Takie przydatne kozie mleko

Mleko kozie w historii ludzkości

Mleko kozie jest nieocenionym źródłem różnorodnych składników odżywczych, minerałów i witamin. Nawet w mitach starożytnych Greków mówi się, że Zeusa karmiła koza Amfalia. Ale są to tylko mity, a starożytny lekarz, którego przysięga wciąż jest podana przez lekarzy pod koniec instytutu (Hipokratesa), zalecił kozie mleko jako skuteczny lek na choroby płucne i alergiczne, w tym nieuleczalną wówczas konsumpcję. Słynny azjatycki lekarz Avicenna uważał go za "lekarstwo na starość". Starożytni Rzymianie używali koziego mleka do leczenia śledziony, katarakty oka, czerwonka i wrzód żołądka. Nasi przodkowie również szeroko stosowali kozie mleko i traktowali je jako nienaganne źródło zdrowia. "Otępiają" ludzi po ciężkich chorobach.

Struktura mleka koziego

Mleko kozie zawiera dziesięć niezbędnych minerałów dla ludzkiego ciała: potas, wapń, magnez, molibden, fosfor, sód, mangan, żelazo, jod i miedź. I osiem witamin (w formie łatwo przyswajalnej): B1, B2, B9, PP, A, B, E i C. Mleko kozie ma w swoim składzie niesamowite substancje zdolne do zabijania szkodliwej mikroflory, co sprawia, że ​​nie jest kwaśny w temperaturze pokojowej. 3 dni. A w mleku kozie mleko przechowywane jest dłużej niż przez tydzień. Maksymalna korzyść płynie z parnego napoju, a następnie (co godzinę) zmieniają się jego wspaniałe właściwości. Tłuszczowe kuleczki w mleku kozim są znacznie mniejsze niż u krów i łatwo wchłaniane przez organizm. Przy pomocy unikalnych kwasów tłuszczowych tego napoju, leczy się choroby takie jak zapalenie pęcherzyka żółciowego, utrata wzroku, włókniak, skaza, a nawet padaczka dziecięca.

Doskonały zamiennik dla mleka matki

W dzisiejszych czasach - stres i zepsuta ekologia - mleko często znika wcześnie z matek. Sztuczne dokarmianie suche mieszanki i substytuty oczywiście dają dobre wyniki, ale ich nie mają żywe substancje które są potrzebne noworodkowi. W takim przypadku zaleca się podawanie koziego mleka niemowlętom. Zawiera substancje przeciwalergiczne, a dziecko zawsze będzie pełne (bez konsekwencji). Rozklekotane mleko kozie dla dzieci szybko "postawić na nogi", ponieważ zawiera kwas sialowy, który jest częścią barier immunologicznych organizmu. Ten napój nie wywołuje reakcji negatywnych nawet u dzieci z alergią na mleko krowie. Co więcej, może zapobiegać biegunce u dzieci. Ale są przeciwwskazania. Mając wysoką zawartość tłuszczu, z nadmiernym spożyciem, kozie mleko może znacznie zwiększyć masę ciała. W każdym przypadku decyzja o możliwości wprowadzenia produktu do diety dziecka powinna zostać podjęta po konsultacji z lekarzem.

Problemy z wyborem

Uznaje się, że kozie mleko dla dzieci jest bardzo przydatnym napojem, niemniej nie należy zapominać o indywidualnej nietolerancji organizmu. Kolejną trudnością jest to, że w mieście trudno jest znaleźć wysokiej jakości mleko. Kupując ten napój, musisz mocno wiedzieć: czy zwierzę żyje w ekologicznie czystym obszarze, jakie są warunki jego utrzymania, jaki rodzaj żywności otrzymuje. Ponieważ dobra jakość produktu zależy bezpośrednio od tych parametrów.