Farsz dla pita: przepis na każdy gust

Z pojawieniem się w sklepach cienkich odmian pita, miłośnicy różnego rodzaju przekąsek i eksperymentów kulinarnych stają się bardzo radośni. W takim "chlebie" wygodniej jest owijać różne rodzaje nadzienia, a wynikające z nich bułki są po prostu niezbędne w święta (w tym te celebrowane w pracy) oraz w zwykłe dni - na przykład dziecko będzie chętniej chodzić do szkoły (i co najważniejsze, będzie pamiętać ) kuszący bułka niż prymitywna kanapka. Najważniejsze w tym biznesie jest wypełnianie chleb pita Przepis może składać się samodzielnie: praktycznie wszystko nadaje się do farszu. I możesz użyć proponowanych przez nas pomysłów.

Twaróg z pikantnym nadzieniem

Ten sfermentowany produkt mleczny wytwarza lekkie i apetyczne wypełnienie dla chleba pita. Przepis oczywiście nie ogranicza się do nich - nie byłoby to zbyt interesujące. Podstawą jest z konieczności twarożek (lub alternatywnie kruchy ser Adyghey), zmieszany z drobno posiekanym koprem. Ale można go uzupełnić takimi komponentami:

1. Majonez z startym czosnkiem to najłatwiejsza opcja.
2. Czosnek zostaje, majonez zostaje przełożony, pocięty na paski kiszony ogórek i przetarł kawałek twardego sera. Przy takim nadzieniu dobrze byłoby umieścić rolki pieca w piecu: receptury na polewy z serem są wysoce zalecane w ramach tej procedury do topienia i rozprowadzania go po "wnętrznościach". Jednak nawet bez podgrzewania przekąska jest po prostu pyszna.
3. Koreańska marchewka (o połowę mniejsza niż ser wiejski) i majonez ponownie. Czosnek nie jest potrzebny - marchewka i tak ostra.
4. Świeże kostki pomidorowe, znowu majonez czosnkowy i paluszki krabowe.

Twaróg przed wymieszaniem powinien zostać wytarty tylko wtedy, gdy jest bardzo chybiony i słabo rozprowadzony nad pita. I dla innych składników z pewnością musi być solone.

Nadziewane ryby

Z rybą okazuje się bardziej odżywczym, ale bardzo smacznym nadzieniem na pita. Przepisy stosować wszelkie ryby - solone, wędzone, w puszkach. Możesz wypróbować te kombinacje.

Śledź jest cięty, starannie wyselekcjonowane kości, mięso jest krojone na małe kostki. Krusz z kopru z pietruszką i jajkami na twardo. Gotowana marchewka pocierana. Składniki są mieszane, wylewane z majonezem - i tutaj masz doskonałe nadzienie na pita. Przepis można zmodyfikować: zastąpić marchew świeżym jabłkiem. Można to zrobić zupełnie inaczej: połączyć kawałki śledzi i awokado, posypać zieloną cebulą i startym serem i wypełnić Musztarda Dijon.

Jeśli masz pod ręką tylko konserwy, możesz przygotować z nich bardzo dobre nadzienie na pita. Przepisy nie ograniczają rodzaju zachowania - nawet gobies w sosie pomidorowym pójdą, chociaż ryby w oleju są uważane za bardziej odpowiednie. Zawartość słoika jest rozciągana widelcem, wlewa się do niego zielenie i ser się ściera. Szybki, tani i wesoły!

Na święta potrzebujemy bardziej eleganckiego i uroczystego nadzienia na chleb pita. Przepis, który wszystkim się spodoba, wymaga zakupu czerwonej solonej ryby - najlepiej chudego, na przykład pstrąga. Sama warstwa chleba pokryta jest bardzo cienką warstwą masła, a kawałki ryby miesza się z ogórkami świeżych ogórków. Posypać koperkiem, zrolować, pokroić jak bułki - i jesteś gotowy do świętowania.

Bardzo smaczne mielone mięso wyjdzie, jeśli położysz liście sałaty na chlebku pita, na nim - plasterki solonego łososia i gotowanych krewetek, lekko rozmazaj z majonezem, posyp serem i po wałkowaniu ponownie pokrój w bułki.

Warzywne polewy

Nie powinieneś odwracać się od produktów ogrodowych, ponieważ każda pita jest dobra, z różnymi nadzieniami. Receptury warzywne będą przydatne na stanowisku i podczas diety. Nie wierz - przekonaj się sam.

1. Marchewki i buraki pocierają się, dławiki czosnku, orzechy są kruszone. Możesz przyprawić majonezem, a możesz - olejem roślinnym.
2. Smażone grzyby z cebulą; po ochłodzeniu, ser i jajka są wcierane w masę, wylewają się zieleniny. Smarowanie nie jest konieczne - będzie soczyste z masła z smażenia.
3. Tylko warzywa: pieczony czosnek, cebula, bakłażany, papryka i pomidory. Po schłodzeniu są one przepuszczane przez mieszalnik, a pasta jest rozprowadzana na "naleśniku".
4. Smażenie grzybów miesza się ze słomkami z kiszonych ogórków. Jeśli to nie jest sprzeczne z zasadami diety, dodaj przetworzony ser w kostkach.

I możesz po prostu posiekać pierścienie cebuli i dowolnie - ogórki z pomidorami. Ta sałatka nie jest zabroniona żadnemu poszczącemu człowiekowi.

Wypełnienia prezentami mórz i oceanów

Zasadniczo każda sałatka z nimi może zostać "wepchnięta" do muszli. Ale możliwe jest wyodrębnienie szczególnie preferowanych mieszanek: na pierwszym miejscu jest krojenie paluszków z jajami, zmieszane z czosnkiem, zieleniną, majonezem i startym serem. Na drugim - krewetki, zmieszane z rozgniecionym czosnkiem i posmarowane chlebem pita, posmarowane masłem.

Polewy mięsne

Z każdym mięsem dostajesz najbardziej pożądane nadzienie na pita. Najprostszy przepis to: wymieszaj plasterki smażonego lub wędzonego kurczaka ze słodką papryką, pomidorami, ogórkami, czosnkiem, duszoną cebulą i majonezem.

Jeśli kurczak nie jest na brzuchu, usmaż wszystkie mięso mielone, ocal bułgarski pieprz z cebulą i dodaj twardy ser.

Nie zapomnij o wątrobie - okazuje się bardzo przewiewnym nadzieniem na pita. Przepis jest prosty: produkt uboczny kurczaka jest smażony, mielony w blenderze z ciężką śmietaną i przyprawiony pieprzem i solą. I możesz wziąć gotowy pasztet i połączyć w nadzieniu z marynatami.

Warstwowe rolki

Po opanowaniu bezpretensjonalnych bułek można zrobić chleb pita z różnymi nadzieniami. Przepisy można łączyć z tymi, które już stały się popularne. Główna zasada: jeden rodzaj nadzienia rozlewa się na arkuszu lawaszu i jest pokryty następującym chlebem pita, na którym jest rozprowadzany drugi. Warstwy mogą mieć do sześciu, jeśli "nadziewanie" nie jest zbyt duże. Na przykład pierwsza warstwa to ser z czosnkiem i majonezem, druga to paluszki krabowe z tartymi jajami, a trzecia to filety rybne w plasterkach. Możesz jednak wymyślić własne Roll Lavash: przepisy na dodatki, które już znasz.