Faszerowana kapusta leniwa - szybka, ale smaczna!

Nadziewane rolki kapusty są uważane za najsmaczniejsze danie kuchni rosyjskiej i ukraińskiej, w tym mięso mielone lub mielone mięso wieprzowe owinięte w liście kapusty. Jedz dom z nadzieniem kapustnym uwielbiam zarówno dzieci, jak i dorosłych. Ale czasami nie ma wystarczająco dużo czasu, aby zadowolić swoich bliskich tym bogatym daniem.

Jeśli czas się kończy

Istnieje mniej czasochłonna opcja - Gołąbki są leniwe. Lazy Są one wywoływane, ponieważ nie trzeba ich owijać liśćmi kapusty, gotowanie ich jest znacznie łatwiejsze i szybsze. Kolejną zaletą jest to, że to danie nie musi służyć jako dodatek, oszczędzasz cenny czas, aby lepiej spędzić go z bliskimi, zamiast stać w piecu przez pół dnia. Ich przygotowanie nie zajmie ci dużo czasu, a wynik opłaci się z odsetkami - satysfakcjonujące i smaczne danie, zapewniam cię, zniknie z talerza w ciągu kilku sekund. Ogólnie rzecz biorąc przepis na leniwą kapustę nie ma ścisłych proporcji składników, każdy przygotowuje je do własnego gustu: ktoś lubi więcej kapusty, kogoś, wręcz przeciwnie, mięso. Ważne jest, aby produkty były świeże. Gotująca się leniwka kapuściana najlepiej smakuje w dużym rondlu lub kociołku, można je duszone w piekarniku. Opowiedz więc szczegółowo, jak robić leniwe bułeczki kapustne.

Proces gotowania

Bierz wołowinę, miel ją (może być w mikserze). Osobno trzeba posiekać kapustę lub posiekać ją bardzo drobno. Wlać pokrojoną kapustę gorącą wodą przez 3 minuty, położyć na sicie, spłukać zimną wodą i wycisnąć. Następnie ugotuj drobnoziarnisty ryż w lekko osolonej wodzie do czasu ugotowania. Smażymy cebulę na maśle. Grzyby też gotują się do czasu ugotowania, można wziąć grzyby lub grzyby, osuszyć i drobno posiekać. Sól i pieprz. Ujawnię małą kulinarną sztuczkę: jeśli dodasz posiekaną cukinię do farszu, danie stanie się przewiewne i delikatne. Wymieszaj wszystkie składniki, zwiń kulki o średnicy 4-6 cm od mięsa mielonego, zanurz je w bułce tartej ze wszystkich stron. Zagnij powstałe kulki w głęboką patelnię lub naczynie do pieczenia. Umieść leniwe rolki kapusty w piekarniku rozgrzanym do 210 stopni. W tym czasie będziemy się przygotowywać sos. Sos może być dowolny, nie krępuj się eksperymentować: pasta pomidorowa, keczup, śmietana, majonez, bulion, warzywa. Lubię kolejny sos.

Ostatni etap

Trzeba się wymieszać sok pomidorowy, śmietana, pieprz, pietruszka i koperek i sól. Wlać powstały sos na nasze rolki kapusty leniwej i gotować jeszcze 30-35 minut, aż do pełnego ugotowania. Przypomnijmy, że danie ma bardzo dużo kalorii, jeśli podążasz za swoją postacią, zalecamy wykonanie mielonych warzyw, które znacznie zmniejszą kaloryczność gotowego produktu, wtedy otrzymasz prawdziwe wegetariańskie bułeczki kapustne. Smaczne nadziewane lody z kapustą sos śmietanowy (kwaśna śmietana, sól, czosnek i zielenie). Smakuje soczysty, delikatny i pachnący. Istnieje wiele przepisów na gotowanie, prawdopodobnie każda gospodyni ma specjalną, więc fantazjuj, twórz nowe potrawy i wystawiaj swoje kulinarne arcydzieła na domowe oceny. Sukcesy!