kg;
• cebula - 1 szt .;
• jajko z kurczaka - 2 szt .;
• 3 kiszone ogórki;
• grzyby - 250 g;
• przetworzony ser - 150 gr;
• majonez (do smaku).

Kałamarnice pokroić na małe kawałki. Jeśli wziąłeś świeże lub zamrożone, gotuj je wcześniej. Odbywa się to przy wrzącej wodzie, w której produkt tonie przez 2 minuty. Następnie ugotuj jajka na twardo i ostudz je. Teraz posiekaj grzyby i gotuj je (jeśli to grzyby, nie możesz gotować), a następnie włóż do miski. Wysyłamy również tarte jajka i kalmary. Posiekaj sery i ogórki z cebulą na małe kawałki i dodaj do miski. Wymieszaj naczynie. Dopraw je majonezem. W razie potrzeby dodać sól, przyprawy, groch w puszce lub kukurydzę. Sałatka z kałamarnicami i grzybami "Bistro" jest gotowa.

"Ocean Dream"

A oto kolejny ciekawy przepis, który może zrobić nawet początkujący kucharz. To naprawdę egzotyczne danie, ponieważ wymaga pewnych "niestandardowych" składników. Warto jednak ich szukać - ten przepis na sałatkę z kalmarów jest smaczny i delikatny. Będzie lubił prawie każdego. Dla niego znajdź:

• kilka kałamarnic;
• cebula;
• wędzona kiełbasa 3 szklanki;
• twardy ser - 100 g;
• jaja przepiórcze - 10 szt .;
• ryż - 1/2 szklanki;
• pieczarki - 100 g;
• mieszanka "hawajskiego" - 1/3 paczki;
• Sos Aioli - 180 gr.

Najpierw zagotuj kalmary. Aby skrócić czas gotowania, możesz już kupić gotowane. Być może jest to doskonałe rozwiązanie dla tych, którzy nie są pewni, że potrafią wyjąć (nie strawić) kalmary w czasie. Ostudź je i pokrój w kostkę. Jeśli chcesz, możesz oczywiście dokonać cięcia w paski.

Teraz, gdy kalmary są gotowe, ugotuj jajka przepiórcze i pokrój je. Następnie gotuj ryż i rozmrażaj. Hawajska mieszanka. Lekko niedogotowane kasze należy wlać na patelnię, zmieszaną z hawajską mieszanką. Napełnij wodą (możesz dodać kostkę bulionu z kurczaka) i gotuj pod przykryciem aż do końca. Zajmuje to około 15 minut.

Teraz drobno posiekaj grzyby i usmaż je. Pokrój ser w kostkę lub ruszt. Szlifuj cebulę drobno. Kiełbasa też, niech kostki. Wszystko wymieszaj w jednym naczyniu i dopraw do smaku sos. W razie potrzeby dodaj przyprawy. Naczynie jest gotowe.

"Kurczak"

Teraz przygotuj ostatnią sałatkę na dzisiaj. Kurczak, kalmary, grzyby i pekin są naszymi sojusznikami w tym przepisie. Aby cieszyć się delikatną i odżywczą sałatką z kurczaka, potrzebujemy:

• 1-2 filety z kurczaka;
• kilka tuszek kalmara;
• Kapusta pekińska - 250 gr;
• grzyby - 250 g;
• pomidory - 2 szt .;
• zielona cebula - 1 pęczek;
• olej roślinny;
• sos sojowy;
• sok z cytryny

Zagotuj kurczaka i kalmary i ostudzić. Pokrój całe mięso na małe kostki, następnie posiekaj zielenie i grzyby. W głębokiej misce umieść kurczaka i kalmary i pokrój umyte pomidory, smażone pieczarki i warzywa. Teraz pokrój Chińska kapusta tak małe, jak to możliwe i dodać go do swojego przedmiotu. Wymieszaj łyżkę oleju roślinnego z sokiem z cytryny i sosem sojowym w stosunku 1: 1: 1 i napełnij swoją sałatkę płynem. Pyszne danie jest gotowe.