Sudańska róża. Przydatne właściwości karady

Istnieje wiele odmian nazw czerwonego napoju, ale nazwanie go herbatą jest zasadniczo błędne. Hibiskus jest przygotowywany z kwiatów jednorocznej rośliny z rodziny Malvaceae, która nie ma nic wspólnego z herbatą. Oprócz dużej liczby przydatnych właściwości.

Karkade - co to jest?

Ojczyzna hibiskus (hibiskus sabdariffa) to Indie, ale uprawiane są głównie w krajach afrykańskich, w Chinach, Tajlandii, na Sri Lance, a nawet w Meksyku. Gorące, tropikalne słońce zapewnia bujny wzrost roślin o wysokości 3,5 metra. Duże, bordowe kwiaty o średnicy 5-6 centymetrów w formie wysuszonej mają wielką wartość.

Sudan rose - tak nazwano napój w kraju o tej samej nazwie ze względu na jego dużą popularność. A Egipt wzywa karkade faraonów. W czasach starożytnych ludzie przypisywali napojowi możliwość witalności, a nawet nieśmiertelności.

Malezyjczycy nazywają to Bungą Raju. Ten kwiat stał się nawet narodowym. Jego wizerunek afiszuje się na godle kraju, ponieważ muzułmanie są przekonani, że 5 płatków kwiatu symbolizuje przykazania islamu.

Kiedy płatki więdną, miseczki pozostają, które zaczynają aktywnie zbierać sok i zwiększać jego rozmiar. Te kubki zbiera się, a następnie suszy. Rezultatem jest napój tonizujący, który jest powszechnie nazywany herbatą. Smak i kolor hibiskusa różni się, zależy to od miejsca wzrostu rośliny. Napój egipski będzie wiśniowy i kwaśny w smaku. W meksykańskiej karce, kolor jest pomarańczowy, a smak jest słony. Napój z Tajlandii będzie fioletowy i słodki.

Roślina używana jest nie tylko do przygotowania napoju tonizującego. Również ludzie znaleźli zastosowanie do liści, nasion, a nawet płatków hibiskusa. Są używane w kosmetologii i gotowaniu. A łodygi, a nawet korzenie rośliny są używane do barwienia tkanek.

Pij akcję

Suszone płatki zawierają duże ilości winowych, cytrynowych i jabłkowych kwasów organicznych. Są przyczyną gorzkiego smaku napoju. Zawiera również ogromną ilość witaminy C.

Przez wieki ludzie kłócili się o wpływ napoju na ludzką presję. Przekonywał, że gorąca karcade może podnieść ciśnienie ale zimno, wręcz przeciwnie, obniż ją. Ale w rzeczywistości ciało jest zaprojektowane w taki sposób, że w żołądku wszystko staje się jedną temperaturą.

Napój ma gwarantowany efekt przeczyszczający, szczególnie jeśli pijesz go w dużych ilościach. Ma również potężny efekt toniczny. W zimnych porach przyda się picie tego orzeźwiającego i jednocześnie orzeźwiającego napoju.

Napój można warzać nie tylko wrzątkiem. Zimne warzenie ma wiele zalet, ponieważ dzięki tej metodzie preparacji wszystkie witaminy są oszczędzane. Łyżka herbacianych liści wylewa się z półtora litra wody. Wszystko to jest podawane przez pięć godzin, po czym można pić karkade. Używając wrzącej wody, możesz wypić napój po pięciu minutach.

Przydatne właściwości karady

Płatki sudańskich róż suszy się, a następnie warzy jak zwykle herbatę. Warzenie może być zarówno gorące, jak i zimne. W każdym razie organizm otrzymuje dużą ilość składników odżywczych. Więc w jaki sposób Sudan podniecił herbatkę hibiskusa?

• Zawarte w nim witamina p a antocyjany pomagają wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, normalizować krążenie krwi i stymulować syntezę hemoglobiny.
• Sudańska róża zawiera polisacharydy, w tym pektyny, a zatem pomaga w eliminacji soli metali ciężkich i toksyn z organizmu, oczyścić ludzki układ trawienny.
• Zawiera naturalne przeciwutleniacze, w tym dużo witaminy C.
• W napoju znajdują się również flawonoidy, które usuwają toksyny z organizmu, normalizują przemianę materii, mają właściwości przeciw robakom i przeciwbakteryjne.
• Pierwiastki śladowe, takie jak magnez, potas, wapń, fosfor i sód, również znajdują się w ciele. Są one niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, trawiennego i sercowo-naczyniowego.
• Róża Sudanu zawiera 13 aminokwasów, a połowa z nich jest niezwykle ważna dla prawidłowego funkcjonowania całego organizmu.

Również w karkada jest dużo kwasów organicznych i węglowodanów. Są odpowiedzialni za przyjemny smak napoju. Ponadto, liczenie kalorii może bezpiecznie cieszyć się takim napojem jak sudańska róża. Hibiskus zawiera tylko 0,9 kcal na 100 ml.

Prawdopodobne skutki uboczne

Wszystko jest dobrze z umiarem, w tym sudańska róża. Herbatę z niej można pić w ilości nie większej niż 500 ml dziennie, aby uniknąć wystąpienia dysbiozy. Duża liczba substancji i kwasów antybakteryjnych niszczy mikroflorę jelitową.

Niszczy napój i szkliwo zębów, dlatego zaleca się używać hibiskusa przez słomkę. Po tym zaleca się przepłukanie ust wodą.

Nie można pić tego napoju osobom cierpiącym na choroby przewodu pokarmowego, ponieważ podrażnia błonę śluzową żołądka i jelit. Przeciwwskazany karkade i ludzie z kamicą moczową.

Kiedy pierwszy raz wypijesz napój, wskazane jest monitorowanie stanu organizmu, ponieważ reakcje alergiczne są prawdopodobne. Z tego samego powodu róża sudańska jest przeciwwskazana dla małych dzieci.

Karkade w kuchni i kosmetologii

Sudańska róża używana jest nie tylko jako napój. Liście tej rośliny są pakowane w różnego rodzaju sałatki warzywne. Chodzą do mięsa, a nawet do dań rybnych. Nasiona rośliny dodaje się do gęstych zup.

Gospodynie nawet gotują pyszne płatki karkade. Weź 100 gram liści i gotuj przez 5 minut w 2 litrach wody. Jeśli utworzy się pianka, należy ją usunąć. Następnie wszystkie liście muszą wyjąć i ostudzić powstały wlew.

W gotowym naparze dodaje się 0,5 kg cukru, łyżkę żelatyny i 2 saszetki żelatyny. Wszystko to doprowadza się do wrzenia przy ciągłym mieszaniu. Nadal gorący dżem należy wlewać do słoików. Po schłodzeniu będzie gęstnieć.

A jeśli herbata jest zamrożona w postaci kostek lodu, mogą być one wykorzystywane do celów kosmetycznych. Doskonale odświeżają skórę twarzy. W przypadku skóry tłustej zaleca się dodanie białego wina do mrożonej herbaty, wystarczy kilka kropli.

Z karkade okazuje się doskonały peeling. Aby to zrobić, wlać łyżkę kawy mocna herbata z sudańskiej róży. Główną rzeczą jest nie zapomnieć o wszystkim, co jest dobre, aby zmyć ciało.

Podsumowując

Tak więc, jak użyteczna jest herbata Hibiscus z sudańskiej róży. Normalizuje ciśnienie, oczyszcza przewód pokarmowy, obniża poziom cholesterolu, zwiększa stężenie hemoglobiny, zwalcza infekcje, działa przeciw robakom. Ponadto zwyczaj picia hibiskusa pomoże normalizować sen i poprawi funkcjonowanie układu nerwowego. Róża Sudanu ma działanie tonizująco-tonizujące.