Kurczak na parze w powolnej kuchence - smaczne danie dietetyczne!

Kurczak na parze w powolnym piecu gotuje się łatwo i szybko. Taki produkt jest dietetycznym daniem, które można spożywać w dowolnych ilościach zarówno w dzień, jak i wieczorem.

Warzywa, a także różne sosy sprawią, że smak kurczaka na parze będzie bardziej zróżnicowany. Jest bardzo wygodne gotowanie takiego blyulo z programem "Delayed Start". Wrzuć ptaka z góry w powolną kuchenkę, a pyszny i łatwy obiad będzie czekał, aż wrócisz do domu.

Krok po kroku przepis na parze kurczaka w powolnym kuchenka

Jest kilka opcji na zrobienie takiego posiłku. Drób można gotować na parze bez dodawania żadnych składników i można go łączyć z warzywami.

Tak więc jak gotować kurczaka dla pary w powolnej kuchence? W tym celu należy przygotować:

• świeże piersi z kurczaka - 700 g;
• mielony pieprz - kilka szczypiec;
• sól - kilka uszczypnięć;
• świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 3 duże łyżki;
• suszona bazylia - ½ łyżki deserowej;
• ząbki czosnku - 2 szt.

Przygotowanie produktu mięsnego

Aby kurczak na parze w powolnym piecu był tak soczysty i smaczny, jak to tylko możliwe, powinien być marynowany w pikantnej marynacie. Aby to zrobić, piersi są dokładnie umyte, usuwając kości i skórę. Pozostały filet jest dzielony wzdłuż włókien na średnie kawałki i rozprowadzany w emaliowanej misce.

Po posypaniu solą i czarnym pieprzem na ptaszku wszystko dobrze wymieszać, a następnie dodać suszoną bazylię i starty szczypiorek. Na samym końcu piersi z kurczaka posypane sokiem z cytryny, szczelnie zamknięte i pozostawione w temperaturze pokojowej przez kilka godzin. W tym czasie produkt mięsny powinien być karmiony aromatami przypraw, stać się bardziej soczysty i smaczny.

Proces obróbki cieplnej

Jak gotowany na parze kurczak gotuje się w wolnym naczyniu? Po namoczeniu produktu mięsnego w zalewie należy natychmiast przystąpić do obróbki cieplnej. Aby to zrobić, piersi z kurczaka rozprowadzają się na grillu urządzenia kuchennego, które jest wstępnie nasmarowane olejem roślinnym.

Po wlaniu wystarczającej ilości wody do miski, włóż do niej pojemnik z mięsem i szczelnie zamknij pokrywkę. Kurczaka na parze w powolnym piecu należy gotować w tym samym trybie ("gotowanie na parze") przez około pół godziny. Ten czas powinien wystarczyć, aby piersi stały się tak miękkie i delikatne, jak to tylko możliwe.

Przynosimy posiłek dietetyczny na obiad

Teraz wiesz, jak gotować kurczaka na parze w powolnym kuchenka. Zdjęcia tego dania można zobaczyć w materiałach tego artykułu. Po tym jak piersi są miękkie i delikatne, usuwa się je z grilla i rozlewa na talerzu. Do stołu podawany jest taki sos śmietanowy i świeże warzywa.

Kurczak z ziemniakami gotowanymi na parze w wolnym naczyniu

Jeśli nie trzymasz się diety, gotuj kurczaka w wolnym naczyniu, najlepiej z ziemniakiem. To połączenie sprawi, że lunch będzie bardziej pożywny i wysokokaloryczny.

Tak więc do realizacji przepisu potrzebujemy:

• brojlery nogi drobiowe - 2 szt .;
• mielony pieprz - kilka szczypiec;
• sól - kilka uszczypnięć;
• świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 2 duże łyżki;
• ziemniaki - 3 średnie bulwy;
• majonez - 1 duża łyżka;
• suszone warzywa - 2 łyżki deserowe;
• pasta pomidorowa - 2 małe łyżki.

Przetwarzamy produkty

Przed umieszczeniem kurczaka i ziemniaków na siatce multicookerowej powinny być dobrze przetworzone. Nogi ptaka są dokładnie myte i cięte na duże kawałki. Jeśli chodzi o ziemniaki, obieramy je i kroimy na plasterki.

Po przetworzeniu mięsa i warzyw przystępują do przygotowania specjalnego sosu, który pozwoli uzyskać bardziej satysfakcjonujące i aromatyczne danie. Aby to zrobić, wymieszaj majonez i pastę pomidorową w małej misce, a następnie dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny, suszone warzywa, mielony pieprz i sól kuchenną. Wszystkie składniki dokładnie przeszkadzają.

Po otrzymaniu gęstego sosu, rozprowadza się go w głębokiej misce, gdzie z góry umieszcza się kawałki ziemniaków i kawałki kurczaka. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki, przystąpić do ich obróbki cieplnej.

Jak przetwarzać produkty za pomocą pary?

Po przygotowaniu podstawy dla drugiego dania układa się go na wielokrostowym ruszcie wstępnie nasmarowanym olejem roślinnym. Następnie napełnione naczynia z otworami umieszcza się w powolnym naczyniu, w którym do miski wlewa się wystarczającą ilość wody.

Po uformowaniu drugiego naczynia, jest ono szczelnie zamknięte i ustawia tryb "Gotowanie na parze". Ziemniaki z kurczaka gotuje się przez 50 minut. Z reguły ten czas wystarczy, aby produkt mięsny i warzywa stały się całkowicie miękkie.

Jak i co przedstawiać przy stole?

Po sygnale dźwiękowym, który wskazuje na zakończenie obróbki cieplnej, kurczak i ziemniaki są rozdzielane na talerze i natychmiast prezentowane członkom rodziny. Należy zauważyć, że na takie danie nie ma potrzeby osobnego przygotowania sosu. Jest tak soczysty i smaczny. Zaleca się jednak postawienie go na stole wraz z kromką chleba, a także sałatkę ze świeżych warzyw, przyprawioną kwaśną śmietaną.

Podsumujmy

Teraz już wiesz, że można gotować smacznego kurczaka z ziemniakami nie tylko na kuchence lub w piekarniku, ale także przy pomocy powolnej kuchenki, a raczej programu "Gotowanie na parze". Pomimo faktu, że danie wykonane za pomocą pary wodnej okazuje się dietetyczne, to jednak bardzo dobrze odżywia organizm, daje dużo siły i energii.

Należy zauważyć, że mięso drobiowe można gotować w ten sposób nie tylko z ziemniakami, ale również z innymi warzywami (cukinia, marchew, bakłażany, cebula, dynia, seler, itp.).