Woda sodowa jako składnik klasycznego koktajlu i nie tylko

Z historii

Z Ameryki przyszła do nas tradycja picia whisky i sody. Jest dość dobrze przyłapana ze względu na lekki smak i łatwość przygotowania napoju. Teraz ten koktajl w menu można zobaczyć w prawie każdym barze, ale gdzie jest bardziej ekscytujące, aby spróbować uderzenia, które obejmuje whisky i wodę sodową w odpowiedniej proporcji. Właściwy stosunek, który wymaga szczególnej uwagi podczas mieszania tych składników.

Woda sodowa

Po pierwsze, zastanówmy się, czym jest napój gazowany. Błędem jest zakładać, że jest to zwykła woda gazowana. Woda oprócz dwutlenek węgla zawiera soda oczyszczona i kwas cytrynowy, którego połączenie nadaje mu kwaskowatość i musowanie. Łatwo jest zrobić wodę sodową, jej formuła to: napój gazowany + Szczypta kwasu + A łyżka sody na kubek. Soda może być rozcieńczona nie tylko whisky, ale także szkocką, sokiem itp. Napoje z zawartością zapewniają ciału witalność.

Whisky

Trzeba też trochę powiedzieć whisky Whisky - jest to dość silny napój alkoholowy, który przyszedł do nas ze Szkocji lub, jak mówią inni, z Irlandii. Wytwarzany jest w procesie słodowania, destylacji i dość długiego starzenia. Do produkcji whisky używano kukurydzy, żyta, pszenicy lub jęczmienia. Do ponczu lepiej nadaje się whisky zbożowa lub klasyczny bourbon. Oczywiście lepiej jest, że są one ze średniej kategorii cenowej w celu zmniejszenia prawdopodobieństwa zakupu fałszywej whisky.

Przepis

Sam przepis tego koktajlu jest dość prosty. Do tego potrzebujemy:

• 40 ml sody;
• 60 ml whisky;
• lód Szklankę do whisky 2/3 napełnij lodem, następnie wlej whisky i sodę.

Warianty z ginem

Istnieje również wiele przepisów, w których woda sodowa jest używana wraz z innym napojem alkoholowym - ginem.

Czerwone słońce

• 35 ml dżinu;
• 25 ml likieru "Cassis";
• soda;
• 25 ml soku z cytryny. Likier, dżin i sok z cytryny z kostkami lodu należy wstrząsnąć w wytrząsarce. Wlać powstały dziurkacz do szklanki i dodać sody.

Upadek anioła

• 50 ml dżinu;
• 1 łyżeczka. likier (najlepiej miętowy);
• 2 krople gorzkiej nalewki Angostura;
• 35 ml soku z limonki;
• 90 ml sody;
• pokruszony lód Wypełnij szklankę całkowicie pokruszonym lodem i dodaj dżin, likier, kroplę nalewki, sok z limonki i wodę sodową. Plasterek limonki może służyć jako dekoracja.

"Różowa dama"

• 60 ml ginu;
• 20 ml brandy (najlepiej jabłko);
• 1 białko;
• 15 ml sok z granatów ;
• 15 ml wody sodowej. Wszystkie powyższe składniki umieszcza się w wytrząsarce, wstrząsa się dokładnie przez pół minuty i wlewa do kieliszka do wina.

Moja piękna pani

• 30 ml dżinu;
• 20 ml sody;
• 10 ml soku pomarańczowego;
• 15 ml soku z granatów;
• 1 białko;
• plasterek pomarańczy;
• lód

Wszystkie powyższe składniki z lodem należy umieścić w wytrząsarce, wstrząsnąć i odcedzić do kieliszka koktajlowego. Podawać ze słomką i plasterkiem pomarańczy na krawędzi szkła. Jak widać, jest sporo koktajli, w których używana jest woda sodowa. Nie ma w nich cukru, a zatem stan odurzenia jest szybszy. Musisz dokonać wyboru na rzecz jednego lub drugiego koktajlu i cieszyć się jego smakiem. Pamiętaj jednak, że alkohol jest szkodliwy dla twojego zdrowia.