Słodkie domowe desery: przepis na ciasto

Słodka radość z zębów

Jakie jest najsmaczniejsze ciasto? Ciasta i więcej ciast! Niezwykle pyszna, delikatna, kremowa, piaszczysta lub biszkoptowa - żaden miłośnik słodyczy nie może przejść tej pokusy. Niektóre z nazwisk tylko: "Bajkowy Las", "Polana Leśna", "Chryzantemy". Wszystkie te ciasta można znaleźć w prawie każdym supermarkecie. Cóż, jeśli jesteś świetnym mistrzem w dziedzinie gotowania, jak pieczenie w domu, ciasta mogą być przygotowane samodzielnie. I nie gorszy niż w profesjonalnej cukierni. Może nie będą pięknymi różami lub całym obrazem olejnym (w dosłownym tego słowa znaczeniu), ale i tak będą bardzo smaczne.

Gotowanie Secrets

Nie musisz trzymać się jednego przepisu - możesz eksperymentować i łączyć ze sobą różne opcje. Na przykład weź jeden przepis ciasta ciast i zrobić krem ​​z innej receptury. Nawiasem mówiąc, większość problemów powstaje podczas pieczenia ciast, więc teraz uczymy się jak je najpierw ugotować. Mogą również wystąpić problemy ze śmietanką, ale nie tak poważne, jak na przykład niestabilne ciasto lub niepieczony biszkopt.

Ciasto przepis na ciasto na kefir

Ten biszkopt jest delikatny i przewiewny. Jednak nie będzie to mdłe, ponieważ kwaśny kefir dobrze rozcieńczyć dużą ilość cukru.

Składniki

Będziemy potrzebować:

- cztery jaja;

- pół funta cukru;

- 0,5 litra kefiru;

- funt mąki;

- dwie torby cukier waniliowy ;

- proszek do pieczenia ciasta - 1,5 małe torby.

Gotowanie

Pokonaj mieszaninę jaj i cukru, a następnie dodaj kefir, wanilinę i proszek do pieczenia. Powoli wymieszać mąkę. Konsystencja gotowego ciasta jest jak z naleśnikami. Połóż go na natłuszczonym papierze na blasze do pieczenia (w przypadku formy jest dużo ciasta) i piecz przez 25 minut w piekarniku. Optymalna temperatura wynosi 180 ° C.

Przepis na ciasto na kwaśną śmietanę

Okazuje się bardzo smacznie i szybko. Do ciasta potrzebne będą: dwa jajka, wanilia, szklanka cukru, 300 g kwaśnej śmietany, pół łyżeczki sody, 400 g mąki. Pokonaj jajka z cukrem, dodaj śmietanę, wanilinę do mieszaniny. Następnie stopniowo mieszaj mąkę i wszystko - ciasto gotowe. Płaszczujemy masłem, wrzucamy do niego ciasto i pieczemy w 200 stopniach aż do ugotowania.

Wniosek

Przepis na ciasto może być dowolny, a jeśli ściśle przestrzegasz instrukcji - na pewno Ci się uda. Teraz musisz nasycić ciasto kremem. Jest jeszcze łatwiej, nawet nie trzeba gotować śmietanki dla jakiejś super skomplikowanej receptury. Możesz zrobić o wiele łatwiej, na przykład bitą śmietaną lub kwaśną śmietaną z cukrem, skondensowanym mlekiem z masłem, śmietaną z dżemem. Ogólnie połącz fantazję. To samo dotyczy dekorowania ciasta - można użyć posypki cukierniczej w różnych odcieniach, wielobarwne wiórki kokosowe, rozpuszczoną czekoladę lub sam gotuj. A jeśli masz dość gęsty krem, możesz zrobić kilka kwiatów, łuków. Jak mówią, ciasto nie zepsuje! Nie przejmuj się, jeśli nie udaje ci się pięknie udekorować ciastek - to wcale nie wpływa na smak. Uwierz słodkości z doświadczeniem, smak jest najważniejszy!