Sos krewetkowy: ostry dodatek do potraw

Jak wiadomo, owoce morza są bogate w cenne pierwiastki śladowe, które pomagają utrzymać nasz organizm w przyzwoitym kształcie. Musisz jednak przygotować dla nich odpowiedni sos. Wtedy gotowe danie nie będzie gorsze. te, które są serwowane w prawdziwych restauracjach za duże pieniądze. Sos krewetkowy może być inny. Zestaw składników, każdy wybiera według własnego gustu. Istnieje jednak kilka przepisów, które już stały się praktycznie hitami w kuchni wielu fanów krewetek. Są przygotowani w sposób prosty i szybki. Ale owoce morza w połączeniu z pikantnymi dodatkami są jeszcze bardziej przyjemne w smaku. Sos krewetkowy można podawać osobno. W takim przypadku owoce morza powinny być wstępnie ugotowane lub ugotowane w cieście (według własnego uznania). Możesz w tym procesie gotowanie krewetki dodaj wszystkie składniki. Następnie gotowe danie otrzyma bogatszy smak i aromat.

Krewetki w sosie pomidorowym

Aby ugotować to danie, weź około 300 gram owoców morza, trochę zieleni do smaku, czosnek (2 ząbki), pasta pomidorowa (3 łyżki stołowe), ryż (200 gramów), niesolony masło (30 gramów), a także sól i mielony czarny pieprz. W rezultacie powinieneś mieć bardzo smaczny sos pikantny. Tak więc na maśle delikatnie podsmażamy drobno posiekany czosnek. Dodaj do niego krewetki. Wszystko powinno pieczeć przez około pięć minut. Ten sos krewetkowy nie zajmuje dużo czasu. gotować. Dodaj koncentrat pomidorowy. Pozwól dusić potrawę przez kilka minut. Drobno posiekaj warzywa i dodaj do garnka. Dokładnie wymieszaj naczynie. Zagotuj ryż na osobnej patelni. Powinno to zostać wykonane w osolonej wodzie. Gdy ryż jest gotowy, spłucz i dodaj trochę masła. Umieść ryż na talerzu, a na wierzchu - powstałe w nim krewetki sos pomidorowy. Udekoruj świeżymi plasterkami w razie potrzeby. pomidory czereśniowe Naczynie jest gotowe.

Krewetki w kremowym sosie czosnkowym

To najpopularniejsza wersja tego dania. Ten pikantny sos jest najczęściej podawany krewetkom. Ale możesz ugotować podobny sos w domu. Aby to zrobić, będziesz potrzebował 800 g krewetki, masła (50 g), śmietany (250 ml), czosnku (2 lub 3 ząbki do smaku), soli i zieleni. Początek jest podobny do poprzedniego przepisu. Posiekaj czosnek i smaż na patelni z masłem (na małym ogniu przez 3-5 minut). Następnie wlej krem, który powinien gotować. Aby zapobiec spaleniu się mieszanki, cały czas mieszaj łyżeczką. Sos krewetkowy ma bazę. Następnie przychodzi kolej na owoce morza. Obrane krewetki należy również umieścić na patelni. Gulasz przez 7-10 minut. Dodaj zielenie (najlepiej użyć pietruszki), wszystko wymieszaj i pozostaw na chwilę w ogniu. Wystarczy kilka minut. Usuń krewetki i pozwól sosowi zagęścić. Jak tylko jego objętość zmniejszy się o połowę, owoce morza należy dodać do opatrunku. Wypuść kolejne dwie minuty. Naczynie jest gotowe. Możesz wezwać wszystkich do stołu i delektować się delikatnym, a jednocześnie pikantnym smakiem.